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一种提高宠物免疫力的食品.pdf

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2024-09-27 02:43

一种提高宠物免疫力的食品
技术领域
本发明涉及宠物食品，特别涉及一种提高宠物免疫力的食品。
背景技术
目前宠物食品需求量日益增多，但是产品单一，主要以禽肉或者是牛皮、猪皮为原料，或者在此基础上添加营养类及风味类的食品添加剂混合制成，导致口感、营养的不均衡，出现宠物拒绝食物的现象，没有达到人们对宠物喂养的预期目的。申请号为200410024403.6的中国专利公开了一种复合宠物食品及其制作方法，主要组分是食用肉、动物皮及一些食品添加剂混合制备而成，加工过程较为复杂，动物皮原料来源较为紧张。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提高宠物免疫力的食品，该宠物食品口感及风味独特，能提高宠物免疫力、而且营养均衡、丰富、增进宠物食欲。
为实现上述目的，本发明所采用的技术方案如下：
一种提高宠物免疫力的食品，其特征是按重量份数组成为：食用肉80～100份、蜂胶1～5份，蔗糖0.5～2份，小麦粉0.5～5份，柠檬酸0.01～0.05份，苯甲酸钠0.005～0.02份。
所述的食用肉为猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉中至少一种，也可以是冷冻食用肉。
所述的蜂胶、蔗糖、小麦粉、柠檬酸、苯甲酸钠均应符合《中国兽药典》及食品行业中的相关规定。
一种提高宠物免疫力的食品的制备方法，按重量份数称取上述组合物各组分，将蜂胶在-8℃-0℃范围内冷冻5-16小时，使其硬脆后进行研磨并过120目筛，备用；在食用肉洗净后，将其与小麦粉、蔗糖、苯甲酸钠、柠檬酸及研磨后的蜂胶混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。
所述的食用肉如果是冷冻食用肉，则需要将其在0-10℃自然解冻15-24小时。
所述的蜂胶、蔗糖、小麦粉、柠檬酸、苯甲酸钠均应符合《中国兽药典》及食品行业中的相关规定。
本发明所具有的有益效果：
一、本发明含有蜂胶，而蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝芽或树皮上采集的树胶，经加入蜜蜂分泌物调制而成的复合物，它是集植物和动物分泌物精华于一体，含有丰富的生理活性物质，如黄酮类、酚类、萜烯类、有机酸类及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、免疫增强、抗肿瘤及调节血脂作用，是一种天然物质，使得蜂胶具有广泛的药效作用，同时不会产生副作用，这就是它们不同于化学合成方法制成的药物的地方。
二、本发明以食用肉为主要原料，同时添加蜂胶、蔗糖、小麦粉、柠檬酸、苯甲酸钠组分，这些组分协同作用，使得各组分的营养最大量地释放出来，营养丰富、均衡，提高宠物免疫力，而且口感受宠物欢迎。
三、本发明制备工艺简单，适宜工业化大批量生产。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1：
按重量份数称取猪肉80份、蜂胶1份，蔗糖0.5份，小麦粉0.5份，柠檬酸0.01份，苯甲酸钠0.005份。将蜂胶在-8℃-0℃范围内冷冻5-8小时，使其硬脆后进行研磨并过120目筛，备用；在猪肉洗净后，将其与小麦粉、蔗糖、苯甲酸钠、柠檬酸及研磨后的蜂胶混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。
实施例2：
按重量份数称取牛肉100份、蜂胶5份，蔗糖2份，小麦粉5份，柠檬酸0.05份，苯甲酸钠0.02份。将蜂胶在-8℃-0℃范围内冷冻10-16小时，使其硬脆后进行研磨并过120目筛，备用；在牛肉洗净后，将其与小麦粉、蔗糖、苯甲酸钠、柠檬酸及研磨后的蜂胶混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。
实施例3：
按重量份数称取羊肉食用肉90份、蜂胶3份，蔗糖1份，小麦粉3份，柠檬酸0.03份，苯甲酸钠0.01份。将蜂胶在-8℃-0℃范围内冷冻10-16小时，使其硬脆后进行研磨并过120目筛，备用；在羊肉洗净后，将其与小麦粉、蔗糖、苯甲酸钠、柠檬酸及研磨后的蜂胶混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。