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【讨论】【更强大的V2.0版】【狗饭计算器】科学喂养，地表最强自制狗饭指南

萌宠菠菠乐园
2024-09-14 13:26

【更新V2.0版】

增加随机食谱，可以不断刷新，再也不怕吃腻了。增加自定义营养补充剂，更强大的定制功能。增加一些新的食材。修复一些问题。

可关注微信公众号下载计算器

公众号回复“狗饭”获取链接及密码

【狗饭计算器V1.0】是在本人【猫饭计算器V2.0】的基础上修改制作完成的，如对猫饭计算器有兴趣，可移步 https://www.douban.com/group/topic/188140942/

简单说明书：

在第一个工作表【总览】的上方，有3个橙色的单元格是可编辑的，分别是“选择种类”、“输入体重”和“输入食谱”。

选择种类：将光标移到该单元格上，点击右边小箭头弹出下拉框，并选择狗对应的类型。选项有“需减肥的狗”、“超懒的狗”、“绝育成犬”、“未绝育成犬”、“需增肥的狗”、“4个月-1岁幼犬”和“0-4个月幼犬”。

输入体重：输入狗的实际体重，单位为千克（KG）。体重会影响卡路里摄入的计算，进而影响下方显示的每天的喂食量。

输入食谱：同样通过下拉框选择。目前共有5个食谱，分别是“食谱1”至“食谱4”，以及“自定义食谱”。

“食谱1”追求的是食材多样化，尽可能从食物中获取各类营养物质。

“食谱2”和“食谱3”是“食谱1”的简配版本。食材种类较“食谱1”更少。

“食谱4”是低敏/低成本食谱，来源全部是鸡肉（包括鸡蛋）。但为了摄入足够Omega3脂肪酸，需要添加鱼油。

“自定义食谱”可以选择本计算器食材数据库中的食材，搭配自己的DIY食谱。然后将各营养摄入与AAFCO（美国饲料料管理协会）的官方值进行比较，判断DIY食谱的设计是否合理。具体操作可参考下方详细说明书中的【自定义食谱】部分。

【总览】左边中间的两个表格总结了所选食谱对应的食材，

及营养补充剂。

分别总结了各食材/营养补充剂1天、1周、1个月、3个月所需的量，方便购买及调配。最下方则是食材重量总结和成本估算。

重量总结方便狗饭的分装和确定每天的喂食量。成本估算则是按照各食材/营养补充剂网上的平均折扣价格估算而来，不代表日常价、线下价格，仅供参考。

工作表右边有3个图表，分别是食谱的成分分析、钙磷比和不饱和脂肪酸Omega 6/3比。根据食谱的选择不同，会显示不同的图表。【自定义食谱】也会自动分析并作图。

食谱成分一般建议60%-80%为肉类，包括海鱼和某些内脏组织（如心脏和胗，都属于肌肉）。海鱼是Omega 3的主要来源。10%-30%为碳水化合物，这是狗饭和猫饭的最重要差别。此外要有5%-10%的肝脏，这是微量元素和维生素的重要来源。

关于狗需不需要碳水，需要多少碳水，可以看看这篇文章 https://zhuanlan.zhihu.com/p/61360503

钙磷比非常重要，既不可过高也不可过低，建议在1:1到1.5:1之间，否则会影响两者的吸收。AAFCO推荐值为不大于2。纯肉中钙含量极少，这也是为什么需要额外添加钙。一般建议Omega 6:Omega 3在1:1至4:1之间。AAFCO推荐值为不大于30。如果没有海鱼，可以添加鱼油来代替。

制作方法：新鲜的食材去皮去骨。鱼刺和加热后的小骨头对狗来说非常危险，会划伤食道！纯肉剁碎或打碎后混合，加入相应的营养补充剂（药片需压成粉或打碎，鱼油不要胶囊壳）并充分混匀。建议用厨房秤和保鲜膜封装成每天的量，并冷冻保存。提前从冷冻室拿出解冻。食用前蒸熟（但不要过度加热），冷却后连汤汁一起喂给狗狗。

