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一种宠物用维生素矿物质营养膏及其制备方法.pdf

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2024-09-21 00:49

一种宠物用维生素矿物质营养膏及其制备方法

技术领域

本发明涉及宠物用营养用品，尤其是涉及到一种维生素矿物质营养膏及其制备方
法。

背景技术

我国现阶段大约拥有宠物犬1.5亿只、猫3000万-5000万只，整个宠物产业的直接
产值估计在400亿元以上。随着社会的不断发展，人民生活水平的不断提高，宠物在社会和
家庭中都扮演着重要的角色，宠物食品的市场非常庞大。

宠物需要的营养素有几十种之多，这几十种营养素可被归纳为五大类：蛋白质、脂
肪、碳水化合物、矿物质、维生素，这五大营养素，容易受客观因素影响而导致损耗，如环境
的温度、湿度的影响，或加工、存储中遭受破坏。因此常规的宠物口粮已经不能满足日常需
要，因此需通过其他途径如宠物保健食品来进行补充。

当前市场上出现了众多宠物保健产品，用于宠物补充维生素矿物质，如宠物用维
生素片、微量元素片、高钙片等，但其不易于吸收、适口性差，不能满足当前市场的需求。本
发明适用于断奶后幼宠至成年宠物之间的任意阶段，许多家庭对宠物选用不同品质的宠物
粮，亦或饲喂自制食物，导致宠物营养不均衡，本发明浓缩了丰富的营养，可以填补宠物营
养的缺失，提高宠物的生长效率、毛皮质量和免疫能力，同时食用剂量不会太大，不影响宠
物的采食。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够有效补充维生素和矿物质的维生素矿物质营养膏
及其制备方法。

所述一种维生素矿物质营养膏，其组分按质量百分比包括：维生素组分12-
28.0％；矿物质组分1.5-3.5％；乳化剂20.0-30.0％；卵磷脂10.0-15.0％；调味剂5.0-
10.0％；纯化水13.5-51.5％。

所述一种维生素矿物质营养膏，其组分按质量百分比包括：维生素组分18.5-
25.0％；矿物质组分2.5-3.0％；乳化剂20.0-30.0％；卵磷脂12.0-15.0％；调味剂5.0-
10.0％；纯化水17.0-42.0％。

所述一种维生素矿物质营养膏，其维生素部分按质量计质量百分比为：

维生素作为营养膏的主要活性成分，其中：

维生素A具有维持正常视觉、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、
维持骨骼正常生长发育、促进生长与生殖、抑制肿瘤生长等功能。

维生素D3具有提高肌体对钙和磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程
度、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的
再吸收、维持血液中柠檬酸盐的正常水平和防止氨基酸通过肾脏损失。

维生素E具有延缓衰老、减少细胞消耗量、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒
害、改善脂质代谢、预防癌症、扩张血管及抗凝血、强化肝细胞膜、促进性激素分泌等作用。

维生素K1具有防止新生幼宠出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、
促进血液正常凝固的作用。

维生素B1主要治疗维生素B1缺乏的预防和治疗，如“脚气病”，周围神经炎及消化不
良。妊娠或哺乳期，甲状腺功能亢进，烧伤，长期慢性感染，重体力劳动，吸收不良综合症伴
肝胆疾病，小肠系统疾病及胃切除后维生素B1的补充。

维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代
谢有关，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。具有
保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须
营养素、参与维生素B6和烟酸的代谢、与机体铁的吸收、储存和动员有关、具有抗氧化活性，
可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。

维生素B6参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢
有关，与色氨酸合成烟酸有关、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢
有关、参与某些神经介质(5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸)合成、
参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要
的、维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状、参与同型半
胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管
疾病的一种可能危险因素，维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。

维生素B12作为甲基转移酶的辅因子，参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成；保护叶酸在
细胞内的转移和贮存。

烟酰胺用于防治糙皮病等烟酸缺乏病。也用作血管扩张药治疗高脂血症。也用于
治疗血管性偏头痛、头痛、脑动脉血栓形成、肺栓塞、内耳眩晕症、冻伤、中心性视网膜脉络
膜炎等。

所述一种维生素矿物质营养膏，其矿物质部分按质量计质量百分比为：

在本发明维生素矿物质营养膏中，矿物质组分为营养膏活性成分的另一个重要组
成部分，其中：

铁的作用：血液中的血红蛋白就是铁的配合物，它具有固定氧和输送氧的功能。宠
物机体缺铁会引起贫血症。

锰可促进骨骼的生长发育、保护细胞中线粒体的完整、保持正常的脑功能、维持正
常的糖代谢和脂肪代谢、可改善机体的造血功能。

镁作为酶的激活剂，参与300种以上的酶促反应；促进骨的形成；调节神经肌肉的
兴奋性，能抑制钾、钙通道，镁、钙、钾离子协同维持神经肌肉的兴奋性，血中镁过低或钙过
低，兴奋性均增高；维护胃肠道和激素的功能；

锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与
许多核酸及蛋白质的合成密不可分；能帮助维持正常味觉、嗅觉功能，促进食欲；提高免疫
功能，增强对疾病的抵抗力；参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能
力及改善视力低下有良好的作用；还保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的
愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。

钙的生理作用形成骨骼及牙齿；促进伤口愈合，止血；激活酵素；调整细胞或血管
的渗透压；促进细胞再生，增强细胞活力；提高人体免疫力；减轻各种炎症并有消退作用；增
强肌肉收缩力；促进心肌律动、调节植物神经，改善内分泌；促进妇女分泌奶汁；排毒，净化
血液，中和酸毒，强化解毒作用；降脂，促进血液循环；.抑菌，强化皮肤。

铜的生理作用有构成含铜酶与铜结合蛋白的成分；维持正常造血功能；促进结缔
组织形成；维护中枢神经系统的健康；促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构；保护机体
细胞免受超氧阴离子的损伤。

所述一种宠物用维生素矿物质营养膏，其组方中乳化剂为硬脂酸甘油酯、三乙醇
胺、吐温-80或司盘-80中的一种或一种以上组合。

所述一种宠物用维生素矿物质营养膏，其组方中调味剂为鸡肝粉、猪肝粉、牛肉粉
或鱼肉粉中的一种或一种以上组合。

所述一种宠物用维生素矿物质营养膏，其组方中维生素A选自维生素A醋酸酯、维
生素A棕榈酸酯中的一种或一种以上组合；优选维生素A棕榈酸酯；

所述维生素D3选自维生素D3醋酸酯，25羟基维生素D中的一种或一种以上组合；优
选维生素D3醋酸酯；

所述维生素E选自维生素E醋酸酯，维生素E烟酸酯中的一种或一种以上组合；优选
维生素E醋酸酯；

所述维生素K选自维生素K1，维生素K2，维生素K3，维生素K4中的一种或一种以上组
合；优选维生素K1；

所述维生素B1选自盐酸维生素B1，硝酸维生素B1中的一种或一种以上组合；优选硝
酸维生素B1；

所述维生素B2选自维生素B2，维生素B2-5磷酸脂钠中的一种或一种以上组合；优选
维生素B2-5磷酸脂钠；

所述铁选自硫酸亚铁，柠檬酸亚铁，氯化亚铁中的一种或一种以上组合；优选硫酸
亚铁；

所述锰优选硫酸锰；

所述镁选自硫酸镁，六水氯化镁中的一种或一种以上组合；优选硫酸镁；

所述锌选自硫酸锌，葡萄糖酸锌中的一种或一种以上组合；优选硫酸锌；

所述钙选自氯化钙，葡萄糖酸钙中的一种或一种以上组合；优选葡萄糖酸钙；

所述铜优选无水硫酸铜。

所述维生素矿物质营养膏的制备方法，包括以下步骤：

(1)、将维生素A、D、E、K按配方比例称量投入到均质乳化机罐体内。

(2)、开启均质乳化剂的加热开关，将步骤(1)所得产物边搅拌边加热到80℃，将矿
物质组分和乳化剂按配方比例称量并依次投入配料罐，抽真空，开搅拌10-15分钟

(3)、将步骤(2)所得产物按配方比例称量加入卵磷脂，抽真空，开搅拌，开乳化，5-
10分钟。

(4)、将步骤(3)所得产物按配方比例称量加入其他维生素组分和纯化水，开搅拌，
开乳化，5-10分钟，关乳化，继续搅拌30-40分钟，降温到40-50℃，灌装。

现有专利或产品不合理的地方/特点：

1、“一种毛皮动物药效营养膏及其制备方法(103250903A，2013-08-21)”，缺点是
维生素含量较低，同时采用鸡蛋黄作为乳化剂，制作时车间生产条件难保证无菌，同时量也
不容易掌握，可操作性较低。

2、“一种宠物犬猫用的营养膏及其制备方法(105707491A，2016-06-29)”，发明采
用蜂蜜作为产品的主要营养成分，优点是营养全面，缺点是营养物质含量较低，同时很难量
化，同时若采用蜂蜜制作营养膏，其适口性问题需要考虑。

本发明的有益效果是：

1、本发明选用OVN营养评价体系中犬/猫的标准进行营养物质的添加，保证发明产
品的营养供给。

2、本发明的营养高度浓缩，饲喂宠物时只需很少的量配合食用喂食，对适口性不
会产生不良影响。

3、本发明选用的乳化剂和制作流程较为合理，制作出的产品性状良好细腻，性质
稳定。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明：

