首页 > 分享 > “芋头”的储存方法有哪些？

“芋头”的储存方法有哪些？

萌宠菠菠乐园
2024-10-06 08:02

搜索

“芋头”的储存方法有哪些？

136 次浏览2017.12.26 提问

最佳答案

2019.04.11 回答

芋头一般采用通风库贮藏法：
1．将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。
2．放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。
3．但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

其他回答(1条回答)

2017.12.26 回答

芋头储存或保鲜的方法
1、将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
2．将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。
3．放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。
4．但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。