健身狗的小偏执
健身狗的小偏执 -- 粗粮全麦高纤低糖低卡香蕉核桃蛋糕
健身狗的小偏执 -- 粗粮全麦高纤低糖低卡香蕉核桃蛋糕的做法说明
Lorraine--偏执馋嘴吃货健身狗一枚。
一直秉承着一个信念: You are what you eat. 饮食的美好不光在于舌尖的那丝享受，更在于它带给身体的责任。因此，自己做的菜也好，点心也罢，很多时候都从心，替换掉一些简单糖类，尽量用水煮 蒸 烤 甚至微波的方式。热量少一点，营养多一些，带着轻松的身体感受生活的美好，岂不妙哉？
家里的香蕉吃不了快烂了，粑粑问能怎么处理掉，突然就想到做个蛋糕吧。
方子改自下厨房，做的时候没想要认真地发个帖，图片有些不走心。喜欢的菜式都是快手方便，第一次发帖简陋，各位见谅。
健身狗的小偏执 -- 粗粮全麦高纤低糖低卡香蕉核桃蛋糕的食材和调料
熟香蕉3根半(偷吃了半根。。)鸡蛋两个Truvia Baking Blend45g (相当于90g白砂糖甜度)全麦粉80g乳清分离蛋白粉1大勺低粉80g燕麦麸皮10g椰子油40g葵花子油40g朗姆酒30g泡打粉10g核桃适量巧克力粉&巧克力 后来没做巧克力口味。。所以 各位看着办盐适量健身狗的小偏执 -- 粗粮全麦高纤低糖低卡香蕉核桃蛋糕的做法与步骤
第1步.准备好材料。核桃入烤箱 150度左右直到烤香。 核桃烤香时 可以不预热烤箱 核桃直接放进去一起加热，偷个懒。;) 手快的同学趁机把面糊准备好，正好烤箱预热完毕。
第2步.熟透的香蕉 用勺子碾成泥 留一些块块也行，吃的时候可以吃到香蕉的组织产生新奇口感。怕香蕉变黑的同学可以加点柠檬汁。图片里的拔娜娜小姐们有点黑暗。。 打入鸡蛋，倒入朗姆酒，椰子油，植物油，糖，加入一小撮盐(可以提升甜味) 拌匀。
第3步.加入所有干粉类物质和核桃。 切拌匀，不要画圈圈搅拌，免得出筋。 家里模具不够大，用了戚风模，倒入 八成满。
第4步.180度 下大火上小火。(或者均匀火放中下层) 35分钟左右。
小贴士
没有这么多乱七八糟的粉的同学也可以考虑全部用全麦粉。这里为了照顾家里一个不吃粗粮的爸爸 加了低粉改善口感。椰子油不建议替换 一出于健康考虑 中链脂肪酸有益。二椰子油有特殊香气会增加糕点的层次。
追求极致低脂的同学可以用20g银耳糊替代20g葵花子油。香蕉对放松肌肉和愉悦心情都很有用 减肥的同学cheat day吃一点这个蛋糕当早饭没问题的~
随便看看其他菜谱自制简易麻辣香锅酸辣土豆丝藜麦饭团炸萝卜丸子（双色）补血五红粥（料理机）酸辣牛皮一人食沙拉婴儿健脾粥超级有营养的没有肉的排骨超下饭的干锅鸡杂（香啊）烤菜年糕疙瘩汤（宝宝正餐）懒人蛋炒饭胡萝卜炒青菜【土豆搅团】风味人间同款在家轻松做青椒肉丝黄金炸虾煎饼（零失败翻面，自制竹蜻蜓）荠菜猪肉饺酒香草头-定量化操作方式咖喱鸡米饭辣椒芥菜丝懒人盐焗鸡白萝卜炖牛肉曲奇牛奶杯【初味日记】红豆年糕汤咖喱红薯牛肉时蔬炒面牛油果/午餐肉/鸡蛋三明治芒果香草蜂蜜蔬菜汁儿浇鱼丸红烧肉鸟巢面青椒平菇炒肉丝辣子鸡鸡肉肠酸汤雪花肥牛素炒乌冬面无油无糖南瓜饼电饭锅版油焖鸡宝宝辅食-猴头菇鸡肉养胃羹简易版蛋挞海鲜虾粥蔓越莓花生牛轧糖生酮＃杏仁底披萨＃面包机版无盐肉松海胆蒸蛋银鱼鸡蛋饼番茄排骨汤牛肉面相关知识
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