【饮食】谷物，到底能不能吃？
关于狗狗是否可以吃谷物这个问题可以说众说纷纭，赞成者和反对者各执一词，各有论据。事实上每只狗狗都是独立的个体，没有一种食物是适合所有个体的，谷物同样如此。谷物可能真的会引起某些狗狗出现问题，但并不是所有的狗狗都不能吃谷物。让我们从科学的角度来看一下吧。 狗狗能消化谷物吗？
是的，狗狗可以消化。我们都知道谷物内含大量淀粉，虽然狗狗不分泌唾液淀粉酶，但是它们可以分泌另外一种可以消化淀粉的酶叫胰淀粉酶，这使得它们同样具备消化淀粉类食物的能力。
从犬类进化角度上也可以解释这个问题，DNA研究表明，大多数现代犬种都可以追溯到大约7000年前的欧洲犬种，而在这个时候恰好是农业社会出现的时候，那个时候狗狗也会吃农民的剩饭，包括玉米、白薯、小麦和大米等谷物。我们都知道狗的祖先是狼，但狗的AMY2B基因的活跃程度是狼的28倍，这种农业进化历史或许可以解释为什么狗比狼有更多的胰淀粉酶基因拷贝数。
所以从科学角度看，狗狗是可以吃谷物的，而且谷物还有非常多的益处：
谷物纤维可以为肠道有益菌提供食物，帮助调节消化系统，并排除体内的毒素。谷物中的可溶性纤维，如燕麦中所含的纤维，有助于稳定血糖水平，控制胆固醇，增强对营养物质的吸收。谷物提供了大量的维生素和矿物质。谷物热量低，同时提供饱腹感的纤维，对减肥很有帮助。对一些有特殊医疗护理需求的狗狗，比如有肾病和肝病的狗狗，需要低蛋白饮食；有胰腺炎和肠道疾病的狗狗，需要低脂肪饮食，这时谷物就是提供能量的很好食品。但就像我们上面所以说，谷物有时候确实也会引起问题，谷物饮食有几个问题需要注意：
一些麸质或含谷蛋白的谷物，比如玉米和小麦，不适合给狗狗吃，因为麸质或谷蛋白与各种炎症问题有关。例如，来自英国的爱尔兰雪达犬易患麸质过敏症，这是一种类似于人类腹腔疾病的疾病。全谷物更有营养，也不会像精制谷物那样增加血糖；但要注意，狗狗患有胃肠道疾病时，消化糙米的能力要比精米弱，而患有肾病的狗则应避免食用糙米，因为糙米含有丰富的磷。选择更有营养的“伪谷物”，如荞麦或藜麦。避免以谷物作为高质量动物蛋白的替代品。只要注意这些小问题，而且狗狗也不是很排斥的话，适量无麸质谷物是可以作为健康饮食的一部分的。
如何更有效的利用谷物？
谷物在烹饪前至少浸泡12小时，以减少抗营养物质，如植酸。植酸与某些矿物质结合，影响吸收。谷物煮熟后可以进一步减少抗营养物质，更好吸收。避免吃玉米、小麦和所有含谷蛋白的谷物相关知识
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