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宠物食品添加剂种类、功效及发展趋势介绍

萌宠菠菠乐园
2024-10-03 19:47

宠物食品添加剂种类、成效及进展趋势介绍

随着宠物食品产品的蓬勃进展，宠物食品添加剂的作用越来越受到重视。宠物食品添加剂虽然不能满足根本的蛋白质、能量等养分需要，但是对于维持宠物安康，尤其是在皮毛护理、口腔护理、免疫增加、风味增加及抗氧化特性等方面具有重要作用。本文主要从以上几个机理方面开放描述，同时介绍市面上几类重要的宠物食品添加剂。

宠物食品添加剂是指在全价宠物食品中添加比例在

1%～5%左右，不

供给根本蛋白质、能量需要，但是对促进宠物身体安康、维持正常根本陈代谢和功能具有重要作用的一类食品添加剂。这些添加组分或者通过化学合成的形式，或者从动植物体中分别、提取，有效提高了宠物的消化功能、安康水平及赏识特性。

供给根本蛋白质、能量需要，但是对促进宠物身体安康、维持正常根本

陈代谢和功能具有重要作用的一类食品添加剂。这些添加组分或者通过化

学合成的形式，或者从动植物体中分别、提取，有效提高了宠物的消化功

能、安康水平及赏识特性。

依据宠物食品添加剂的作用成效类型，可以将宠物食品添加剂的作用

分为皮毛护理、口腔护理、免疫增加、口味增加及抗氧化特性等。值得注

意的是，某些食品添加剂的成效并不是专一的，可能对促进宠物整体安康

都具有肯定的成效。

一、宠物食品添加剂的作用成效

1、皮毛护理

对于猫而言，皮肤加被毛的总重量大约占体重的12%

对于猫而言，皮肤加被毛的总重量大约占体重的12%；对于犬而言，

皮毛生长所消耗的养分素占全部养分素的

30%。一方面皮毛的存在可以

使宠物免受损害，另一方面，作为具有重要赏识属性的伴侣动物而言，鲜

亮的毛色、安康的皮肤能够提高宠物的赏识性。如山东临清狮猫具有长毛

拖地、色白如雪的特点，具有重要的赏识价值。因此在宠物食品中添加促

进皮毛安康和生长的物质尤其重要。

影响皮毛生长的养分素包括蛋白质、脂肪、矿物及维生素等，其中蛋白质及氨基酸是构成皮毛角质蛋白的构造性物质，蛋白质缺乏直接影响皮毛生长。作为蛋白质的构造单体———氨基酸的构造组成也具有重要意义，其中含硫氨基酸〔蛋氨酸＋胱氨酸〕的组成比例直接影响了动物毛纤维的角质蛋白。

有文献报道，日粮中添加含硫氨基酸可以有效促进水貂、獭兔及绒毛用羊的皮毛产量。精氨酸、色氨酸等非含硫氨基酸对皮毛的生长和代谢也具有重要作用。在毛皮动物日粮中合理添加这些养分元素能够促进毛纤维生长、增加毛纤维强度、提高被毛密度。

2、口腔护理

宠物的口腔及牙齿安康常常受到宠物食品、零食或者其他物质的侵害，从而罹患牙龈炎、牙周炎、牙结石等，进而导致口臭、牙龈充血红肿，甚

至引发肾脏疾病；宠物不良的口气也会影响宠物仆人的饲养体验，因此对宠物口腔的护理具有重要意义。犬猫的口腔保健除了需日常定期刷牙和检测之外，在养分层面上对口腔的保健也具有重要意义。

钙、磷、镁、氟等矿物元素是构成牙齿的重要物质，对于牙齿的钙化和形成具有重要作用，因此，适量的矿物元素补充剂是保护牙齿的关键。宠物食品中碳水化合物〔蔗糖、葡萄糖等〕是导致龋齿和口腔疾病的根源，这些糖类会促进口腔细菌微生物的滋长而侵蚀牙齿。木糖醇、山梨糖醇等多元醇糖不能供给口腔微生物利用的碳水化合物来源，从而可以保护口腔

安康。木糖醇等功能性糖具有取代葡萄糖、蔗糖、促进宠物牙齿安康、降低血糖和保护肝脏的作用。

纤维类物质是宠物自然的“牙刷”，宠物咀嚼高纤维物质，包括牧草、蔬菜、水果等可以有效去除附着在牙齿外表的微生物，因此适量的纤维类食品可以作为宠物口腔的护理素。植物中的有效成分也具有保护牙齿的作用，绿茶多酚是目前使用比较广泛的一类提取物，具有抑制微生物生长、保持口气清爽的作用。

3、免疫增加剂

免疫养分学及免疫养分疗法是格外有效的宠物临床治疗措施。宠物食品中的某些养分素具有免疫药理的作用，包括精氨酸、谷氨酰胺、ｎ-3多不饱和脂肪酸、核苷酸、益生菌制剂等。

免疫养分素主要发挥作用的机制可能包括：

促进肠道安康和肠道黏膜免疫屏障的构建，维持肠道正常菌群和益

生菌，使其有秩序定植于黏膜和皮肤等外表或细胞间形成生物屏障，从而恢复优势菌群平衡。肠道内细菌对病原菌的定植具有阻抗作用，有试验说明，乳酸杆菌表现出了很强的定植阻抗作用，可以将绝大多数的猪霍乱沙门氏菌从定植部位移除。

促进免疫器官、免疫细胞的生长。适宜蛋白质和能量能够促进免疫器官、组织的构造发育和功能稳定，适宜的养分水平可促进动物的胸腺、脾脏和淋巴系统的正常发育。

〔

〔3〕促进和增加宠物的免疫力，刺激非特异性免疫和特异性免疫，增加

单核巨噬细胞、嗜中性粒细