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经济不好，欧洲“动物福利”运动遇冷

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2024-09-14 12:54

来源：环球时报

【环球时报特约记者刘皓然】瑞士25日就一项备受关注的畜牧业提案展开了全民公投。若提案通过，瑞士不仅能大幅提升畜禽养殖标准，还将成为全球首个告别工厂化养殖模式的国家。然而，这项提案最终却未获通过。在一些网络舆论看来，这项公投考验的恰恰是民众究竟更重视“动物福利”还是“填饱肚子”。

路透社26日报道称，该提案要求瑞士政府收紧养殖管理标准，农牧场主需要为畜禽动物提供更多人性化的关照，更好地保护“动物的尊严”，比如允许它们拥有一定的户外活动空间。然而，这也意味着养殖行业的投入与运营成本大幅上升。不仅将抬高肉食产品的物价，甚至会对瑞士的国际贸易造成影响，就连瑞士政府都并不看好。公投结果显示，高达62.86%的人投出反对票。

养鸡场主施陶法赫尔在苏黎世附近拥有一片设施先进、维护良好的场区。若提案通过，他必须大幅减少养殖规模，将养殖的9000只肉鸡减至2000只。在他看来，这些变化完全不具备可行性。日内瓦居民德鲁因也表示：“我们不能完全摒弃密集型养殖，否则以后就没有肉吃了。”

《时代》杂志称，由于全球畜牧业的温室气体排放占据总比重的14.5%，为此不少西方国家会将禽畜类动物福利的相关立法与环保理念绑定。简而言之，为保护环境，民众就要少吃肉、企业就要改善禽畜养殖条件。一些西方国家近期也确实颁布了一系列保护措施：比如在今年8月，西班牙成为欧洲第一个强制要求屠宰场安装监控设备的国家；9月，荷兰城市哈勒姆全面禁止为肉食产品打广告。今年早些时候，美国亚利桑那州开始禁用传统的电动鸡笼。

德国经济合作与发展部部长舒尔策早在今年5月就警告称，受疫情、战争、干旱等因素影响，全球正面临着二战以来最糟糕的饥荒。与此同时，欧洲更是面临着一场巨大的能源危机和物价危机。大环境如此，养殖行业显然更应注重生产和价格，旨在保护动物福利和环境相关的举措就变得格外不受欢迎。在舆论看来，瑞士的公投结果恰恰反映出民众的“身体很诚实”，如施陶法赫尔讽刺道：“这些根本不懂养殖的人一边忙着可怜动物，一边嚷嚷着要吃肉。”