宠物食品中的饲料添加剂：维生素及类维生素
概述：国家标准化管理委员会计划修订宠物食品中维生素及类维生素的相关强制性国家标准，包括L-抗坏血酸钙、氯化胆碱和烟酰胺。维生素是宠物健康必不可少的微量元素，参与代谢调节，但需适量补充，因动物种类和生长阶段而异。标准涵盖了宠物食品中常见的维生素类型、添加形式、适用范围，以及我国的饲料添加剂维生素类国家标准。
对于宠物来说，维生素是动物维持生理机能所必需的一类小分子有机化合物，大多数维生素不能或不能完全由宠物机体合成，必须从饲粮中得以补充。在宠物食品生产过程中，维生素类通常以预混料的方式添加到宠物食品中。维生素及类维生素特性
调节性：维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，也不会产生能量，其作用主要是参与机体代谢的调节。 微量性：动物体对维生素的需要量很少，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算。 外源性：大多数的维生素，动物机体不能合成或合成量不足，必须经常通过动物饲料获得。 特异性：一旦缺少了某种维生素，动物将呈现特有的病态。维生素及类维生素分类
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。宠物食品中常见维生素类别如下图：
维生素及类维生素相关国内标准
我国常见的饲料添加剂维生素类国家标准如下： GB/T 7292-1999饲料添加剂维生素A乙酸酯微粒 GB/T 23386-2017 饲料添加剂维生素A棕榈酸酯（粉） GB 9840-2017饲料添加剂维生素D3（微粒） NY/T 1246-2006 饲料添加剂维生素D3(胆钙化醇)油 GB 7300.202-2019 饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生素 维生素D3油 GB 7293-2017 饲料添加剂 DL-α-生育酚乙酸酯(粉) GB 9454-2017 饲料添加剂 DL-α-生育酚乙酸酯 GB/T 9455-2009饲料添加剂维生素AD3微粒 GB/T 7294-2017饲料添加剂亚硫酸氢钠甲钠醌(维生素K3) GB/T 26442-2010饲料添加剂亚硫酸氢烟酰胺甲萘醌 GB/T17817-2010饲料中维生素A的测定高效液相色谱法 GB/T17818-2010饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法 GB/T17812-2008饲料中维生素E的测定高效液相色谱法 GB/T 18872-2017 饲料中维生素K3的测定 高效液相色谱法 GB/T 9841-2006 饲料添加剂 维生素B12(氰钴胺)粉剂 GB 7295-2018 饲料添加剂 盐酸硫胺 (维生素B1) GB 7296-2018 饲料添加剂 硝酸硫胺 (维生素B1) GB/T 7297-2006 饲料添加剂 维生素B2（核黄素） GB/T 18632-2010 饲料添加剂 80%核黄素(维生素B2)微粒 GB 7298-2017 饲料添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇） GB 7300.201-2019 饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生素 L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐 GB 7303-2018 饲料添加剂 L-抗坏血酸（维生素C） GB 7300.203-2020 饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生素 甜菜碱 GB 7300.204-2019 饲料添加剂 第2部分：维生素及类维生素 甜菜碱盐酸盐宠物维生素及类维生素需求量
宠物的种类不同，以及所处生长阶段的不同，对于维生素需求的种类及需求量的标准也不同，对于维生素的添加量，需要考虑以上所说种类和生长阶段的因素，以满足不同动物的生产、生长、繁殖维持的维生素需要量。 农业部2625号公告规定了L-肉碱酒石酸盐在宠物食品配合饲料或全混合日粮中的最高限量，犬为660mg/kg；成年猫(繁殖期除外)为880mg/kg(以L-肉碱计)。 对于犬来说： NRC（美国国家科学研究委员会）没有规定出犬维生素最低需要量，而是给出了充足摄入量。其中因为维生素A和维生素D过量摄入会对犬造成伤害，因此分别对幼犬和成犬设定了维生素A和胆钙化醇的上限要求。同样的AAFCO（美国饲料管理协会）和FEDIAF（欧盟宠物食品工业联盟）对维生素A和维生素D也有上限要求，其他维生素没有上限要求。根据AAFCO的营养标准，犬粮中维生素A的含量应在5000-250000 IU/kg；犬粮中维生素D的标准含量应在500-3000 IU/kg。 对于猫来说： 猫自身不能把β-胡萝卜素转化为维生素A，必须在日粮中提供一定量的维生素A的活性形式来满足猫的需要。猫也不能把色氨酸转化为烟酸，因此日粮添加烟酸对猫也非常重要。与犬相同，维生素A和维生素D过量会对猫造成伤害，因此NRC、AAFCO和FEDIAF都对其设定了上限值。AAFCO推荐维生素A的安全上限为333300 IU/kg DM，安全上限高于 NRC，FEDIAF推荐维生素A安全上限非繁殖期为40000IU/kg DM，繁殖期为33333 IU/kg DM，猫粮中维生素D的标准含量应在280-30080 IU/kg。维生素及类维生素相关检测标准
来源：钛和食农，仅用于学习交流用。
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