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PSY高达34！揭秘荷兰猪场母猪营养与仔猪饲喂管理之道

萌宠菠菠乐园
2024-08-27 02:10

8月以来，全国猪价持续攀升，屡创年内新高，养殖户与集团猪企的盈利水平也随之快速提高。在此行情下，紧抓机遇，养出优质仔猪，成为高效锁定收益的关键。

8月21日，由正大（内蒙古）营养科技有限公司与荷兰登卡维特公司联合主办的“中国优质仔猪营养大会”上线农财直播间。荷兰登卡维特公司猪产品技术销售支持经理Carlos Farias与荷兰登卡维特公司中国区产品经理王小田带来第三讲《荷兰产房管理之道——仔猪配方奶粉如何助力仔猪健康》专题讲座，走进幼畜营养专家登卡维特公司，了解仔猪配方奶粉背后的故事。

荷兰登卡维特Denkavit

PSY达33.9！

科学饲喂管理大幅提高母猪生产成绩

荷兰登卡维特作为幼畜营养专家，有着近百年的研发历史，业务范围覆盖了全球60多个国家。除了奶粉以及饲料的生产之外，荷兰登卡维特也非常重视饲料安全，以及优化提升动物生长和表现。公司拥有2900头实验犊牛和8000头仔猪的两个农场研发中心，为研发提供源源不断的实验数据。

王小田介绍到，仔猪初生重越集中在1.2~1.7公斤的区域内，即体重过低或过重的仔猪比例越少，饲料效果越好。数据显示，2017~2023年间，登卡维特研发猪场的仔猪初生重在此区域的比例在逐年上升，截止2023年，占比超过了50%。此外，登卡维特研发猪场的每窝仔猪出生数稳定在16.2左右，断奶前死亡率下降到10%以内，而断奶后死亡率则低于1%。

另外，从2017年~2022年，荷兰登卡维特的实验猪场每窝总产子数每年均呈现上升趋势，并且PSY也从30.1上升到了33.9。值得注意的是，随着断奶仔猪的提升，登卡维特猪场的弱仔比例却不升反降，从19.6%下降到13.3%，

因此，荷兰登卡维特认为，通过科学的饲料管理，从母猪妊娠期营养管理，以及仔猪哺乳期科学的饲喂管理，即使在比较高产的情况下，仍然可以实现比较好的饲养效果。

断奶重增加300g！

代乳粉有效降低仔猪断奶应激

断奶应激是影响仔猪生产成绩一个重要因素，非常容易引起仔猪腹泻。王小田介绍到，在自然行为中，即没有人为干预情况下，仔猪的逐渐断奶的时长为3~4个月，但在实际生产中为了提高生产效率断奶被缩减至3周，仔猪断奶前未经训练处良好的采食行为下，消化相应营养物质酶还没有完全的发育，采食量也会迅速下降，一些列连锁反应导致肠道绒毛萎缩，继而出现仔猪容易染病、腹泻等情况。

王小田表示，通过不同时期仔猪肠道消化酶的水平变化可以看出，头两周乳糖消化酶含量最高，其他消化酶相对较低。因此，进行配方设计的时候，一方面要考虑仔猪的消化能力，另一方面还要去刺激仔猪分泌出消化相应营养物质成分的酶，才能够帮助它在断奶的时候，建立一个比较完整的消化酶的体系。此外，仔猪4周龄断奶时还未形成有效的胃部的酸化，饲料配方的蛋白质水平过高，超出了仔猪能够消化吸收的范围，也就会导致营养性的腹泻。

那么如何通过仔猪配方奶粉，让仔猪减少断奶应激？王小田表示，首先在仔猪哺乳阶段提供仔猪代乳粉，让仔猪有采食母猪奶之外的选择，去熟悉和训练采食行为；其次，通过正确仔猪代乳粉配方，去刺激仔猪相应酶的消化吸收，提升肠道消化能力；此外，代乳粉在进行成分挑选的时，还要考虑促进仔猪的采食量，刺激仔猪从乳蛋白到植物蛋白，以及从乳糖到淀粉的一个缓慢过渡。

王小田介绍到，通过实验对比，添加仔猪代乳粉的哺乳期仔猪，饲料干物质总采食量显著增加，每头仔猪总采食量高于对照组351克。而由于仔猪干物质摄入量的转化，试验组仔猪平均断奶重也高出对照组300g。此外，另一组实验数据显示，在整个哺乳期，使用仔猪奶粉组的仔猪死亡率也较对照组下降了3.7%。

消化率高达98.7%！

优质乳清蛋白是产品的质量保证

乳清蛋白具有非常均衡的氨基酸组成成分，有着“蛋白之王”的美誉。Carlos在介绍仔猪配方奶粉背后的故事时强调，登卡维特的仔猪配方奶粉，是以乳清作为主要蛋白来源，并添加了消化率非常高的植物蛋白，以均衡的植物油来作为脂肪的来源。除此之外，登卡维特配方奶粉还根据仔猪的生长需要，通过预混料添加了仔猪必须的维生素、矿物质和微量元素，以全面满足仔猪的需求。

