低脂肪高蛋白的食物是什么
低脂肪高蛋白的食物是什么
2023-12-01
张人玲|主任医师内分泌科 首都医科大学宣武医院三甲 低脂肪高蛋白的食物主要有鸡胸肉、鱼类、豆类和豆制品、低脂奶制品、瘦肉、蛋白质粉等。
1.鸡胸肉。鸡胸肉是低脂肪且高蛋白的理想选择，每100g约含有2~3g脂肪和20~25g蛋白质。
2.鱼类。鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等，富含高质量的蛋白质和有利于心脑血管健康的不饱和脂肪酸，每100g约含有1~10g脂肪和20~30g蛋白质。
3.豆类和豆制品。豆类，例如黑豆、鹰嘴豆、红腰豆等，以及豆腐、豆花等豆制品，提供丰富的植物蛋白质，并且富含膳食纤维，并能满足低脂的饮食要求。
4.低脂奶制品。低脂牛奶、酸奶等奶制品是优质的蛋白质来源，且通常脂肪含量较低。
5.瘦肉。瘦牛肉、瘦猪肉和火鸡肉等，含有较低的脂肪，并且富含高质量的动物蛋白质。
6.蛋白质粉。蛋白质粉是一种方便的蛋白质补充方式，可以提供高蛋白质且低脂肪的营养补充。
在选择食物时，需要考虑个人的情况并咨询医生或营养师，以获取合适的饮食建议和指导。
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