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中班“小吃店”自主游戏的观察与分析(2)

萌宠菠菠乐园
2024-09-20 21:22

　　1、丰富——增添新的材料让游戏的内容更加丰富

　　游戏中，厨师在没有顾客点餐的情况下，因为不用炒菜就不知道干什么。所以可以为厨师配备砧板、刀具，让幼儿在炒菜之前将菜准备好，切切菜，练习切菜的技术，同时也锻炼了幼儿手眼协调的能力。让幼儿明白，厨师除了烧菜，切菜也是厨师的一大本领。另外，厨房里还可以增加调味瓶的替代品，丰富幼儿烧菜的经验。

　　2、添加——让单一的材料呈现多种价值

　　小吃店的烧烤串比较单一，颜色和形状也不够丰富，因此可以添加烧烤串所需的半成品材料。而且中班幼儿可以进行一些简单的排序，如AB、ABB、AABB等模式，从颜色、形状等方面要求幼儿将烧烤串穿起来，具有挑战性更能激发幼儿的兴趣。幼儿通过对烧烤串的简单排序，就能制作出更加美味而有创意的烤串，说不定也能更加吸引顾客的眼球。

　　3、推进——让材料推进游戏深度发展

　　游戏中，如果没有顾客，服务员经常会因为没事干而显得无聊，所以可以为服务员提供练习用的餐巾，折餐巾能锻炼幼儿手部的精细动作，幼儿可以通过自己的巧手折出各种花样的餐巾，提升幼儿的创造想象能力。

　　其次，提供简易菜单丰富游戏，推进游戏发展。教师提前设计好简易的菜单，顾客进门可以根据菜单点餐，顾客在想点的菜下面打勾或画圈，服务员等顾客点完餐后，可以一目了然地知道顾客需要点的菜，然后告诉厨师，厨师根据菜单做出美味。这样的一系列串联，小吃店里的三个角色通过菜单有了自己该做的事情，也能从菜单中学习一一对应的关系，数量的关系，幼儿从游戏中得到了学习的发展，同时丰富了游戏的情境。

　　（二）调动幼儿的生活经验，丰富幼儿游戏内容

　　角色游戏是幼儿对现实生活的一种积极主动的再现活动，游戏主题、角色、材料、的使用均与幼儿的生活经验有关。幼儿生活经验是幼儿游戏的基础，生活经验的逐步增加，游戏反映的内容也就不断生动、饱满。有了丰富的生活经验在游戏中幼儿才能充分展示自己对生活的感受。教师要抓住时机，进行游戏盒生活经验的链接，拓展幼儿游戏新剧情。如小吃店里客人很少，服务员就可以在门口招揽生意，喊向其他幼儿：“小吃店开张了，请到小吃店来品尝！”或者可以有这样的促销活动：“今天店里搞活动，烧烤串买一送一，快来买吧，不要错过机会……”

　　真实的游戏材料更能激发幼儿的兴趣。从本学期开始，班里进行了自助点心，即在一个时间段内，幼儿可以自由选择时间去吃点心，想吃就自己拿来吃，不想吃可以选择区域游戏。如果将自助点心站搬进小吃店，幼儿游戏的氛围一定会更加浓厚，而且能在小吃店里吃到真实的东西，也是很美味的。同时也解决了小吃店顾客少的问题，不停地有幼儿去吃点心，店里的客人就会越来越多，服务员也不会没有事情做了。

　　（三）分析幼儿游戏行为，教师适时介入

　　游戏是幼儿的意愿性活动，在幼儿自主游戏世界里，教师如何把握尊重幼儿的游戏意愿，支持幼儿的游戏行为，并在尊重、支持中引导幼儿的发展。

　　1.细致观察，判断介入需求

　　实施教育，观察在先。细致的观察是教师判断是否需要介入游戏的基础和依据。幼儿在付钱的时候正是教师介入的好时机。教师可以作为顾客指导收银员如何收钱、找钱。

　　2.根据游戏内容，选择介入方式

　　①直接干预。《指南》中关于教师介入幼儿游戏的文章中指出“教师的介入对幼儿的游戏是否有帮助”，根据这一要点，幼儿在付钱的时候，教师就可以对其进行指导，帮助幼儿在游戏中建立对数概念的认知。当幼儿在招揽顾客的时候，教师也可以以顾客的身份介入游戏，给小吃店增加人气，带动其他幼儿一起参与进来，这时候教师的影响力是功不可没的。

　　②环境的隐性介入。环境是儿童发展的资源。幼儿是通过与环境的相互作用生成并开展活动的。对幼儿来说，环境就是一种隐性的“指示牌”，符合幼儿经验的，幼儿看得懂，就会朝指示的方向前进，然后通过与环境的互动不断丰富自己的原有经验；反之，幼儿会根据自己的经验去解释“指示牌”的意思，往往这种解释是一种曲解。游戏中厨师和服务员都抢着给顾客端菜，说明幼儿对游戏的角色任务不明确，可以在环节上张贴一些和孩子们一起商讨出来的角色任务简笔图（图文并茂）。

　　（四）角色互换，保持游戏新鲜感

　　一个小时的区域游戏时间，难免会有幼儿对于自己角色的倦怠，厨师干久了就想学着服务员端茶送水，服务员干久了也想尝试厨师烧菜的滋味。因此幼儿在游戏中可以互相商量交换角色，也可以提高他们的社会交往能力。

　　（五）讨论交流，提升幼儿游戏经验

　　游戏讲评对于拓展幼儿的游戏经验具有重要的作用。首先，教师心中要有目标。教师要根据教育目标捕捉幼儿游戏的“闪光点”，从中了解他们的游戏兴趣与水平。如厨师在烧菜的时候抖动着炒锅，动作很熟练，烧烤师傅一直都在做烤串，坚守自己的岗位等等。教师要及时捕捉到幼儿的这一游戏行为，在讲评时请厨师和烧烤师傅和大家一起分享经验。

　　教师设疑，引发幼儿思考。如：厨师和服务员都可以端菜给顾客吗？通过幼儿的回答，一起商讨出角色任务分配，以图文并茂的形式记录，让全班幼儿都明确角色任务。

　　幼儿能快乐地游戏，是我们教师最大的快乐。只有去尊重幼儿的兴趣和愿望，用幼儿的眼光看待世界，幼儿的游戏才会快乐，从而变得更有意义！

　　参考文献：

　　[1]曹园园.主题化自主性游戏区域建设与实践[J].科学大众﹒科学教育2012（9）

　　[2]季小英.自主性环境创设与引导[J].学前教育研究2008（12）

　　[3]李季湄、冯晓霞主编.3—6岁儿童学习与发展指南[M].人民教育出版社.2013.3

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