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山东省畜牧兽医局畜牧要闻宠物饲草市场的潜力何在？

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2026-01-21 23:02

草食性宠物分类：体型与消化系统的分类

核心提示

草食性宠物是指人们精心饲养，以供玩赏愉悦的食草动物，主要以植物为食，体内含有分解纤维素的酶，从而可以将纤维素转化为葡萄糖为自身提供能量。草食性宠物对特定饲草的偏好不仅是一种长期稳定的行为特征，而且这种选择性偏好很可能与个体的遗传背景紧密相关。消费者要根据宠物类型和食性筛选适宜的宠物饲草尤为关键。

宠物饲草产业，作为饲草产业领域的一部分，有特定消费群体和市场，其显著的优势在于对土地资源的较低需求，这一特性使其成为“家庭农场”“合作社”等小型经济实体的优选。人是生产力的核心要素，具有决定性作用。宠物饲草产业必须在人的推动下，以新制定的新型农村集体经济组织法保底，促进新型农村集体经济高质量发展。宠物饲草产业以较低的初始资本需求和潜在的盈利性为特点，展现出积极的市场前景。

宠物饲草市场具有显著发展潜力

草食性宠物按照消化方式可分为反刍动物和单胃动物，为了便于区分，也可按照体型可分为小型，中型和大型（没有严格体型界限）。宠物饲草消耗不仅是家养草食性宠物，地区性野生动物园也饲养大批草食性动物，其饲草需求量和饲喂精细程度不容忽视。研究表明，部分小型动物园由于饲喂成本，缺乏优质宠物饲草，个别弱小的动物会产生摄入蛋白质不足的现象。

随着对宠物健康和营养需求认识的提高，宠物饲料产业有望进一步扩展其市场份额，满足日益增长的市场需求。宠物饲草种类繁多，豆科植物以苜蓿、柱花草、红豆草为主；禾本科植物则以猫尾草、燕麦草、黑麦草、鸭茅草和小麦苗等为代表。这些饲草在特定的生长阶段进行严谨的加工处理，制成干草或草颗粒原料。这些加工措施使饲草质地变得更加柔软，同时促进青草香气的释放，其鲜亮的绿色得到有效保留。与传统草食性宠物饲料相比，宠物饲草产业链不完整导致优质原料空缺，多数还是采用劣质粗饲料为主的宠物饲料配方，部分原料采用畜牧饲草，大大降低了营养平衡。宠物饲草行业关注与投入保障宠物饲料的原料优质性，提高这些产品的整体安全性。英国宠物市场通过调整宠物兔饮食结构，减少“兔子麦片”依赖，使用饲草作为主要饲料，不仅提高了草饲动物的营养摄入和健康状况，还减少了兽医干预的必要性，保障宠物健康。其次，食草性宠物天性就是以草为主，在饮食结构中，除了宠物饲料（全混合日粮配方），还要保证干草的补充，促进肠道蠕动消化。

综上所述，高质量的牧草已经成为草食性宠物饲养中不可或缺的一部分。较于一般饲草，这些特性极大地提升了草食性宠物的喜食度和市场价值。目前，专门从事宠物饲草生产的企业数量不多，市场中的竞争力尚显不足，这一领域具有显著的发展潜力和成长空间。

相较于牛羊等大型反刍动物，草食性宠物（例如宠物兔）的饲草需求量通常较小，宠物饲草的销售往往以kg为计量单位。通过分析比较某电商平台销量前10的猫尾草产品价格，可以发现由于品质和纯度的差异，进口猫尾草的价格普遍高于国内产品。2011年，中国开始允许从加拿大进口猫尾草；2020年，又开放了从美国进口猫尾草的许可；2021年，猫尾草的进口关税为9%，税收政策的改变也是导致进口猫尾草价格较高的原因之一。此外，晒干的猫尾草更容易受到天气等不可控因素的影响，导致质量波动较大，价格较低。优质烘干草产品能保持草的质量和营养成分，但涉及机械干燥成本，价格通常高于晒干草。