实施例1

原料总重量为100kg。其中，维生素组分18.50kg、矿物质组分2.50kg、卵磷脂
12.50kg、吐温-80+司班-80 20.00kg，鸡肝粉5.00kg、纯化水41.50kg，其中维生素A棕榈酸
酯2.03kg、维生素D3醋酸酯1.48kg、维生素E醋酸酯5.92kg、维生素K1 1.11kg、硝酸维生素B1
740g、维生素B2-5磷酸酯钠1.85kg、盐酸维生素B6 1.48kg、维生素B12 185g、烟酰胺3.70kg，
其中硫酸亚铁375g、硫酸锰250g、硫酸镁675g、硫酸锌575g、葡萄糖酸钙300g、无水硫酸铜
325g。

实施例2

原料总重量为100kg。其中，维生素组分22.00kg、矿物质组分2.75kg、卵磷脂
13.5kg、吐温-80 25kg、猪肉粉7.5kg、纯化水29.25kg，其中维生素A棕榈酸酯2.42kg、维生
素D3醋酸酯1.76kg、维生素E醋酸酯7.04kg、维生素K1 1.32kg、硝酸维生素B1 880g、维生素
B2-5磷酸酯钠2.20kg、盐酸维生素B6 1.76kg、维生素B12 220g、烟酰胺4.40kg，其中硫酸亚
铁413g、硫酸锰275g、硫酸镁742g、硫酸锌633g、葡萄糖酸钙330g、无水硫酸铜357g。实施例3

原料总重量为100kg。其中，维生素组分25.00kg、矿物质组分3.00kg、卵磷脂15kg、
司班-80 29.5kg、鱼肉粉10kg、纯化水17.5kg，其中维生素A棕榈酸酯2.75kg、维生素D3醋酸
酯2.00kg、维生素E醋酸酯8.00kg、维生素K1 1.50kg、硝酸维生素B1 1.00kg、维生素B2-5磷
酸酯钠2.50kg、盐酸维生素B6 2.00kg、维生素B12 250g、烟酰胺5kg，其中硫酸亚铁450g、硫
酸锰300g、硫酸镁810g、硫酸锌690g、葡萄糖酸钙360g、无水硫酸铜390g。注：上述所有实施
例中组合成分均为质量比1:1比例进行混合。

制备工艺：

1、将维生素A、D、E、K1按配方比例称量投入到均质乳化机罐体内。

2、开启均质乳化剂的加热开关，将步骤(1)所得产物边搅拌边加热到80℃，将矿物
质组分和乳化剂按配方比例称量并依次投入配料罐，抽真空，开搅拌10-15分钟

3、将步骤(2)所得产物按配方比例称量加入卵磷脂，抽真空，开搅拌，开乳化，5-10
分钟。

4、将步骤(3)所得产物按配方比例称量加入其他维生素组分和纯化水，开搅拌，开
乳化，5-10分钟，关乳化，继续搅拌30～40分钟，降温到40-50℃，灌装。

实施例4：稳定性试验

选取市面上的一种进口宠物营养膏作为对照组，实施例1作为试验组，将2组样品
同时放入60℃烘箱内，进行高温加速试验，并在加速10天后，取出样品，与常温状态下的样
品，一同进行检测，检测样品中各种维生素及矿物质组方的含量。

结果：

由以上结果可以看出，本专利与市售其他品牌的营养膏相比，经60℃加速后主要
成分含量下降十分有限，有着良好的稳定性。

实施例5：效果试验

选择健康活泼的12月龄以上的博美犬12头，根据体重及性别比例相近的原则，试
验分2组，对照组、试验组，每组有3个重复，每个重复有2只犬。其中对照组，基础日粮，试验
组为基础日粮+本发明的实施例3，预试期：7d，试验饲喂期：60天。基础日粮的配方为：玉米
30％，豆粕8％，面粉10％，鸡肉粉25％，肉骨粉5％，油10％，大米12％。

供试犬的饲养管理，供试犬采用室内笼养式饲养，每条犬所占面积为2m2，室内保
持良好通风，每天早晨清粪便后用水龙头清洗犬含，每天定时将犬栓系在犬舍外进行适当
运动，定时饲喂，分早、中、晚三次饲喂，自由饮水。

检测指标：分别于实验开始和结束时，在喂料前1h称犬重，每天观察采食情况、排
便情况、被毛手感力度、柔顺度、光亮度，胱氨酸含量，并做详细记录，实验结束后对实验结
果进行数理统计分析。被毛感官品质评分方法：手感力度以抚摸被毛时被毛对手掌的作用
力度为标准；光亮度以自然光作为光源，被毛亮度为标准；柔顺度以被毛外观方向的一致性
和手感综合判断；均以10分制计量，手感力度越大、被毛越亮、越柔顺则分数越高。

组别
日增重(g)
被毛手感力度
柔顺度
光亮度
胱氨酸含量
对照组
3.41±0.07b
8.42±0.09b
9.01±0.12b
8.82±0.11b
3.86±0.09b
试验组
3.84±0.09a
9.51±0.13a
9.42±0.14a
9.64±0.12a
4.56±0.21a