畜禽补充微量元素必知技巧之硒篇
摘要：在体内含量不足0.01%，但是对动物的生长繁殖都具有重要意义。微量元素的添加与补充是一个非常复杂的问题，其中一个原因就是很多微元素之间存在着复杂的拮抗或协同作用。而硒更是与多种元素具有相互作用的关系。理清这些关系，对于微量元素的添加与补充具有重要意义。
硒与砷（As）
砷与硒这两种元素可互相协调也可相互拮抗。Se和As表现为协同还是拮抗作用，要根据浓度不同而定。并且Se抑制As毒性的程度比用As抑制Se大。在一定的条件下，As阻止二甲基硒化物的生物合成。可导致过量Se从胆汁中排泄，而不以二甲基硒化物的形式蒸发。生物体内Se和As存在着直接的化学结合，形成解毒共轭物-硒代亚砷酸盐，这种Se和As之间直接的化学结合代表了Se和As相互作用的一种机制。
硒与镉(Cd)
硒与镉的相互作用较为复杂。少量Se在预防Cd2+产生的特异性坏死比锌更有效，这项研究已被许多学者所证实，除常见的亚硒酸钠外，其它硒化合物对Cd引起的辜丸损伤也有预防作用。Cd会引起的畸形，而硒则可以减少这种畸形。铜、锌、铁的代谢都会被镉影响，但对这些影响不能用Se来解除。但Se能阻止过多Cd对胰脏的损伤和碳水化合物代谢的影响。
硒与铅（Pb）
重金属铅很容易导致中毒。许多营养的缺乏或失调都可能加剧Pb中毒。但是硒能预防Pd中毒。反过来Pb也能降低体内Se的正常功能。
硒与汞（Hg）
古代就有喝水银致死的记录。而硒化合物能预防Hg中毒并且效果十分明显。试验证实，将致死量的HgCh2与亚硒酸盐同时给予动物，动物不但没有死亡，并且剖检时几乎无病理变化。Se为什么能降低甚至中和Hg的毒性呢？原因在于Se能改变肝脏中Hg的贮存，不同的动物其储存水平不同，有些升高有些降低，不一而论。
小结：
硒与多种之间存在着复杂的相互作用，所以饲料添加剂中硒的添加极为重要，添加量过多或过少不光会引起硒自身的过量或缺乏，还会影响其他的微量元素。凡特施特亚硒酸钠按照科学配比进行配置，符合动物的生长需要。
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