该【动物饲料学 】是由【ATONGMU】上传分享,文档一共【7】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【动物饲料学 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。1、饲料分类原则简便有用具有科学性自然含水量45%DM中CF18%DM中CP20%2、国际饲料分类法的类别粗饲料青绿饲料青贮饲料能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料添加剂3、中国饲料分类法的亚类:⑴.青绿饲料⑵.树叶类⑶.青贮饲料⑷.块根、块茎及瓜果类⑸.干草类⑹.农副产品类⑺.谷类⑻.糠麸类⑼.豆类⑽.饼粕类⑾.糟渣类⑿.草籽果实类⒀.动物饲料类⒁.矿物饲料类⒂.维生素类⒃.添加剂⒄.油脂及其他类4、谷实类饲料养分特点NFE含量高;CF含量低,平均为2~6%;CP含量低,且品质差,平均在10%左右(7~13%〕,Lys和Met比较缺乏;%左右,不饱和脂肪酸为主;矿物质元素含量不平衡,Ca含量低(%),P含量高(~%),主要是植酸磷;维生素含量不平衡:一般含VB、烟酸、VE较丰富,而VB、VD和VA较缺乏。125、糠麸类饲料养分特点NFE含量低;CF含量高于籽实,为9~14%;有效能较低的饲料;CP含量较高,12~15%;EE中脂肪酸不饱和程度高,含有脂肪酶;Ash含量比原料高;Ca、P比例失调,Ca少P多;维生素中B族维生素丰富,特别是VB。16、谷物饲料里面的抗性物质米糠中含有抗养分因子(胰蛋白酶抑制因子、生长抑制因子、NSP(木聚糖)、植酸等),所以宜熟喂;CF高,各种动物限饲。鲜薯含有肯定量的胰蛋白酶抑制剂,影响蛋白质消化利用。防止龙葵素中毒,各部位都含有龙葵素,未成熟、发芽、发青、腐烂的马铃薯中含量高。7、糠麸类饲料的主要用途〔饲喂价值〕对家畜都是良好的饲料。可调整饲粮能量浓度〔限饲作用〕。限饲对象为育肥猪、育成鸡、蛋鸡和麦麸:种畜;限饲目的是防止过肥、保持种用体况、降低饲料本钱、提高肉品质。种畜:有保健作用,可防止便秘和过肥;特别对临产前和泌乳期母畜。不同动物的使用量:肉鸡:<5%;种鸡和产蛋鸡:5~10%;后备种鸡:25~30%;奶牛:25~30%;马:50%。载体:添加剂预混料、稀释剂、吸附剂、发酵饲料等。饲喂价值对家畜都是良好的饲料。可调整饲粮能量浓度〔限饲作用〕。限饲对象为育肥猪、育成鸡、蛋鸡和种畜;限饲目的是防止过肥、保持种用体况、降低饲料本钱、提高肉品质。种畜:有保健作用,可防止便秘和过肥;特别对临产前和泌乳期母畜。不同动物的使用量:肉鸡:<5%;种鸡和产蛋鸡:5~10%;后备种鸡:25~30%;奶牛:25~30%;马:50%。载体:添加剂预混料、稀释剂、吸附剂、发酵饲料等8、大豆饼粕养分特性CP含量高,一般在40%~50%之间,EAA含量高,~%,%,Trp和Thr含量也很高,组成较为合理,Met含量低;NFE:30%,主要是蔗糖、棉籽糖、水苏糖和多糖,淀粉含量低;●胡萝卜素、VB和VB含量低,烟酸和泛酸含量较高,胆碱含量丰富,VE在脂肪残21量高和储存不久的饼粕中含量较高;●矿物质中Ca少P多,P多为植酸磷〔约61%〕,Se含量低;●大豆粕和大豆饼相比,具有较低的脂肪含量,而蛋白质含量较高,且质量较稳定。