每2周或1个月可以换一个食谱，不然一直吃一样的东西也会吃腻的。后面的工作表为本狗饭计算表的详细制作参数、原理解释及自定义食谱部分，如果不想深入研究可以忽略。

详细说明书：

【日卡路里计算】这个工作表计算不同类型、不同体重的狗，每日摄入的推荐卡路里（大卡）。

计算公式为：基础代谢（kcal）=（体重（kg））^0.75*70

然后针对不同类型的狗，将基础代谢乘以一个系数，得到“每日所需的卡路里”。此卡路里仅为参考值，可以以此为基准进行微调。例如若发现需减肥的狗的体重没有如预期降低，可以在【总览】建议值的基础上适度减少每日饭量；又或成长期的狗体重上升缓慢，可以在【总览】建议值的基础上再适度增加每日饭量。

【AAFCO营养需求】此工作表列出了AAFCO（美国饲料管理协会）对狗食物的低营养成分含量规定。

参考资料为AAFCO 2014年的官方出版物 AAFCO Methods for Substantiating Nutritional Adequacy of Dog and Cat Foods 。

其中对于狗食物的要求分别以干质量百分比和每千卡代谢能含量列出。

市面上的宠物食品生产商更多地会以百分比标注营养成分（但并不一定是干质量比，即湿重百分比），但百分比和含量两种标准是完全等效的，只是表示方式不同罢了。

此外，对于生长期/孕期和成年期的狗的要求被分别列出。两者略有区别，前者在某些营养成分上有更高的要求。也就是说，如果某款狗粮符合幼犬的营养标准，那么一定也符合成犬的营养标准。

这里多说一句，AAFCO是美国标准，其他接受度较高的标准还包括欧洲宠物食品工业联合会（FEDIAF）2012年发布的Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Dogs and Cats。而不管是AAFCO标准还是FEDIAF标准，都是在美国国家科学研究委员会（NRC）2006年的研究Nutrient Requirements of Dogs and Cats的基础上建立的。所以NRC/FEDIAF/NRC三套标准大体上是相同的，只不过在单位选择、营养需求阶段划分等方面有一些区别。

【日营养需求（生长期及孕期）】&【日营养需求（成年期）】

这里将所选食谱的各营养成分的实际摄入和AAFCO的标准（干质量比和每1000大卡含量）进行了对比。干质量比为左边淡红色区域，每1000大卡含量为右边淡蓝色区域。

其中干质量百分比的低要求（淡红色部分）在AAFCO的推荐值基础上根据食谱的每千克干质量能量（大卡）进行了修正。这是因为AAFCO的标准是假设食物的能量密度为4000大卡/KG干质量，如果食谱的实际能量密度高于这个值，狗狗摄入的食物量会相应减少，为保证营养摄入充分，对各类营养的百分比需求就会更高。而后面一列实际摄入量也是也是通过计算去除食物中水分后得到的修正值。

类似的，对于每1000大卡含量对比（淡蓝色部分），不管是AAFCO标准还是实际摄入量，都是在前一张工作表的基础上通过实际每日卡路里摄入修正后的结果（这里不需要考虑食物中的含水，因为水不含能量）。

注意到AAFCO针对某些营养物质标定了高摄入量，但这并不表示没有指定高摄入量的营养成分可以无限制的摄入，仅说明缺乏相关研究数据。如果某一成分的实际摄入低于AAFCO的低要求，或高于AAFCO的高限制，会显示为红色。如果某一成分的实际摄入高于AAFCO最低要求的10倍，会显示为黄色。

这里也可以看出，干质量百分比和每千卡含量是完全等效的，如果某一成分不达标，不管是哪一种计算方式，都是不达标的。工作表中同时标出了Omega 6和Omega 3脂肪酸的比例，以及钙磷比。Omega 6:3的比例如果高于30:1，会显示为红色。钙磷比如果高于2:1，会显示为红色。

【食谱1】-【食谱4】

食谱1共使用了牛、鸡、三文鱼、淡菜共4种肉类蛋白质来源。其中三文鱼提供丰富的Omega 3脂肪酸（保证 Omega 3和Omega 6的比例合适），淡菜提供丰富的锰。不需要补充额外的鱼油。

*注意本计算器中的淡菜均指新鲜淡菜或复水后的淡菜

食谱2和3是食谱1的简化版本，也可以和食谱1交替使用。

食谱4为低成本食谱，食物来源只有鸡。但也因此需要额外补充鱼油。

每个食谱内的营养成分数据均来自美国农业部（USDA）的FoodData Central（FDC）数据库。具体的食材FDC编号可以在后面的工作表【食材】内找到。

FDC数据库中缺少氯元素的数据，食材中的氯是假设氯全部来自于氯化钠，并通过钠的含量推导出来的。

碘的数据来源于中国疾病预防控制中心的《中国居民补碘指南》。食材中的碘含量与动物的食谱有很大关系，考虑到狗饭的食材可能更多的是从我国饲养或捕获的动物中获得，参考《中国居民补碘指南》中的数据也更合理。

