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动物行为与动物福利

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2024-09-19 08:00

动物行为与动物福利前言动物福利与动物行为学二者是相辅相成的是相互依赖的关系。动物福利是动物行为表达的条件动物福利及评价方法也依赖于动物行为。通过动物行为了解动物的适应性和现代家畜品种生存所需要的条件为动物福利学提供客观依据。动物行为表现是检验动物福利条件的最佳方式。同样动物福利为行为学科的实际应用提供了广阔空间。正文当外界因素作用于动物时动物通过调整神经内分泌来达到一个新的相对平衡状态。这种新的平衡状态能保证动物在对付外界因素时能发挥机体的正常功能。导致家畜处于危难状态的因子造成了应激家畜要通过神经内分泌调节来抵御诸多胁迫性刺激并进行全身适性反应它是生命活动过程中必然存在的现象应激对机体造成损害的同时也促进了机体功能的增强因此只要应激不超过动物当时生理状况所能适应的限度应激实际上有助于提高动物的适应能力和动物的生产眭能。但是在动物饲养管理过程中拥挤、过热、过冷、运输、驱赶、斗架、隔离、混群、母子分离、抓捕、保定、惊吓、采血、去势、断尾、给药等应激作用时间长、频率高、强度大或引起剧烈变化时动物在行为上或生理上受挫并进一步恶化会随之而影响其使用性健康状况生产力生产状况和抗病力严重的则激发急性应激综合症出现休克现象甚至发生猝死。在全国各地城市乡村的大小菜市场里摊贩们都是公开宰杀活鸡活鸭活鱼的现在也开始公开杀狗买者也都乐于目睹自己买的鸡鸭或鱼鳖被活宰。这被认为是新鲜和可靠的。而对新鲜的追求在我们这里已经演化为活吃活喝某些动物的血肉了。在缺乏诚信的社会里人们只有当面看到动物被宰杀、血流出来才能相信所谓鲜活。这一点加强了人们要亲眼看到动物被宰杀的欲望。因之种种菜市场里宰杀动物行为便“合情合理”地发生了。至于牲畜在人们看不到的屠宰场和饲养场里怎样被屠宰动物在大规模机械化饲养和运输过程中被怎样对待在其他同样广泛的领域里如何被利用比如实验动物和工作动物则更少有人考虑和看顾。在这样的情形下动物的苦乐和生存需要几乎完全被忽略了。现在中国的肉食动物饲养业正在以超过世界平均水平的速度发展保守的估计全年生猪产量已超过35000万头。中国饲养绵羊的数量占世界第3位山羊居世界第2位达到15000多万只1996年统计。加上肉食牛和其他禽类数量极其惊人。而传统上很少出现在国人食谱中的动物比如狗现在也被规模化饲养其数量逐年增加。同样动物异地运输屠宰量也越来越大长途运输动物量更是逐年递增。仅以重要的畜产品生产和调出省河南来说年生猪出栏量就达4300万头其中一半以上要经过长途运输运往上海、北京和深圳等城市。在可预见的将来由于人口增长、收入增加、都市化加速和饮食习惯改变以及市场连锁扩大的影响肉类消费量更将急速上升据预测年增长速度将接近3。