营养标签解读 | 「碳水化合物=糖」吗？
碳水化合物是糖吗？
你买的包装食品，营养标签上的碳水化合物就是糖吗？
这个还真不一定！
碳水化合物是指糖、寡糖、多糖的总称，并不仅指我们要限制摄入的白砂糖、红糖、黑糖等。
尤其要注意的是，碳水化合物还包括我们日常补充不足的「膳食纤维」——一种既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量的多糖。
所以，在选购商品时， 真的没必要只因为碳水化合物含量的数值较高就不敢买！关键还是要看 配料表中各类游离糖的排位是否靠前。
总 结
1.「碳水化合物」的范畴大于「糖」的范畴。
2. 想粗估不同商品之间的含糖量差异，还是看配料表比较靠谱。
你最爱吃的高碳水食物是什么？
责任编辑：
相关知识
营养标签解读 | 「碳水化合物=糖」吗？
食品营养标签解读
技能培训中心 食品营养标签的解读 12食品营养标签的解读.pptx
营养标签解读
营养标签怎么看？专家解读来了→
标签解读|食品营养标签详解
比对解读|《预包装食品营养标签通则》主要修订变化
如何解读包装上的营养标签信息，5个重要事实告诉你！
食品营养标签不能“乱花渐欲迷人眼”
食品包装上的营养标签，你知道该怎么看吗？
网址: 营养标签解读 | 「碳水化合物=糖」吗？ https://m.mcbbbk.com/newsview150204.html
| 上一篇: 首个食品营养标签国标明年实施 专 |
下一篇: 狗狗能不能吃芒果？宠物营养师为你 |