最后，针对每种营养成分，每百克可食部所含该成分多的食材会以橙色标出，以方便看出每种食材在均衡营养上的作

【随机食谱】如果不想用食谱1-4，又不想自己研究食谱，可以随机生成一份。

在【总览】工作表的“输入食谱”下拉框中选择“随机食谱”，系统会自动生成一份食谱。如果不满意可以在下拉框中再次选择“随机食谱”，系统会再刷新一次。

【自定义食谱】布局类似于前面的【食谱x】，但在这张工作表中你可以配置自己的食谱。

首先需要在【总览】工作表的“输入食谱”下拉框中选择“自定义食谱”。然后来到【自定义食谱】工作表，在食材的名称栏，通过下拉选择食材，并在右下方输入克重。

目前设计多有12个槽位。食材的克数的绝对值并不重要，重要的是各食材间的比例。例如鸡肉30克/猪肉15克，与鸡肉60克/猪肉30克，终的结果是完全一样的。我一般会把所有食材的总重凑成100克，这样某一食材的克数就正好是其在终食谱中的百分比。

编辑完食材后，还需要在下方的营养补充剂栏输入相应的剂量（如不需要某种营养补剂可以不填或输入“0”）。右边的推荐值只是一个参考。

最终的食谱可以通过【日营养需求】工作表查看是否满足各营养成分的低要求或超过了大限值（不满足部分会显示红色）。

【营养补充剂】这里共选用了5种营养补充剂，分别是碳酸钙、碘化钾、善存佳维片、鱼油和盐。

除了5种营养补充剂外，最右侧的一栏可以添加自定义营养补充剂，输入名称和基本数量（灰色单元格），如100（g）、1（片）、1（粒）等。下方的各营养成分需自行输入，可以参照营养成分表。注意这里黄色单元格不能编辑，会自动引用【自定义食谱】中的数值。此时自定义营养补充剂会自动更新到【自定义食谱】的最下面一行，在那里输入每日营养补充剂添加量即可。

纯肉中钙含量极少，因此需要通过碳酸钙额外补充钙，否则缺钙会引起骨质疏松、佝偻等疾病。但食谱中的钙并不是越多越好，过多的钙会影响磷的吸收；反之过多的磷会影响钙的吸收。钙磷比应在1:1到2:1之间。

家畜家禽中的碘含量一般较低，且与它们的饲料或食谱中的碘含量有较大关系，为保证碘的合理摄入，需要额外补充碘化钾。

虽然食材可以尽可能丰富，但仍难以保证所有微量元素/维生素的充分摄入。这里选了一个较为偷懒的方法，即在狗饭中添加善存佳维片，同时补充维生素和微量元素。市面上也有其他的营养补充剂可以达到类似效果，或针对缺乏的营养成分单独补充理论上也是可行的。

鱼油在食谱中没有海鱼的时候可以起到替代作用，补充Omega 3。如果食谱中只有家禽家畜，Omega 6的摄入会远高于Omega 3。Omega 6比Omega 3最大不应超过30:1。

很多人有一个误区认为狗不能吃盐，为什么狗饭中还要加盐呢？抛开剂量谈毒性都是耍流氓。人的食物对于狗来说确实盐分太高了，但狗也是需要盐的，特别是发育中的幼犬。从AAFCO的要求来看，幼犬食物至少要含0.3%的钠，而成犬是0.08%，幼犬几乎是成犬的4倍。根据计算天然食材中的钠含量是达不到0.3%的标准的，所以需要额外添加盐。成犬可以自己决定。注意AAFCO中的数值只是最低要求！

总之不管如何搭配添加，还是要以【日营养需求】中的结果为准。

以上营养补充剂的成分都比较稳定，可以预先和食材均匀混合后冷冻保存。食用的时候不要过度加热（温度过高或时间过长）就没有问题。

【食材】这张工作表总结了所有本计算器中出现的食材的营养成分数据。

大部分数据来源于美国农业部（USDA）的FoodData Central（FDC）数据库。少部分来自于文献资料、中国疾病预防控制中心的《中国居民补碘指南》和计算。这里尽可能地包含了市面上常见适宜于制作狗饭的食材，但也不可能做到百分之百的全面。后续的版本会更新更多的食材。