提高宠物食品中蛋白质转化效率的8个方法
点击文末 “阅读全文”，加入 “宠物行业工程师联盟”，与宠物圈人士互通交流！
1.配合日粮制作时原料应多样化
食物种类不同，蛋白质中所含的必需氨基酸的种类、数量也不同。宠物食品中多种原料的搭配，能起 到氨基酸的互补作用，改善食品中氨基酸的平衡，提高蛋白质的转化效率。
2.补充氨基酸添加剂
向宠物食品中直接添加缺少的限制性氨基酸，力求氨基酸的平衡，例如生产中添加赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸等氨 基酸。
3.合理供给蛋白质营养
日粮配方制作时若参照饲养标准掌握好蛋白质的水平和品质，则蛋白质的转化效率高；若蛋白质水平不适宜或氨基酸不平衡，蛋白质的转化效率就会下降。 日粮若采用有效氨基酸(如可消化氨基酸等)指标平衡，更能准 确满足宠物的营 养需要。
4.日粮中蛋白质与能量要有适当比例
正常情况下，被吸收蛋白质的70％ ～80％被宠物合成体组织，20％～30％分解供能。碳水化合物和脂肪不足时，必然会加大蛋白质的供能部分，减少合成体蛋白的部分，导致蛋白质转化效率的降低。因此，必须合理配合日 粮中蛋白质与能量之间的比例，以最大限度地减少蛋白质的供能部分。
5.控制粗纤维水平
犬、猫的肠道比较短，发酵能力差。饲粮中粗纤维过多，会加快食物通过消化道的速度，降低其消化率，影响蛋白质及其他营养物质的消化，并且粗纤维每增加1％，蛋白质的消化率降低1.0％～1.5％。因此，应
严格控制宠物食品中粗纤维的水平，一般不 超过5％。
6.保证与蛋白质代谢有关的维生素
宠物食品要保证维生素A、维生素D、维生素B12及铁、铜、钴等营养元素的供应含量。
7.食品原料的有效加工
生豆类与生豆饼等原料中含有胰蛋白酶抑制素，能够抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性，降低蛋白质的消化利用率。这类原料可以采取浸泡、蒸煮、常压或高压蒸汽处理的方法破坏 抑制素。
8.掌握正确的饲喂技术
科学饲养宠物最好以市售的配方食品为主。若用脾脏和肝脏喂猫，每周最好不超过2次；用肺脏喂猫，要切成小块；不要给宠物饲喂动物的结缔组织，宠物难于消化吸收其中 的蛋 白质。
来源：《宠物营养与食品》
“公司+姓名+职务“，有机会进宠物行业交流群！
食品伙伴网公众号矩阵
食品伙伴网 食品论坛 食品质量管理 食品标法圈食品伙伴网
食品实验
室服务
国际食品
食学宝（食品微课）
食品研发
与生产
肉制品联盟感官科学
与评定
食品饮料
创新研究
食品邦
食品有意思传实翻译
食品会议培训会展食讯
食品商务中心 食品人才 食品学生汇食品安全
风向标
食品晚九点Global
Foodmate
宠物食品联盟
食品理化检测
特殊食品
与添加剂
食品原料
供需服务
食品微生物食品仪器分析
FoodMate
Global
食品饮料
产业研究
水产加工
技术联盟
工业化餐饮
联盟
食品副产物
联盟
饲料研发
技术汇
食品实验室
管理
食农认证
联盟
中国
食育网
营养与
功能性食品
北京
食品联盟
点击“阅读全文” ，加入宠物行业工程师联盟
责任编辑：
相关知识
提高宠物食品中蛋白质转化效率的8个方法
宠物食品营养中理想的蛋白质
新兴的宠物食品蛋白质
蛋白质水解物在宠物食品中的应用及研究进展
蛋白质水解物在宠物食品中的应用前景
干货！生产宠物食品提高品质的有效方法
宠物食品中蛋白质不足，会导致（）。
好还是坏？研究揭秘宠物食品中的植物蛋白质
宠物食品的制造方法与流程
宠物食品新兴蛋白质成分酵母
网址: 提高宠物食品中蛋白质转化效率的8个方法 https://m.mcbbbk.com/newsview143398.html
| 上一篇: 它爪：这些年，神一样存在的处方粮 |
下一篇: 一位猫科动物专家分享她对照顾患有 |
