一种新型冻干宠物食品的加工方法与流程
本发明涉及宠物食品
技术领域：
，尤其涉及一种新型冻干宠物食品的加工方法。
背景技术：
：宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。现有的冻干宠物食品大多都是以肉类为主，食肉太多肉质品对宠物的生长不利，容易导致宠物过于肥胖印象宠物的寿命。技术实现要素：基于
背景技术：
存在的技术问题，本发明提出了一种新型冻干宠物食品的加工方法。本发明提出的一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：s1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；s2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；s3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；s4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；s5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；s6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25cm；s7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；s8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；s9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。优选地，所述s2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5cm厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选。优选地，所述s3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1。优选地，所述s4中，将原料放入容器中腌制12小时取出。优选地，所述s8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。本发明中的有益效果为：1、本新型冻干宠物食品的加工方法，通过在肉类原料中加入一些谷物产品，谷物中的淀粉经过加热方便宠物的消化，实现了肉类和谷物混合的宠物食品。2、本新型冻干宠物食品的加工方法，通过在原料片上加入诱食剂，通过诱食剂提高宠物食品的适口性。附图说明图1为本发明提出的一种新型冻干宠物食品的加工方法的流程示意图。具体实施方式下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例1，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：s1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；s2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；s3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；s4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；s5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；s6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25cm；s7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；s8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；s9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述s2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5cm厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述s3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述s4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述s8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。实施例2，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：s1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；s2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；s3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；s4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；s5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在90℃加热30min；s6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25cm；s7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；s8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；s9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述s2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5cm厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述s3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述s4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述s8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。实施例3，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：s1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；s2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；s3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；s4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；s5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在95℃加热30min；s6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25cm；s7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；s8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；s9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述s2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5cm厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述s3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述s4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述s8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。实施例4，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：s1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；s2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；s3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；s4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；s5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在100℃加热30min；s6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25cm；s7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；s8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；s9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。本实施例中，所述s2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5cm厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选，所述s3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1，所述s4中，将原料放入容器中腌制12小时取出，所述s8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。对实施例1-4中的产品进行产品适口性（即宠物的进食量）抽检，结果如下表：加热温度℃859095100进食量/%55658070表1加热温度与适口性关系对照表以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
技术领域：
的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。当前第1页12
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