宝宝辅食大全及做法
宝宝辅食大全及做法
2024-11-22 20:48:12
明查堂编辑
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1、鲜虾小馄饨。
用料：
虾仁100克、胡萝卜15克、饺子皮14张、柠檬适量。
做法：
（1）胡萝卜切末，留着备用。
（2）虾仁取出虾线，放入料理机中，挤入适量的柠檬汁去腥。
（3）启动料理机，搅打到足够细腻，把虾泥倒入碗中。
（4）碗里加上胡萝卜，拌匀。
（5）馅料装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋当中，剪出个小口。
（6）饺子皮擀薄，在表面刷上清水。
（7）把虾泥挤在面皮上，不用挤太多，一张面皮也能做不少小馄饨。
（8）盖上一张同样擀薄的饺子皮，轻轻按压虾泥的周围，让两张饺皮更好的粘合在一块。
（9）家里有那种小模具的，可以用模具凹出可爱的卡通形状。
（10）包好的小馄饨放入沸水锅中，煮到浮起来，确认熟透嘛，捞出就行。
2、南瓜肉沫焖饭。
用料：
老南瓜150g、猪肉50g、水果胡萝卜1根、土豆1个、米饭1碗。
做法：
（1）准备以上食材。
（2）锅中放入少许油，翻炒肉沫至断生。
（3）放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀至断生。
（4）加入较多清水，水开后焖煮十分钟左右。
（5）加入南瓜丁，水开后转小火焖煮十分钟左右。如果水不够可再次添加开水至没过所有食材。
（6）加入米饭，搅和均匀小火熬煮十分钟左右，让其吸收足够的汁水。
3、土豆泥。
用料：
土豆200克、猪肉末70克、香菇2朵、葱花适量、酱油适量、素蚝油适量、番茄酱适量、鲜菇粉适量、玉米淀粉适量、清水适量。
做法：
（1）土豆去皮切块，放入蒸锅当中，蒸15分钟。熟透后取出，捣成土豆泥。
（2）用手给土豆泥塑个型，做成火山的样子。家里的小叉子从下往上划几下，再把上面的尖尖掏空，就更形象了。
（3）然后就可以来调这个好吃的酱料，1勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱、1勺鲜菇粉，再加上5克的玉米淀粉和120克的清水，搅拌均匀了就行。
（4）不粘锅刷油，倒入葱花和肉末。炒到变色松散的时候，倒入提前焯水切成丁的香菇。
（5）淋入酱汁，熬煮到逐渐浓稠。最后淋在土豆泥上就行了。最后淋在土豆泥上就行了。
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