幼儿园一周儿童营养食谱
家的味道
妈妈的味道
是我们熟悉的爱的味道
幼儿园的味道
是另一种独特的爱的味道
让我们一起来感受
爱在味蕾中绽放
Look!2025学年第一学期第18周,请大家一起来关注宝宝本周的健康营养食谱吧!
星期一
周一(2025年12月29日)
早 餐
腐竹淡菜瘦肉粥、提子方包片
课间餐
甜橙、番石榴
午 餐
番茄豆腐抱蛋、西兰花红萝卜烩肉粒、海底椰无花果鲜橄榄雪梨猪骨汤
爱心餐:番茄烩肉丝
午点
牛奶燕麦片、玉米棒
晚 餐
金针菇云耳杞子蒸鸡肉、青瓜沙葛粒烩肉粒、菠菜鸭肾肉蓉汤
星期二
周二(2025年12月30日)
早 餐
馄饨、生菜肉蓉汤面
课间餐
卡士酸奶
爱心餐:光酥饼
午 餐
时蔬蒸鸡腿、上海青彩椒粒烩肉丝、白萝卜丝青豆鱼丸汤
爱心餐:西兰花红萝卜烩肉丝
午点
八宝粥、花卷
晚 餐
虾仁肉蓉蒸滑蛋、云南小瓜红萝卜粒烩肉丝、菜干玉米棒南北杏猪肺汤
星期三
周三(2025年12月31日)
早 餐
花生猪杂粥、鸡蛋
课间餐
混合坚果
爱心餐:叉烧包
午 餐
南瓜腰豆焖排骨、菜心玉米粒烩鱼饼粒、粉葛赤小豆扁豆猪横脷瘦肉汤
爱心餐:菜心玉米粒烩肉丝
午点
牛奶、白面包
爱心餐:益力多
晚 餐
椰菜花红萝卜烩叉烧粒、油麦生菜杏鲍菇烩鸭丝、冬瓜紫菜鸡蛋肉蓉汤
Tips
温
馨
提
示
一、建议幼儿每天在家饮奶300毫升,以保证钙摄入量。
二、《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八准则:
1、食物多样,合理搭配;
2、吃动平衡,健康体重;
3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5、少盐少油,控糖限酒;
6、规律进餐,足量饮水;
7、会烹会选,会看标签;
8、公筷分餐,杜绝浪费。
三、营养小知识
1、牛奶的营养成分:牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素等。儿童常喝牛奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育。
2、青豆的营养成分:富含蛋白质、B族维生素、纤维、多糖类、铜、锌、钾、镁等。青豆的主要功能是补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等。
3、陈皮的营养成分:由于陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,所以其味甘苦,但这种类柠檬味平和,遇水易溶解,因而有助于食物的消化。此外,陈皮中还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,对身体有益。
4、猪肝的营养成分:猪肝中淀粉的含量比瘦肉高,容易水解为葡萄糖,其含铁量为猪肉的18倍。猪肝蛋白质含量高,脂肪含量少,还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素C及微量元素等营养成分。常食猪肝可防治眼睛干涩、疲劳,可调节和改善贫血。
5、发菜的营养成分:发菜的营养价值很高,含蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、磷、钙、铁,还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。发菜有清热、软坚、化痰的功效。
6、腰果的营养成分:腰果富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖以及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2等成分。由于富含多种维生素及矿物质,故腰果既可补养身心,又可增强食欲。
来源:佛山市顺德区龙江实验幼儿园
撰稿:陈艺珍
编辑:何恩曙
审校:舒锦屏、李瑞梅、陈艺珍
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