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扫码就能查来源！中山建成607个肉类蔬菜追溯节点

萌宠菠菠乐园
2024-10-11 16:16

///追溯肉菜来源守护舌尖安全///

在

远洋大信三楼家乐福超市，琳琅满目的各类蔬菜和猪肉只需扫描二维码就能追溯来源，消费者买得放心，吃的安心。

据市商务局有关负责人介绍，我市从2013年底启动肉类蔬菜流通追溯体系建设，不断创新溯源手段。

目前，中山市已建成153个利用电子秤追溯的节点和454个利用二维码追溯的节点，总计607个追溯节点基本覆盖全市所有标准化菜市场、超市和部分中型以上餐饮企业、学校、医院，使我市初步实现了“猪肉蔬菜有出处，流通过程全跟踪”的监管目标。

壹

项目成果：

607个肉类蔬菜追溯节点覆盖全市

据市商务局负责人介绍，我市于2013年11月正式签约，成为商务部第四批全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，竹苑市场、东南门市场等被列为首批建设节点。

2016年12月，全市建成153个以溯源秤来追溯的节点，覆盖各个镇区，中山市肉类蔬菜流通追溯体系建设完成，并于2017年6月通过广东省商务厅组织的考核验收。

为了深化农产品流通领域追溯，2018年，我市结合创建食品安全示范城市、“菜篮子”市长责任制考核等工作要求，投入1000多万元，采用“轻资产”追溯技术建设模式，启动第二批溯源节点的建设，以二维码代替溯源秤，又建设了454个追溯节点，其中包括60家多品类标准化菜市场、53家超市、116家学校、27家医院、198家中型以上餐饮企业。

贰

首批节点：

溯源秤成追溯体系重要工具

我市首批153个追溯节点的建设，主要通过溯源秤来达到溯源的目的，竹苑市场、东南门市场等成为我市最早实施追溯体系建设的节点之一。各个商户使用的溯源秤均有商务部门统一发放，免费使用。

该溯源秤类似商超市的电子秤，称完物品后，溯源秤会自动打印小票，小票上有一个专属二维码，保留小票即可成为溯源的依据。

叁

创新升级：

从溯源秤到二维码

如果说溯源秤是我市追溯体系建设的初级阶段，那么，二维码则是追溯体系建设的升级版。

据了解，第二批454个节点不再使用溯源秤，而是将每种蔬菜生成一个二维码，消费者通过手机扫二维码，就能知晓蔬菜来源。

相比溯源秤，二维码在使用过程中更为简单，在接受方式上更容易被经营者和消费者接受。通过主体二维码、线上支付等应用，结合产品追溯与商品销售支付，实现事前、事中和事后追溯，深入推动肉菜追溯体系创新升级。

当消费者食用猪肉、蔬菜后出现不适等情况时，可以根据溯源小票上的信息或通过扫描二维码上的信息，追踪流通源头，落实责任主体。

肆

项目成绩：

中山追溯体系建设经验在全省推广

从2013年到2019年，我市不断创新肉菜流通追溯体系建设，相关经验在全省推广。

我市以资金资助方式引导鼓励企业把条件落后的农贸市场改造升级为新型智慧型标准化菜市场，实现农产品全品类追溯。

其中，东凤镇金怡市场、东升镇坦背市场、东南门市场和东区竹苑市场等5个已经改造升级为新型智慧市场，从猪肉和蔬菜两大类，成功扩展到其它肉类、水产品、三鸟、烧腊熟食、水果、副食杂货等多种类别，实现全品类追溯。

2019年，我市又开展重要产品追溯与肉类蔬菜追溯创新工作，全年将投入300多万元，进一步完善和发展我市追溯体系建设。

多品类追溯在全省乃至全国都属于首创，溯源体系纳入镇区考核、追溯管理平台与省食药监快检系统对接、食用农产品多品类追溯和二维码追溯体系建设等4项工作被省商务厅通报表扬，并在全省作为典型经验进行复制推广。

伍

安全保障：

呼吁消费者共同参与追溯工作

据市商务局负责人介绍，自建设追溯体系以来，我市通过发放宣传资料、悬挂宣传横幅、张贴宣传海报、有奖问答咨询、现场地推、微信公众号、新媒体平台等方式开展多层次多类别广泛宣传追溯体系、食品安全、健康知识，溯源经营商户和消费者的参与热情不断得到提高，消费者慢慢养成了溯源的习惯，逐渐形成了全民共同参与溯源工作的良好氛围。

目前，我市根据商务部标准正在抓紧开展建设重要产品追溯体系建设。下步，我市将邀请国内著名咨询设计企业，根据我市溯源体系建设现状深入调研，规划设计我市未来5年甚至更长一段时期建设目标。

我市将探索应用“云计算、物联网、区块链”等技术建设重要产品信息化追溯平台，创新溯源手段，做好市肉菜溯源体系升级为重要产品追溯体系，推动婴幼儿配方乳粉、食品安全、中药材、药品等追溯体系平台与市重要产品追溯管理平台对接，推动市重要产品追溯管理平台与省平台和中央平台对接，实现数据交换共享。

同时，将中山市肉类蔬菜流通追溯体系接入市重要产品追溯平台，建成全省领先、位于全国前列的重要产品信息化追溯管理平台。

编辑：林芷君

素材来源：中山网

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