蒙氏教育之“优雅与礼仪”
优雅与礼仪”是蒙氏日常生活教育的一部分。孩子在2.5到6岁期间处于社会性行为敏感期，正是发展好品行的阶段，而优雅与礼仪可以帮助孩子学会与他人有尊严、礼貌地相处，从而发展出社会交往能力和归属感。
优雅是心智与身体上的和谐一致，指的是动作的精致化、礼貌地表达善意。
礼仪是个人与社会群体的和谐一致。有礼貌、体贴、尊重的行为。
优雅与礼仪主要包括两大类，如何说以及如何做
。
语 言：如何说
除了日常表示问候、感谢、歉意、告别等基本社交礼仪，在蒙氏环境里还有一些比较典型的规则，如：
轻声交谈
孩子在蒙氏环境里是自由工作的，大部分工作在老师完成示范之后可以独立完成，如果小范围交谈则需要轻声控制音量以免打扰到别人；如果需要老师的帮助，则站起来放好小椅子，走到老师的身边并把手搭在老师肩膀上，用这种无声的方式告诉老师自己需要帮助。避免在教室里大声喊叫。
将手搭在老师肩膀，用这种无声的方式告诉老师她需要帮助.
表达请求与拒绝
孩子可以通过语言来表达请求，“我可以加入你的工作吗”；当然，对方孩子也拥有拒绝的权利，他可以用语言表达“请你不要打扰我的工作”。
长此以往，这些示范会帮助孩子将这种沟通方式内化，当面对生活中的冲突和小纷争的时候，他们知道可以使用语言来表达自己的想法，这会避免很多潜在的肢体冲突。
行 为：如何做
很多日常生活中常见的行为都可以用“优雅与礼仪”来规范，如：
在教室里去接水的时候，要蹲下来去接水，双手拿杯子回到自己的作为上，喝完水后再将杯子放回到杯架里。
“执虚器，如执盈；入虚室，如有人”---《弟子规》。双手拿取物品，如拿托盘、拿杯子、搬椅子等等，即便是很小的物件也都是双手拿取。孩子在重复练习中除了学会该技能也体会到对物品的尊重，从而延伸到对身边的人、事、物的尊重。
打喷嚏的礼仪，用胳膊捂住嘴巴，会很卫生。
拿剪刀的礼仪，这样做会很安全。
孩子正在进行舀珠子的工作完成一份工作后，孩子会将工作放回原位，以便让下一位小朋友操作。
团体示范
当孩子来到幼儿园，老师就已经开始观察班里的孩子，如果孩子普遍在某个方面需要提升，老师则会利用团体讨论时间来进行“优雅与礼仪”的示范和练习。如果有新生进来，还不熟悉相关礼仪，老师也会寻找恰当的机会进行小团体示范。
小朋友取一张卡片，大家一起讨论该如何优雅地做这份工作，之后相互示范。
例如：孩子在教室里大声呼喊老师
有个小朋友在做日常区的工作，工作到中途的时候，不知道该怎么做，于是他在自己位置上大声喊老师，可是老师没有马上回应他。在呼叫老师几声后，他走到老师身边，轻轻拍拍老师的肩膀说：“老师请帮忙，我不知道接下来该怎么做了？”
做工作的时候，是孩子很期待很重视的事情，所以他很兴奋，同时也忘记了应该怎么请老师帮忙，但是当他大声呼喊无用时就意识到自己的方式不正确了。
老师在每天的观察中了解每个孩子处于什么样的阶段，上例中的孩子其实是知道如何请求帮助的，但是有时候会忘记，老师用“延迟回应”的方式，给予机会让孩子自己发现，并纠正自己的。
作为一名蒙氏教师首先要经常对自己的同事说一下几句话。
“谢谢！”
“不客气！”
“对不起，没关系！”
“对不起，我影响到大家了。”
用轻柔的手翻书，动作一定要优雅。
轻轻关门，关门时用一只手掌轻推，以防用力过大。
搬凳子的时候，要双手来搬。
“优雅与礼仪”没有专门的教具，环境中的成人就是最大的教具。这部分的学习不是简单地对孩子提要求，而是通过蒙氏老师的一言一行来潜移默化地引导孩子。成人就是教具孩子们每天生活在一个干净、整洁、有序、美感的优雅环境里，这里充满关爱、尊重、自由。而“优雅与礼仪”这部分工作的教具就是成人自身。因此，蒙氏老师时刻都会提醒自己，从内在精神到外在衣着妆扮、言行举止，是否足以成为优雅与礼仪的典范。环境和成人在潜移默化中给予孩子优雅的熏陶，帮助孩子们在社交礼仪中回馈给他人得体、舒适的感受。
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