硒在养鸡生产中的研究进展
硒在养鸡生产中的研究进展
摘要：
硒参与动物体内蛋白质,氨基酸,核酸,脂肪,碳水化合物和维生素以及微量元素等营养物质的代谢,在提高动物免疫力,生产性能及改善肉品质方面也有重要的作用.本文综述了硒在鸡营养中的作用效果及机理,为硒在养鸡生产中进一步应用提供参考.
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DOI：
10.3969/j.issn.1004-3314.2011.01.007
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