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《关于不饱和脂肪酸混合脂对宠物被毛的积极作用》

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2024-10-15 11:31

　　　作者简介：王天飞，高级宠物营养师（证书编号：1290003020300176），百度特聘宠物行业专家、中国宠物营养师职业发起人，《好狗粮是怎样炼成的》作者，国内知名宠物行业刊物特约专栏作家。

　　　　　　　【概述】
　　　在宠物食品的包装和宣传资料上，经常会出现Ω3、Ω6等字样，不饱和脂肪酸在宠物食品当中并不陌生，同时，不饱和脂肪酸在宠物食品中一直占据着重要的营养地位，和被广泛应用在促进宠物被毛亮泽、改善宠物皮肤健康、缓解皮肤瘙痒、减少毛屑、降低皮肤过敏等领域。本文将进一步阐述，不饱和脂肪酸的概念定义，与不饱和脂肪酸混合脂的作用原理、营养价值和在宠物食品中的应用、工艺等。
【脂肪酸的概念与定义】
　　　脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下，可氧化分解为CO2和H2O，释放大量能量，因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。
　　　脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为三类，即：饱和脂肪酸（saturated fatty acids，SFA），碳氢上没有不饱和键；单不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acids，MUFA），其碳氢链有一个不饱和键；多不饱和脂肪（Polyunsaturated fatty acids，PUFA），其碳氢链有二个或二个以上不饱和键。
　　　比较常见的不饱和脂肪酸主要分为三大类：以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸；以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油所含的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸。

　　　　　　【不饱和脂肪酸混合脂对宠物皮肤健康形成的保护作用】
　　　目前在国内的宠物食品当中，不饱和脂肪酸——DHA、EPA、DPA等更多在宠物皮肤健康、促进被毛亮泽、促进发毛，被毛生长和增强宠物被毛的颜色等方面应用。那么不饱和脂肪酸对宠物皮肤健康形成的具体保护作用有以下几个方面：
1、针对宠物犬猫的皮肤干燥症、皮肤瘙痒、皮屑增多症，有比较明显的缓解和预防作用；
2、对于宠物毛色随生长变化，产生非遗传性色泽变浅，或者被毛色泽、鼻头色泽淡化，均能够进行有效的弥补，在第二期宠物营养师职业培训考试班学员当中，有一位学员曾做过一个月的对照观察实验，一个月的时间持续采食富含不饱和脂肪酸（DHA、EPA、DPA——某美毛增色）的产品，能够发现该金毛犬鼻头颜色和被毛色有明显变化（见图）：http://s14/mw690/53734ea1n7b74513d196d&690

由此不难看出，不饱和脂肪酸对于增加被毛中显性色素沉淀能力和促进体内深色素沉淀都有相当大的作用，这样对于那些在宠物生长过程中出现的营养性毛色暗淡、褪色，或者鼻头颜色褪色明显等现象都有一定的修缮作用。但是，我们也在实验中发现，个体的差异导致的结果也是迥异的，有部分小型犬（泰迪）在毛色的增色和毛色润泽方面，效果很明显改善，但是对其鼻头颜色的修复确实不明显的，目前尚未查到相关数据来证明这一点的具体原因。
　　　3、对于宠物犬猫被毛干枯干涩、暗淡无光，增强柔顺让其恢复健康光亮的被毛，以及宠物犬猫非病理性生理脱毛、掉毛，被毛生长缓慢，能够起到修复与改善作用，同时能够促进被毛的生长发育，增强毛发再生能力。我们通过一只在夏季剪毛的松狮犬身上的观察（作者将新研发的产品在微博进行广泛宠物家庭样板试用征集，以此来获得更多的宠物家庭数据），得到了这样的结论：连续喂食6个月，被毛发育能力明显增强，而且被毛颜色较之前也有非常大的变化——更加光亮和柔软顺滑。见图：

