如果你想要为你的狗做一些牛肉食物,你可以尝试以下方法:准备一些新鲜的、无谷蛋白和骨头的牛肉。你可以使用瘦肉或带有一些脂肪的肉,取决于你的狗的喜好和营养需要。将牛肉切成小块,并用水煮熟。你可以选择加入一些蔬菜,例如胡萝卜或甜菜根,为狗提供更多的营养。
将煮熟的牛肉和蔬菜放在食物处理器中搅碎,或者手动将它们剁碎。将剁碎的牛肉和蔬菜放在冰箱中冷藏,直到你准备好给狗喂食为止。请注意,狗的营养需要是多样的,因此你不应该只给狗喂食牛肉。你应该让狗的饮食包括各种肉类、蔬菜和其他营养丰富的食物。同时,你应该遵循狗的营养需要,根据狗的年龄、体型和活动水平确定合适的食物量。如果你对狗的营养有任何疑问,建议你咨询兽医或宠物营养师。
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怎么炖牛肉好吃?
炖牛肉所需食材
主料:牛肉1斤
配料:香叶2片,葱1根、姜1块、食用油200毫升、清水1000毫升、热开水1000毫升、温水500毫升
调料:黄豆酱1勺,生抽1勺,啤酒50克,红茶5克,干山楂4片,盐15克、生抽15克
炖牛肉步骤
1、将牛肉切成大块放入清水中,充分浸泡2个小时以上。
(在浸泡期间也不能偷懒,中间要换水,因为浸泡一会儿牛肉中的血水就会渗入到水中,如果一直不换,水的密度升高,不利于血水的继续析出,至少每隔1个小时就换一次水。一直将牛肉浸泡至颜色发白,说明其中的大部分血水就出来了,腥味也就去掉了绝大多部分。)
2、把浸泡好的牛肉从清水中捞出来,放入锅内,倒入清水,要没过牛肉,同时放入姜片,开小火慢慢加热,一直到把锅内的水煮沸,然后继续煮10分钟左右。直到锅内的浮沫不再增多,这时候我们将牛肉捞出,用温水冲洗干净。
3、锅内淋入食用油,放入牛肉块,中火煸炒,首先将牛肉中的水汽炒出去。然后继续炒,将脂肪中的油脂炒出,直到颜色微微发黄。
4、然后加入黄豆酱、生抽和葱段继续翻炒,将各种调味料的香味都炒出来,并且使牛肉上色。
5、然后我们将炒好的牛肉倒入电饭煲内,加入热开水,然后放入山楂干,香叶以及红茶包,1小杯啤酒,将电饭煲盖好,炖1个半小时左右。
6、1个半小时后牛肉就可以出锅了。
7、出锅装盘。
【小贴士】
1、牛肉焯水前要先进行充分浸泡,腥味的主要来源是血水,浸泡可以去除大部分的血水,是去腥的关键。当然在浸泡期间要注意勤换水,才能更加有效。
2、焯水时,要注意冷水下锅,小火加热,将水慢慢煮沸,这个过程是使牛肉中的残余血水继续析出的过程。如果开水下锅或是大火加热,那么牛肉组织预热瞬间收缩,那么血水就无法彻底析出了。
3、牛肉是不怎么吃盐的,我加了生抽和豆瓣酱,炖出的牛肉咸度正好。如果口味偏咸的朋友,想要加盐的话,那么要注意不要放早了,最后出锅前,根据汤汁的咸淡,酌情加入即可。
4、炖牛肉少不了三样料,山楂,红茶和啤酒,这三样料可以辅助去腥,并且可以使炖出的牛肉更加软烂红亮,好吃不腻。
牛肉怎样做比较好吃?
用料
牛肉 250克
蒜 2瓣
淀粉 1勺
胡椒粉 5克
生抽 1勺
盐 5克
老抽 1勺
小米辣 适量
蚝油 1勺
啤酒 1勺
中红辣椒 适量
芹菜 3根
小炒牛肉(肉嫩味香)的做法
1、牛肉切片腌制,蚝油、老抽、啤酒、盐、胡椒粉、生粉抓匀上劲,再倒点食用油搅拌均匀备用
2、准备小米辣、野山椒、中红辣椒碎、大蒜沫、芹菜(或者毛豆)
3、锅温油,下牛肉滑散,微微变色即可。倒出控油备用,因为锅里还要炒的
4、锅油下大蒜子、小米辣、野山椒、中红辣椒碎、盐炒香。下蚝油、生抽、醪糟(水酒)鸡精味精、芹菜炒香
5、再下牛肉大火爆炒10秒中出锅即可,一道肉嫩味香的小炒牛肉就完成了
杂粮牛肉汤的做法
前言
杂粮与美食的结合,将营养融入汤中,只喝汤不吃肉是不是有点奢侈,但是这样真的很营养很保健哦!秋天来了除了要保证点热量外也注意补充水分哦,喝汤是最好的解决方法哦!
材料
主料:莲藕150g、红薯100g、牛肉100g;
辅料:水适量、荞麦20g、薏仁20g
杂粮牛肉汤
1.准备好相关食材
2.准备好薏仁和荞麦
3.将莲藕切片
4.将牛肉切片
5.将莲藕,荞麦和薏仁放入锅中
6.加入适量水
7.放入红薯
8.电炖锅插电开始炖
9.炖至4-5小时后
10.将炖好的杂粮汤倒入汤锅中
小贴士
1.牛肉是熟牛肉,不需要和杂粮一起炖
2.不要放盐,就吃食材原本的味道
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