《宠物营养与食品》(王景芳)【简介
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本教材是根据《*关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》、《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神而编写的。在编写教材过程中，根据高职高专的培养目标，遵循高等职业教育的教学规律，针对学生的特点和就业面，注重对学生专业素质的培养和综合能力的提高，尤其突出实践技能训练。 全书共分八章，主要内容包括营养需要与饲养标准，宠物食品的原料配制，宠物食品加工与质量管理，观赏鱼的营养与饲料等。
内容简介
《宠物营养与食品》系为高职高专院校宠物医疗专业学生编写的系列教材之一。本书共设8章。章为宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二章为营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三章为宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四章为宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五章为宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；第六章为观赏鸟的营养与饲料，讲述观赏鸟所需各种营养物质及饲料；第七章为观赏鱼的营养与饲料，讲述观赏鱼所需各种营养物质及饲料；第八章实训指导，为学生岗位应职能力的训练提供指导。本书的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。
目 录
章 宠物营养基础
节 概述
第二节 能量与宠物营养
第三节 蛋白质营养
第四节 碳水化合物营养
第五节 脂类营养
第六节 矿物质营养
第七节 维生素营养
第八节 水营养
第九节 各类营养物质的相互关系
第十节 宠物营养与环境、免疫
第二章 营养需要与饲养标准
节 营养需要
第二节 维持营养需要
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