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适合慢性肾病3

萌宠菠菠乐园
2025-11-02 08:06

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面对病程长、并发症多、诊疗过程复杂的慢性肾脏病时，除了专业的医学治疗，膳食干预也是不容我们忽视的康复手段之一。膳食干预执行得当，可辅助改善肾脏病患者的蛋白尿、水肿等症状，有利于疾病的治疗。

最近刚分享过慢性肾脏病1-2期的秋季食谱，今天分享3-5期的秋季食谱。在分享食谱之前，咱们先来回顾下慢性肾脏病是如何分期的。

根据肾小球滤过率的水平将慢性肾脏病分为1-5期，见下表：

现在进入秋季，各地食物种类也发生了变化，膳食也应有所调整。所以，肾友们可以做参考的慢性肾脏病3～5期的秋季食谱来了，记得收藏。

慢性肾脏病3～5期患者总体膳食建议：遵守植物性食物为主的膳食原则，实施低蛋白饮食，蛋白质摄入总量为每日每公斤理想体重0.6g（理想体重（kg）=身高（cm）-105，举例：患者身高为165cm，则其理想体重为165-105=60kg，推荐蛋白质总摄入量为60×0.6g=36g）。①主食兼顾蛋白质的用量，可选择淀粉含量高、蛋白质含量低的食物如红薯、土豆、莲藕、山药、绿豆粉丝等食物代替部分或全部谷类食物；②餐餐有蔬菜；水果应适量；③常吃大豆及其制品，适量鱼、禽、蛋、奶、畜肉；尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品；

④控制盐、油、糖和调味品的使用量。

注：CKD：chronic kidney disease，慢性肾脏病；IBW：ideal body weight，理想体重

了解了宏观的营养管理原则，再来看不同地区的秋季食谱示例↓↓

东北地区▼

西北地区▼

华北地区▼

华东地区▼

华中地区▼

西南地区▼

华南地区▼

不同地区、不同季节的慢性肾脏病患者食谱中，食物重量以可食用部分生重计算。膳食以成人慢性肾脏病食养指南的基本原则和慢性肾脏病不同分期营养管理原则为基础，结合各地食物资源和人群膳食特点进行了地域化设计。同时提醒肾友们：食谱示例仅作参考，个体可在临床营养师或医生进行指导下，根据自己的身高、体重、体力活动以及疾病状态计算并调整。参考文献

成人慢性肾脏病食养指南（2024年版）.

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