宠物饲草营养品质和适口性

宠物在营养需求上除了常规营养之外，要考虑宠物的进食方式和消化结构特点。兔作为单胃草食性动物，其盲肠发达，具备显著的粗纤维分解和消化能力，对常规饲草中粗纤维的消化效率高达14%。鉴于服务对象的特殊性，宠物营养需求与传统畜禽营养需求存在差异。传统畜禽饲养的首要目标是为人类提供肉类、蛋类、乳制品及皮毛等产品，其核心在于实现经济效益的最大化。畜禽饲料配方在设计时更多地侧重于经济性指标，如饲料转化率、料重比以及平均日增重等。

相比之下，宠物常被视为家庭的一部分，作为人类的伴侣和情感支持，其饲养过程中人们更倾向于关注宠物的健康和寿命，而非仅仅追求经济效益。宠物饲草的研究核心在于开发能够为宠物提供全面且平衡营养的日粮原料，这些原料可满足宠物进行基本生命活动、生长发育和健康生长的基本营养需求。理想的宠物饲草根据宠物营养需要，具备以下特点：全面的营养组成、高消化吸收率、符合质量标准、能够预防特定疾病甚至有助于延长宠物的寿命。

粗蛋白需求

宠物饲草的粗蛋白含量应在15%～20%之间。粗蛋白含量适中，既能满足宠物生长发育的需要，又能避免宠物因摄入过多蛋白质而导致的消化不良等问题。当饲料中缺乏蛋白质时，会减少动物肠道消化酶的合成，降低胰腺功能，减少胰液分泌，影响胰酶活性。导致蛋白质和脂肪消化不良，可能引起腹泻。麋鹿通过增加采食适口性较低但营养物质含量较高的C3禾本科植物补充蛋白。紫花苜蓿因其粗蛋白含量高而著称，以宠物兔为代表的草食性宠物具有发达的盲肠，可以高效利用其中粗蛋白。由此可见，苜蓿饲草产品可以替代草食性宠物的精饲料。

粗纤维需求

宠物饲草的粗纤维含量一般为20%~30%。粗纤维是食草性宠物不可或缺成分，有助于促进宠物肠胃蠕动，加强营养物质的吸收，尤其对于啮齿类动物等有磨牙需求的宠物大有裨益。相关研究指出，富含纤维的鲜草或干草在食草类动物的饮食结构占比高达70%。日粮纤维是肠道微生物群组成的主要驱动因素。纤维是细菌发酵的主要底物，它可以通过支持更多样化的细菌群落和增加SCFA的浓度来调节黏膜屏障功能。相关研究表明，纤维在促进动物肠道发育和生理功能，调节肠道微生物潜力等方面发挥着至关重要的作用。在单胃动物日粮中添加适当纤维，促进慢肌纤维相关基因的表达，改善肠道形态、肠道屏障和肠道微生物组成，增加短链脂肪酸的产生，有利于机体健康。粗纤维含量不能作为宠物饲草优劣品质的唯一标准，要综合考虑饲草其他营养成分。秸秆富含丰富粗纤维，可以维持肠道蠕动，但含有较多木质素和纤维素，质地粗硬，消化率低，含有抗营养因子（植酸、酶抑制剂、阿魏酸、阿魏酸二聚体和香豆酸等），适口性差。饲喂过多秸秆或日粮搭配含有较多高纤维而低能量的粗饲料，会降低吸收能量浓度和营养消化。因此，纤维含量丰富且低脂低蛋白的猫尾草被视为草食宠物理想的纤维饲草。食草性宠物在补充正常营养之外，要无限量供应高纤维优质牧草以维持肠道蠕动吸收，但饲喂过多纤维饲草并非总是有利的。杨文正等在家兔饲喂研究中发现，摄入过多纤维含量高的饲草时，会对消化道造成较大压力，同时在盲肠内产生较高比例的乙酸以及较低比例的丙酸和丁酸，这种变化可能会减弱肠道蠕动，导致饲料在盲肠的停留时间缩短，进而影响营养物质的消化率。黄雪如等研究认为，随着日粮粗纤维含量增加，养分消化率明显下降，饲料转化率也随之降低。纤维含量高的饲草会影响适口性和消化率，纤维较高的日粮虽能促使食草动物增加采食量但采食获得的能力不能满足其生命活动的需求。Marco等在家兔断奶后使用高能量日粮的同时保证最少的不溶性纤维含量，饲料转化率显著提高，降低了饲喂成本。纤维含量低的饲草导致便秘或肠炎（腹泻）的同时，也是引起草食性宠物的牙齿疾病多发的主要原因。因此，适当优质纤维饲草有助于消化道的发育和黏膜增生，在一定程度上提升免疫力，预防肠道疾病。