9、几大饼粕内的抗养分因子及其消退方法●菜籽饼粕抗养分因子:硫葡萄糖甙,芥子碱,植酸,,肉鸡饲粮中用量宜低于10%,蛋鸡和种鸡饲粮中用量宜在8%,肥育猪饲粮中用量应在5%以下,母猪饲粮中用量应在3%以下,肉牛饲粮中用量为5~10%,奶牛饲粮的精料中用量应在10%以下;平衡饲粮蛋白质和AA;添加合成Lys是利用菜籽饼粕的有效途径;使用双低品种,除双低外,还有低纤维品种●棉籽饼粕抗养分因子:游离棉酚、环丙烯脂肪酸、单宁和植酸等。合理利用棉籽饼粕的途径限量使用,%以下的棉籽饼粕,肉鸡饲粮中可用10~20%,蛋鸡饲粮中可用5~15%,肥育猪饲粮中可用10~20%,母猪饲粮中可用3~5%,奶牛饲粮精料中可用20~35%,肉牛饲粮精料中可用30~40%,犊牛饲粮精料中用量应低于20%;实行脱毒处理:例如硫酸亚铁脱毒等●亚麻仁饼粕抗养分因子有生氰糖苷、亚麻籽胶、抗VB6合理利用亚麻仁饼粕的途径鸡饲料中应尽量少用或不用亚麻仁饼粕,用量达5%时,即造成食欲下降,生长受阻,用量达10%即有死亡现象;作为猪饲料使用其饲用价值高于芝麻饼粕和花生仁饼粕,但AA不平衡,需同其它优质蛋白质饲料协作使用,补充其缺乏的AA后,可获得良好的饲养效果;反刍动物良好的蛋白质来源,适口性好,牛羊饲料中均可使用,可作为唯一蛋白质来源,协作其它蛋白质饲料,可预防乳脂变软。9、动物性蛋白质饲料养分特点CP含量高〔40%~85%〕,AA组成比较平衡,BV较高;碳水化合物含量低,不含CF,消化利用率高;矿物元素丰富,比例适宜;维生素含量丰富〔特别VB和VB〕;212脂肪含量较高,虽然能值含量高,但脂肪易氧化酸败,不宜长时间贮藏;含有未知生长因子,促进动物生长的动物性蛋白因子10、鱼粉养分特性水分:小于12%;盐分和砂分:均不超过1%;CP:60%以上,真蛋白质占95%以上,%以上,%以上。蛋白质消化率好〔达90%以上〕,EAA比例相当平衡,AA利用率高,BV高,%;EE:小于10%。矿物质:矿物质含量丰富。Ca6%左右,%左右,利用率高;Fe、Zn、Se、I含量高,Fe可达1500~2023mg/kg;Zn含量可达100mg/kg以上,Se为3~5mg/kg;维生素:富含B族维生素,尤其是VB12和VB,真空枯燥的鱼粉含有较丰富的VA、2VD;含有未知生长因子。11、非蛋白氮〔尿素〕正确的用量和用法。正确的尿素用量为:1〕最高不得超过饲粮总N的1/3;2〕最高不得超过饲粮总DM的1%;3〕最高不得超过浓缩饲料的3%。正确的尿素用法:不要将尿素等放在饮水中饲喂;避开将尿素与含脲酶活性高的饲料搭配使用;让动物渐渐适应含尿素饲料〔5~7天以上〕12、钙源饲料〔1〕.石灰石粉〔2〕.蛋壳、贝壳粉其他钙补充饲料:方解石,石膏,大理石、白云石、白垩石13、磷补充料磷酸一钾、磷酸二钾、磷酸一钠、磷酸二钠、磷酸铵14、自然矿物质被当做载体或稀释剂15、维生素饲料都是人工合成的16、:可以承受平铺、小堆或平铺小堆结合晒草法。:易在多雨季节和潮湿地区使用,本钱高,品质好。:碳酸钾、碳酸钾+长链脂肪酸、碳酸氢钠等可以加速豆科牧草枯燥速度。:通过人工热源加温使饲料脱水。17、干制过程中养分的损失及缘由养分:全部养分,尤其是可溶性养分、维生素和蛋白质等。