Carlos介绍到，乳清蛋白由55%的清蛋白和20%的球蛋白组成，不同的清蛋白和球蛋白，具有不同的免疫特性和抗菌效果，此外乳清蛋白具有非常好的水溶性。但由于乳清蛋白免疫活性和生物活性的特点，在60摄氏度以上的高温下容易变性，导致水溶性变差和消化吸收率下降等。通过饲养实验对比，质量较好的乳清蛋白原料，消化吸收率可高达98.7%，而品质较为劣质的乳清粉计划吸收率仅为90.7%。以劣质原料生产的代乳粉不仅消化率低，严重情况下仔猪容易出现腹泻的情况。

因此，登卡维特的乳制品原料会在实验室当中，进行非常严格全面的质量检测。从筛选原料的角度出发，保证最终的产品实现非常易于溶解，并且具备了高度消化吸收的产品特性，并且在登卡维特的实验农场当中进行各项的指标调整，能够保证产品是广泛适用于世界各国、各种气候、各种情况下都能够正常使用。

在配方奶粉设计中，除了主要的营养元素之外，还需要考虑如何去提升产品的安全性，防止奶粉酸化腐败。 Carlos 表示，登卡维特在产品当中添加少量的酸化剂，以抑制细菌的生长，此外也会额外添加了一些有利于仔猪肠道健康的功能成分。在产品配方设计上，登卡维特考虑了仔猪自身的营养需求，来选择粗蛋白、粗脂肪水平，通过科学的配比，使得仔猪配方奶粉能够与母猪奶水进行一个完美的互补和配合。在使用了登卡维特的产品之后，仔猪能够更健壮、更有活力的生长，提高仔猪的采食量，并减少断奶时的应激。

问答环节：

Q1：为了提升实际生产指标，母猪的营养管理是否比仔猪的饲喂管理更重要？

王小田：我们认为这两个因素都是非常重要的，并且这两方面都是相互联系的。比如说在我们自己的研发猪场里面，我们之所以可以在保证更多窝产仔猪数的同时，还能够减少弱仔的比例、获得更多的断奶仔猪，我们也是从母猪的饲养管理，以及仔猪的饲喂管理两方面去进行控制的。

在母猪管理这方面，我们首先是选择母性更好的种猪，在母猪的妊娠期逐步的去调整饲喂计划和饲料成分，以达到这种母猪的需要。同时在妊娠期采用了两种妊娠期的饲料，并且在产前过渡到泌乳前饲料，这样就可以一定程度上去影响仔猪的出生重。

但是，我们更想强调的还是仔猪的管理，特别是仔猪刚刚出生后这一个阶段。这个时候是仔猪最为脆弱的阶段，在出生后的头几个小时的看护，可以保证仔猪的高存活率，并且我们去补充饲喂仔猪奶和教槽料，可以让仔猪为断奶做更好准备，并且能够在断奶后有更好的生长表现。

Q2：登卡维特的全球使用情况如何？其他国家和客户面临什么样的困难挑战？有无经验可以借鉴？

王小田：我们在全球60多个国家都有业务分布，在仔猪奶粉方面，目前主要客户群还是一些窝产仔猪数比较高的国家。比如说在欧洲很多使用丹系种猪的国家，他们对于仔猪奶粉的消耗量非常的大，这也与当地使用自动液态饲喂系统的普及度有关。比如说在丹麦他们有一半以上的猪场，都会使用自动液体饲喂系统来饲喂仔猪奶。

在这些窝产仔猪数比较高的国家中，他们也面临着很多的困难。比如说他们的仔猪出生数很多，出生体重偏低，以及断奶后的腹泻等都是他们比较常见的问题。

所以为了解决这一些问题，就需要他们投入更多的人力，去保证仔猪的成活率，更要让饲喂方式更加的科学和得当。比如说，我们刚刚报告分享当中提到的，培训仔猪养成采食干物质的行为，并且让仔猪有更高的干物质采食量，促进它们的肠道发育，助力它们在断奶后能够更快地适用断奶后的饲料，减少断奶后的腹泻。

Q3：你们公司的仔猪奶粉有几款？与同类型产品相比有什么优势？

王小田：我们在中国是注册了两款仔猪配方奶粉的，这两款奶粉可以作为一段和二段奶粉

去搭配结合着使用。比如说在出生后的二日龄到十日龄使用一段奶粉，然后十一日龄到断奶使用二段奶粉。

除此之外，这两款奶粉也可以单独去进行全阶段的使用。如果能够搭配使用的话，其实是最符合仔猪生长，能够发挥产品最佳的性能。因为这两款产品是根据了前后期仔猪的胃肠道消化酶水平进行适当的调整。

一段奶粉的能量值更高，乳蛋白水平更高，它更像母乳，所以适口性也更好一些。而二段奶粉的植物蛋白水平略高，可以更快地帮助仔猪从乳蛋白过渡到植物蛋白，也就是从母猪奶过渡到教槽料，所以它更注重长效的使用。

通俗的来说，一段奶粉就像是短跑运动员，它的爆发力更强能值提速更快。二段奶粉更像是马拉松长跑运动员，更注重长效稳定的使用方式。

原创声明

撰文：龙振辉

来源：《农财宝典》新牧网
编辑：李萧佳