粗脂肪需求

宠物饲草的粗脂肪含量一般不超过5%。在长时间的养殖实践中，獭兔日粮中添加脂肪可使皮毛更富有光泽，提高皮毛质量，脂肪对改善獭兔皮毛质量有积极的影响。草食性宠物需要光滑亮泽的皮毛来吸引主人的喜欢。陈萍等研究表明，日粮添加油脂提高了断奶至2月龄肉兔的平均日增重和饲料转化效率，提高了能量消化率和代谢率；增加日粮脂肪含量也有助于提高生长兔的氮利用效率和限制氮的排泄。不饱和脂肪酸的适当配比能保持宠物皮毛健康，亮丽和光泽。宠物饲草中适宜的粗脂肪含量有利于宠物对饲草中养分的吸收，但过多的脂肪会带来肥胖，心血管疾病等健康风险。由此可见，宠物饲草的粗脂肪含量应控制在一定的水平。

优质的宠物饲草应具有适中的粗蛋白和粗纤维含量、而粗脂肪含量应进行把控。除此之外，矿物质、维生素等微量元素也是满足宠物生长发育的必要物质。同时，为避免给宠物的肠胃造成负担，在选择和使用宠物饲草时，应根据宠物的种类、年龄、健康状况等因素进行合理的选择和搭配，以保证宠物正常的生长发育和机体健康。

宠物饲草生产加工方式

宠物饲草的加工方式主要分为青干草和成型饲草饲料两大类，饲草料的选择基于宠物类型、体型、年龄和喜食偏好，以满足宠物特定营养需求。青干草是在牧草未结籽实前刈割并自然或人工干燥制成的，能较好地保存饲料中的养分，颜色青绿、气味芳香，深受家畜喜爱。然而，青干草的水分含量较低，可能影响其能量含量和消化率。相比之下，成型饲草饲料，如颗粒饲料，经过加工形成特定形状和密度，具有较高的能量含量和较好的消化率。成型饲料的优点在于体积小，便于大量贮藏，不受季节影响，且经济安全。但成型饲草饲料由于各种原料混合而成，消费者从外观难以观测原料品质。品质和营养价值具有重要意义。

优良的加工调制工艺，可以改善其适口性，提高饲草养分的消化率和利用率。饲草产品加工体系涵盖原料种植、刈割收获、加工调制、安全贮藏等关键步骤，以确保最终产出的草产品达到既定的质量标准，满足流通和使用的要求。

