你给爱宠的罐头里是否含有这个危险成分？值得留意
越来越多的城市家庭喜欢养宠物，可爱的喵星人、汪星人不知不觉中就成了家庭的一份子，甚至很多人感慨养个宠物跟养个孩子差不多，而且这一养可能就是十几年。
晋升为“猫奴”“狗奴”的这些“爸爸妈妈”们，对待自己的“孩子”也是不敢怠慢，不管是猫砂还是平时吃的罐头、食物等，都尽可能选好的甚至是进口的。爱子心切的心，大家都懂，但是你给你家爱宠吃的罐头等食物真的是安全的吗？有很多含有卡拉胶成分，是否有注意过？
这时可能很多猫爸狗妈俩眼一抹黑，想弱弱的问一句卡拉胶是个什么鬼？
卡拉胶本身是来源于一种红色的海藻类植物，当然跟我们平时吃的那种海藻、海带还不一样，它是经过工业分离提取出的一种亲水性胶体，目前已经是处于全世界大规模生产运用的状态，其增稠和改善口感的效果很明显，所以不光存在于罐头这些宠物食品中，人们日常吃的冰淇淋、软糖、肉制品、乳制品等食品里面也大都含有这一成分。
当然卡拉胶又分成了两种：一种是非降解型卡拉胶，又被叫做食用级卡拉胶，目前被美国食品药品监督管理局（FDA）认可用于食品中；另外一种就是降解卡拉胶，本质上是一种碎片化的卡拉胶，和食品级卡拉胶完全不同，不能拿来吃，而是更多的用于动物实验，诱导实验室动物产生胃肠道炎症，用来测试新型抗炎药物的有效性。
可能很多同学会心存侥幸的说，那是不是只要宠物食品和我们自己吃的食物里添加的是食品级卡拉胶就不会出问题？理论上也许是这样的，但现实往往会更复杂一些。
首先食品级的卡拉胶也往往做不到完全的纯净，总是会留有一小部分有害碎片，不管食用者是人还是宠物，都有可能造成或多或少的炎症及损害。而且，高酸、消化酶、肠道菌、高温都可能将一部分食品级卡拉胶转化为有害的降解卡拉胶。有独立科学家曾提出需要将降解卡拉胶在食品级卡拉胶中的含量降到5%以下，以保证其安全性，但目前几乎没有生产商可以做到这一点。
有国外的相关工作者针对卡拉胶与肠道之间的关系进行了长达20年的不懈研究，得出的结论并不乐观。研究认为，无论食品级的卡拉胶还是不能吃的降解卡拉胶，都能够造成小肠上皮的炎症反应，极端情况下甚至致癌。实验表明卡拉胶增加了自由基的数量，直接引起了消化道炎症；此外，卡拉胶一并影响、干扰了胰岛素的代谢（这对糖尿病的产生很关键）。
另外，来自芝加哥伊利诺伊大学的临床医学院副教授也曾说过，“食用含有卡拉胶的产品明显会因此得炎症，食品中的卡拉胶用量已经足已引起此类炎症，降解型和非降解型卡拉胶都会产生害处。”可见，即便是非降解型卡拉胶（食品级卡拉胶），也很难说是100%安全。
当然，卡拉胶的使用还是经过了欧盟、美国农业部、美国FDA等组织机构的准许，全世界的食品饮料制造商还是继续使用卡拉胶进行食品加工生产。
到现在，关于卡拉胶安全与否的争论也没有停歇，对于卡拉胶还是不得不先打上一个问号。虽然现在消费者能知道食品中是否含有卡拉胶，但最终要不要给爱宠和家人选择含有卡拉胶的食物，就看个人意愿了。
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