缘由:植物体生物化学变化,呼吸作用和酶机械作用日晒高温雨淋自然枯燥的损失养分成分20%左右;胡萝卜素70~80%以上;CP20~50%;养分增加:VD18、粗饲料的加工调制物理加工、化学处理、生物学处理19、碱化处理通过氢氧根离子打断木质素与半纤维素之间的酯键,使大局部木质素〔60~80%〕溶于碱中,把镶嵌在木质素-半纤维素复合物中纤维素释放出来,同时,碱类物质还能溶解半纤维素,有利于动物对饲料的消化,提高消化率。20、氨化处理秸秆饲料蛋白质含量低,有机物与氨发生氨解反响,形成铵盐,成为瘤胃微生物氮源,同时存在碱化作用。21、青绿饲料:指鲜嫩青绿、松软多汁、富含叶绿素、自然含水量大于45%的植物性饲料。自然牧草禾本科(稗、白羊草、针茅、芨芨草等)豆科(黄芪、锦鸡儿、豌豆、甘草等)菊科(冷蒿、蒙古蒿、蒲公英等)莎草科(寸草苔、青绿苔草、宽叶苔草等)豆科栽培牧草——紫花苜蓿——牧草之王紫花苜蓿:紫苜蓿、苜蓿,牧草之王养分特性:〔初花期,干物质为根底〕CP:20~22%、NEL:~、Ca:%、Lys:%、胡萝卜素:。AA组成合理,维生素、微量元素丰富,含有各种色素。22、豆科牧草紫花苜蓿:紫苜蓿、苜蓿,牧草之王养分特性:〔初花期,干物质为根底〕CP:20~22%、NEL:~、Ca:%、Lys:%、胡萝卜素:。AA组成合理,维生素、微量元素丰富,含有各种色素22、饲料青贮的原理利用原料和大气中的乳酸菌在切碎的青饲料及其流出的汁液中进展密闭条件下的厌氧发酵,产生大量乳酸,,杀灭或抑制其他有害杂菌〔如各种好氧的腐败菌和霉菌等〕的活动,从而到达完好保存青贮饲料和长期饲用的目的。23、青贮的关键技术〔1〕.厌氧〔为乳酸菌供给条件):切短:视原料性质和畜禽需要来定。对牛羊来说,细茎植物〔禾本科、豆科牧草、甘薯藤、幼嫩玉米苗等),切成3~4cm长即可;粗茎植物或粗硬的植物如玉米、向日葵等,切成2~3cm较为适宜;叶菜类和幼嫩植物,也可不切短青贮。对猪禽来说,各种青贮原料均应切得越短越好,细碎或打浆青贮更佳。压实:拖拉机密封〔先在上面盖一层切短秸秆或软草,厚20~30cm,或铺塑料薄膜,然后再用土掩盖拍实,厚约30cm~50cm,并做成馒头形,有利于排水〕。〔2〕.适宜的可溶性糖含量:3%,通常把它叫做最低需要含糖量。饲料最低需要含糖量〔%〕=饲料缓冲度×〔g〕。例如,,×=%。一般而言:禾本科饲料作物和牧草含糖量高,简洁青贮。豆科饲料作物和牧草含糖量低,不易青贮。易于青贮的原料有玉米、高粱、禾本科牧草、甘薯藤、南瓜、菊芋、向日葵、芜菁、甘蓝等。不易青贮的原料有苜蓿、三叶草、草木樨、大豆、豌豆、紫云英、马铃薯茎叶等,只有与其他易于青贮的原料混贮或添加富含碳水化合物的饲料,或加酸青贮才能成功。〔3〕.适宜的含水量:含水65~75%时,最适宜于乳酸菌生殖。水分过低,青贮时难以踩紧压实,窖内留有较多空气,造成好气性菌大量生殖,使饲料发霉腐败。水分过多时易压实结块,利于丁酸菌的活动。同时植物细胞液汁被挤后流失,使养分损失。24、青贮饲料的二次发酵概念:指经过乳酸发酵后的青贮饲料,在开启青贮窖后,由于酵母菌、霉菌及其他好氧性细菌大量生长而引起的腐败现象。防止措施:严格厌氧〔取用时留意〕;喷洒药剂〔有机酸:如己酸〕。