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老年人补肝食谱,预防肝病保护肝脏

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2026-02-20 06:03

老年人身体虚弱，很容易诱发一些疾病的发生，所以要注意保护好自己。老年人如何预防肝脏疾病，是一个很重要的问题，近些年来，老年人出现肝病的几率越来越大，所以在日常生活中就要知道一些保健的方法，下面的这些具有保护肝脏补肝的食谱可以经常吃，可以起到预防疾病的作用。

桂圆童子鸡，安心养神

功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。桂圆和鸡肉一起吃，可以有养心安神的作用，对于缓解贫血有好处，还可以起到补气血的作用，对于补肝肾有帮助作用。

原料：童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

做法：将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

菊花枸杞粥

原料：菊花10克，鲜枸杞子200克，梗米100克，猪肉末50克，豆鼓汁、精盐、味精、麻油各适量

做法：将枸杞子洗净备用。把梗米淘净，放入砂锅里，加适量清水，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末。豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用，还可以加点红糖吃。

功效：早晚温热服用。此粥具有益肾养肝明目的功效，适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。菊花可以有养肝护肝的作用，和枸杞一起煮粥，具有预防肝病保护肝脏的效果。

枸杞子粥

原料：枸杞子60克，粳米120克。

做法：将枸杞洗净，除去杂质，与淘净的粳米一同放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，之转小火煮至半熟，倒入枸杞一同煮熟。

功效：每日1-2次，温热后服用。此粥具有养肝益肾的功效，适用与肝呻阴虚之慢性肝炎病人。枸杞子煮粥可以有养肝明目的作用，经常吃可以有预防和治疗肝脏疾病的效果。

老年人如何补肝?上面的这些具有预防肝病和保护肝脏的一些食谱给大家介绍了几种，这些食谱可以起到很好的保健作用和效果，而且也有提高体质的作用，对于预防肝脏疾病起到了很好的作用，而且也可以有提高体质的作用，是不错的养生食谱。

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