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功能性宠物食品原料推动新配方变革【宠物狗吧】

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2024-08-10 17:08

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随着消费者对宠物食品的要求越来越高，功能性成分正逐渐进入各种宠物食品配方中。法国新锐宠物品牌Dhohoo致力于宠物食品行业，坚持宠物即家人“humanization of pets”这一理念，不断专研宠物食品新配方，创造出让消费者信赖、宠物喜爱的产品。
以下内容为PetfoodIndustry对宠物食品功能性配方研究报告中译版全文：
功能性成分在人类食品领域已经存在很长时间了。各种各样的健康和营养成分的好处，每种成分的新颖性都取决于消费者的喜好，但毫无疑问，它们是人类营养的重要组成部分。

因此，功能性成分成为宠物营养的主要成分也就不足为奇了。“人类食品和宠物食品之间的区别正在不断缩小，因为宠物主人们正在为他们的宠物寻找更有营养的食物，并希望知道宠物食品的来源，”健康食品配料市场协调员Tara Froemming说。“人类食品趋势一直是宠物食品的主要驱动力。此外，消费者希望宠物食品的质量达到或超过人类食品。”
拓展到兽医或高级专业饮食上面，在所有价位的宠物食品袋上找到至少一种功能性成分要求不再困难。随着配方设计师们寻求经典和新颖的配料来满足顾客的要求，作为功能性成分的成分也得到了普及。
“功能性食物包括水果和蔬菜，植物，全谷物，膳食补充剂(包括碧萝芷，胶原蛋白，辅酶Q10，低分子量透明质酸，硫酸软骨素和氨基葡萄糖硫酸盐)，饮料，益生菌和益生元,“根据”在宠物营养功能食品：“关注狗和猫”，一项研究报告于2017年6月在《兽医科学研究》上发表。根据这项研究，新成分已被确定为功能性成分，因为它们提供的健康益处“超出了维生素等基本营养素的供应”。
哪里可以找到宠物食品配方中的功能成分
尽管仍然倾向于较小的，宠物食品配方（传统上以注重这些健康益处而闻名），但功能成分却随处可见。
Trouw Nutrition公司的营养学家Trevor Faber说:“人们正在尝试通过提供独特的成分或以独特的方式使用成分，从而在市场上脱颖而出。”“(宠物食品制造商)确实在努力提供含有不同混合物或不同成分的配方，以带来益处。”
Froemming说，任何符合“清洁标签”、增值、加工较少、天然、有机、植物性蛋白质的超级食品——任何满足这些要求的成分都在长期寻找其潜在益处。她说:“我们已经看到这些趋势出现在整个行业的所有产品和配方中，包括自有品牌、商店品牌等，食品级的宠物食品正在推动这些趋势。”
根据Faber的说法，补充食品，例如宠物食品（粉状或液体状）或肉汁，是目前流行的赋予功能性好处的方法。 “这是一种独特的方式来运送补充，而不是（配方师）直接将其放入食品中；它使客户可以自己添加它，并感到他们的宠物正在受到关注。”他说，任何声称有益于口腔健康、关节健康或消化健康的成分都特别受欢迎。
满足宠物食品市场对功能性成分的需求
Arcadia Biosciences在2017年8月宣布，该公司的Sonova GLA(γ亚油酸)红花油已获得美国食品和药物管理局（FDA）批准用于狗粮配方中，从而将其用作功能性成分以应对体重等声称管理，控制皮肤病，与流动性有关的关节炎和免疫系统疾病。据Arcadia称，自2009年FDA批准以来，该成分已在人类食品中使用。

美国食品和药物管理局批准阿卡迪亚生物科学公司的Sonova GLA红花油作为宠物食品的功能性成分。不出所料，它已经在人类食物中使用了好几年。| TBD
Arcadia Biosciences总裁兼首席执行官Raj Ketkar表示：“《联邦公报》出版物已完成FDA对Sonova GLA红花油的批准，并为快速增长的宠物营养专业市场中的GLA销售开辟了一个全新的市场。”这种油是成年狗干粮中omega-6脂肪酸的来源。
健康食品的成分是紫玉米，是一种多方面的、突出的功能性成分。
Froemming说:“我们的Suntava紫玉米是一个很好的例子，它不一定是一种新上市的原料，但它非常符合宠物食品的趋势，制造商以前可能没有把它作为一个可行的选择。”“它是有机的、全谷物的、干净的，比蓝莓、巴西莓和石榴汁更具有抗氧化能力，因为它含有极高水平的多酚和花青素。”具体到宠物食品，我们的紫玉米支持关节健康、体重管理、消化健康、血糖等。”特别是宠物食品，我们的紫玉米支持联合健康、体重管理、消化健康、血糖等。”

Healthy Food Ingredients的紫色玉米满足了宠物主人所寻求的许多健康要求，包括支持关节健康，体重管理，消化健康和血糖 | Healthy Food Ingredients
Trouw提出了关于水果和蔬菜替代合成维生素的问题，但与如今的任何配方一样，在向客户提供他们想要的食物和满足宠物的营养需求之间存在挑战。
Faber说:“我们的立场是持怀疑态度，因为人们可以买到不同种类的水果和蔬菜。”“我们不能保证它们的营养成分是相同的，如果你不能正确地与这些水果和蔬菜搭配，就有可能存在营养不足或有毒物质。”根据我们的经验，这不是一个非常有效的方法，因为从营养的角度来看，它包含了很多风险。”
未来宠物食品中的功能性成分
Froemming说：“由于这些‘人类食品趋势’在宠物食品行业仍有很大发展，我们预计这些趋势将持续到2018年。”“此外，希望满足这些趋势的制造商将努力重新制定成品。”
Faber还说，他预计这种趋势将继续下去。“我认为，基于我过去三个月的工作，很多人开始关注功能性补充剂和功能性混合物，”他说。
至于宠物食品行业的原料供应商应如何保持功能趋势，Froemming总结说：“作为原料解决方案提供商，我们正在与制造商合作，了解他们试图用他们的产品来完成什么目标，他们试图纳入什么趋势因素，以及指导他们哪些成分适合，以及如何在产品中加以利用。”