25、青贮过程中养分的损失、田间损失:刈割和青贮的时间间隔越短越好,一般不超过48h。、氧化损失:植物和微生物的酶在有氧条件下对基质如糖的作用生成CO2和水而引起的。、发酵损失:化学变化使可溶性碳水化合物和蛋白质变化较大。、流出液损失:很多青贮窖可自由排水,这些液体或青贮流出液带走了可溶性养分。26、一般青贮和半干青贮的区分养分特点具有干草和青贮料两者的优点。干草养分损失15%~30%,胡萝卜素损失90%;而低水分青贮料只损失养分10%~15%〔与一般青贮类似〕。低水分青贮料含水量低,DM含量比一般青贮料多1倍,具有较多的养分物质。味微酸,有果香味,不含酪酸,适口性好,~。优良料呈潮湿状态,深绿色,构造完好。任何一种牧草或饲料作物,均可低水分青贮,豆科牧草如苜蓿、豌豆等尤其适合调制成低水分青贮料,为扩大豆科牧草或作物的加工调制范围开拓了途径。27、日粮、饲粮日粮〔Diet〕:供给一头动物一昼夜养分所需的各种饲料总量。饲粮(Ration):全面供给动物养分的饲料混合物。28、饲粮协作的原则29、添加剂预混料的概念:是由一种或数种微量组分组成并加有载体或稀释剂的红和物质30、抗生素作用机制抑制或杀灭病原微生物,削减发病率;抗生素能抑制动物肠道内有害微生物区系,有利于维持肠道微生物的平衡态;抗生素使小肠重量变轻,肠壁变薄,肠绒毛变长,提高养分吸取率;削减幼龄动物的腹泻;31、抗生素使用存在的问题和进展趋势存在的问题病原菌产生抗药性问题;抗生素在动物产品和环境中的残留问题。进展趋势加强治理,限用或禁用;加强兽用专用抗生素品种的开发,不与医用抗生素争品种;加强专用饲料添加用抗生素的争论开发;抗生素替代品的争论和开发。32、饲料添加剂的作用提高饲料利用率改善饲料适口性促进畜禽生长发育改善饲料加工性能改善畜产品品质合理利用饲料资源33、非养分性饲料添加剂合成抗菌剂〔喹乙醇、〕酶制剂〔外源性消化酶、外源性降解酶、复合酶制剂、植酸酶、非淀粉多糖酶、〕益生素寡糖激素及类激素驱虫保健添加剂酸化剂饲料风味剂中草药制剂缓冲剂防腐、防霉剂抗氧化剂着色剂34、协作饲料的种类按养分成分和用途可分为:全价协作饲料浓缩饲料精料补充饲料添加剂预混合饲料35、添加剂预混合饲料由一种或多种添加剂原料与载体或稀释剂搅拌均匀的混合物。特点:–不能直接饲喂动物–协作饲料的核心36、饲料配方设计的原则〔一〕科学性原则原料选择:当地饲料资源的品种、数量、理化特性和饲用价值,全年均衡。留意:饲料品质饲料体积饲料的适口性〔二〕经济性和市场性原则〔三〕可行性原则〔四〕安全性与合法性原则〔五〕逐级预混原则
动物饲料学 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
相关知识
动物饲料学
动物营养与饲料专业主要学什么课程
水产动物营养与饲料学
观赏水族动物营养与配合饲料学【参考】.doc
动物营养与饲料
动物营养与饲料科学学科
动物科学(动物营养与饲料科学方向)专业人才培养方案(7页)
动物科学专业方向介绍——动物营养与饲料科学方向
饲料与动物营养专业简介
动物营养与饲料加工
网址: 动物饲料学 https://m.mcbbbk.com/newsview305913.html
上一篇: 宠物配合饲料是什么? |
下一篇: 一种宠物饲料制造技术 |