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其他粮食加工品营养成分检测

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2024-10-02 11:24

海能仪器：凯氏定氮法测定宠物零食中蛋白质的含量（凯氏定氮仪）

2018/07/24 09:53

阅读：178

参考标准：

GB/T 6432-94 饲料中粗蛋白测定方法[S].

方案摘要：

通过以上测得数据可知，利用全自动凯氏定氮仪测定宠物肉干类零食、宠物肉类三明治零食中的蛋白质含量平行性良好，具有操作简单，安全性高，节省人力等优点。

产品配置单：

前处理设备

方案详情：

1 前言

宠物零食是专门为宠物、小动物提供的零食，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。可以算是调味剂，可以改善一下宠物的口味。适当给宠物喂食一些零食不仅能改善口味，也能防止挑食，而且对于宠物来说零食也是训练时的重要道具。制做的宠物零食也需要含有宠物健康所需的蛋白质等营养物质。常规的蛋白质测定方法为凯氏定氮法，但传统的玻璃仪器具有操作繁琐，耗时长，危险性高等缺点。本方案我们采用全自动凯氏定氮仪根据《GB/T 6432-94 饲料中粗蛋白测定方法》测定宠物肉干类零食、宠物肉类三明治零食中粗蛋白质含量，结果准确，可极大提升实验效率。

2 仪器与试剂

2.1 仪器

K1100F 全自动凯氏定氮仪 SH420F 石墨消解仪

2.2 试剂

硫酸（分析纯）、硼酸（分析纯）、氢氧化钠（分析纯）、溴甲酚绿-甲基红混合指示剂、催化剂片（3g硫酸钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片）、0.1mol/L硫酸标准滴定液等。

下载本篇解决方案：

海能仪器凯氏定氮法测定宠物零食中蛋白质的含量（凯氏定氮仪）.pdf

296KB

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