不要低估猪肉的价值——Omega-3猪肉
猪肉，是我国消费量最大的肉类。猪肉营养丰富，也是餐桌上的绝对C位，如红烧肉、锅包肉、小炒肉、糖醋排骨、酱猪蹄……我们一起来具体了解下猪肉的营养价值~
01.猪肉不饱和脂肪酸含量高猪肉中不单有40%的饱和脂肪，同时还拥有60%不饱和脂肪酸，其比例甚至高于牛羊肉。不饱和脂肪酸明确被证明对人体生长发育，维持身体机能，保护心脑血管有积极作用。
02.含有维生素B1很多猪肉中的维生素B1含量是牛肉、羊肉的5-10倍，而维生素B1是维持神经、心脏及消化系统正常机能的重要活性物质。
03.氨基酸结构更接近人体猪肉氨基酸组成与人体的只差1个氨基酸，而牛肉差了3个。而食用跟人体氨基酸结构和比例更相近的猪肉，从某种程度来说对身体组织的修复、细胞的更新更有优势。
所以不要低估猪肉的营养价值，现在很多品牌猪肉都会在猪猪生长过程中会选用亚麻籽进行喂养，如：中粮家佳康、安小佑Omega-3猪肉等，通过优化日粮配比，猪猪吃的健康，安小佑猪肉中Omega-3（又称欧米伽3）含量是普通猪肉的5倍以上。
所以，如果日常有吃猪肉的饮食习惯，那么用亚麻籽猪肉来替代普通猪肉，能够在一定程度上增加 α-亚麻酸，帮助平衡膳食脂肪酸比例。如果害怕吃肥肉脂肪太多，可以选择瘦一点的猪肉，如：里脊、梅花肉等，脂肪含量仅7.9克。
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