国外宠物食品产业通过采用先进的挤压膨化技术，实现了生产的机械化和规模化，从而显著提升了生产效率。这一技术不仅能够生产出多样化的产品，还涵盖了冻干和脱水产品，有效保持了原料的天然风味。国外在成型饲草饲料产品中添加发酵植物提取物等功能性成分，以促进宠物肠道健康。在欧洲宠物食品工业联合会（FEDIAF）的指南中，企业加工生产过程中，必须强制执行HACCP原则。从原料采购到产品运输的每个环节均实施严格监管，确保产品质量在青干草的收获与加工过程中，选择适宜的收获期以保持饲草的清香和全面营养价值尤为关键。在成型饲草饲料加工领域，尤其是全混合日粮（TMR）的生产，其核心理念在于满足宠物的健康需求，这与传统畜牧饲料的配方设计存在本质差异。TMR的配方设计强调根据宠物的生理特性和营养需求进行个性化调整，以促进宠物的健康生长和发育。在宠物饲草颗粒的加工过程中，必须根据宠物的种类和习性调整颗粒的大小和硬度，以确保其适口性和消化性。此外，为了迎合消费者的审美偏好，颗粒外形被创新性地设计成胡萝卜、月饼、心形等多样化的造型。这种外形设计不仅增强了产品的市场吸引力，也提升了消费者的购买意愿。通过这些精细化的加工工艺，宠物饲草多类型产品能够更全面地满足宠物的营养需求和消费者的感官体验，从而在宠物食品市场中占据一席之地。

青干草

青干草是指将新鲜饲草经过晾晒或人工干燥后，压缩成捆以便于储存和运输的过程。这种方法可以保持饲草的营养成分和口感，并延长保存时间。优质青干草具有丰富的叶片、鲜绿的颜色、芳香的气味、柔软的质地和良好的适口性，同时富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素。现如今，宠物饲草企业计算生产成本问题，常采取烘干和半烘干两种方式，将收获鲜嫩的宠物饲草采取人工烘干的方法；品相较差，收获较晚的宠物饲草进行半烘干（自然干燥+人工干燥）方法，半烘干和烘干饲草面对不同消费人群，产生价格差异。人工烘干方式这种方法通过控制烘干条件，如温度和湿度，以确保饲草的品质和营养价值得以保留，以适应不同种类饲草的特性，从而提高最终产品的市场竞争力。

草粉

草粉加工是将干燥后的饲草粉碎成粉末状，以便于添加到宠物的饲料中。草粉具有保存方便、易于消化吸收等优点，草粉饲料根据其生产工艺和原料处理方式被分类为优质草粉和普通草粉。在草颗粒加工中，草粉的质量是影响草颗粒质量的关键因素，适合用于制作宠物配合饲料。

草颗粒

草颗粒加工是将干燥后的饲草通过颗粒机加工成颗粒状，具有保存时间长、便于运输和饲喂等优点。草颗粒根据原料可分为两类：一种是纯草颗粒，由草粉压制成颗粒，便于储存和运输；另一种是全价草颗粒或混合草颗粒，根据饲养标准和草食动物的营养需求，添加精料和其他辅料到草粉中，然后利用制粒机制成最终的颗粒饲料。颗粒化处理后的粗饲料，其口感和接受性得到了显著提升，同时，草颗粒还可以添加其他营养成分，提高饲草的营养价值，避免动物挑食和饲草浪费。TMR饲喂方式可有利于分解粗饲料中纤维素，提高日粮营养物质利用率。

其他

其他加工方式中，将宠物饲草经过烘干、粉碎、压模等工艺，制成宠物小饼干、草棒、草砖、草饼串、爪子饼等。在加工过程中，可以提高饲草的密度和硬度，对于啮齿类草食性宠物起到磨牙效果。除此之外，饲草也可以制作青贮饲料，主要应用于反刍动物，如牛、羊等，因为它们具有发达的瘤胃，能够处理和消化高纤维的饲料。对于草食性宠物，赛马可以食用半干青贮，但对于啮齿类草食性宠物，如兔子，喜食甜味，青贮饲料的酸性可能对它们的消化系统造成刺激，而且可能含有对宠物有害的霉菌和霉菌毒素。（未完待续）

转载自《草地学报》2025年第10期

（内蒙古农业大学草业学院/农业农村部饲草栽培、加工与高效利用重点实验室　刘明昊　贾玉山　王志军　都帅　盛盼杰　赵牧其尔　郝俊峰　格根图）