http://s14/mw690/53734ea1n7b745167d54d&690

　　　　　　另外，不饱和脂肪酸在对于宠物皮肤、被毛方面，对增强皮肤疾病后的康复与机能恢复，促进治疗效果也有协助作用，对宠物犬猫的机体免疫力增强，提高宠物身体免疫力都有相当好的积极作用。
　　　【不饱和脂肪酸混合脂的作用原理】
　　　不饱和脂肪酸混合脂当中的DPA，主要来自于海豹油当中的，是二十二碳五稀酸，属于n3系列不饱和脂肪酸，主要存在于海洋哺乳动物——海豹的油脂中，分子式：C22H34O2。对宠物的皮肤系统作用主要是具有促进皮肤健康、被毛生长发育和提高宠物免疫功能等作用；
　　　从海洋鱼鲑鱼中提纯分解出来的，二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid ）分子式：C22H32O2 ，能抵抗皮肤过敏性反应，可防治过敏性皮炎，促进皮肤健康，与促进被毛光洁度提高，为宠物提供光丽亮洁的外套；EPA(二十碳五烯酸)（Eicosapentaenoic Acid），对宠物被毛和皮肤健康同样也有良好的促进作用；
从植物中提纯出的卵磷脂，是动物体细胞不可缺少的物质，特别针对磷脂缺乏引起的降低皮肤细胞的再生能力低下，皮肤粗糙，皮肤细胞再生活力可以有效保障。
同时，不饱和脂肪酸混合脂还含有丰富的肌醇，是宠物被毛的主要营养物，能抑制脱发，促进毛发中深色素的沉淀，实现宠物被毛增色的效果。

　　　【不饱和脂肪酸混合脂对其他方面的健康保护】
　　　其实，我们知道，不饱和脂肪酸对动物、宠物的健康作用不仅仅是皮肤被毛这一单方面的，在其他生理系统也具有很好的维护和很突出的营养价值：
　　　1、调节血脂，丹麦科学家通过研究，对比分析食物和血液成分间的关系，发现以鱼类为主要食品的爱斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和极少量的蔬菜，但爱斯基摩人却很少患心血管类疾病，原因是食物中鱼油的含量极高。不饱和脂肪酸混合脂主要成分来自于海洋鱼油，鱼油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中对机体有害的胆固醇和甘油三脂。能有效地控制血脂的浓度，维持低浓度血脂水平对保持身体健康，改善内分泌都起着关键的作用。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效防止血栓的形成。宠物在食物中补充EPA、DHA、DPA。可以增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。
　　　2、资料数据显示，Omega-3系列不饱和脂肪酸可用以协调机体免疫系统，在一些国家，利用富含深海鱼油的不饱和脂肪酸混合脂还被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。深海鱼油还对过敏性疾病、局限性肠胃炎和皮肤疾患有特殊疗效。　　
　　　3、能够维护视网膜提高视力，DHA是视网膜的重要组成部分，约占40~50%。补充足够的DHA对活化衰落的视网膜细胞有帮助；
　　　4、不饱和脂肪酸混合脂当中DHA是大脑细胞形成发育及运动不可缺少的物质基础，补充DHA可促进脑细胞充分发育；
　　　5、对于改善关节炎症状和减轻疼痛有积极作用，Omega-3系列不饱和脂肪酸可以辅助形成关节腔内润滑液，提高体内白细胞的消炎杀菌的能力，减轻关节炎症状，润滑关节，减轻疼痛等症状。
　　　【不饱和脂肪酸混合脂在宠物食品中的应用】
　　　　1、宠物食品主粮中通过添加不饱和脂肪酸混合脂，可以作为皮肤系统健康保健的处方粮食品，目前在国内的一些宠物食品主粮当中，有不少的产品配方中，添加了鱼油、磷脂类原料均属于这一类；
　　　　2、以不饱和脂肪酸混合脂为主要组成成分的宠物皮肤被毛保健品，多以颗粒形式呈现，一般采取挤出或者低温膨化工艺，这样的工艺有助于宠物采食，与具备较好的适口性；
　　　　3、以不饱和脂肪酸混合脂为唯一成分的液体或半液体宠物保健食品，因为富含不饱和脂肪酸的脂类均为液态形式存在，因此不饱和脂肪酸含量较高、比例占据大的该类产品均为液态或半液态。
　　　　4、将不饱和脂肪酸混合脂作为一种半成品原料，按照一定比例添加在宠物专用功能零食当中，也是近年来宠物食品配方发展的一个新的方向，一般ω-6比ω-3应在4~6：1，摄入量为摄入脂肪总量的50%——60% 。
　　　　【综上所述】
　　　不饱和脂肪酸混合脂主要是从海洋鱼油,、海洋哺乳动物、植物中的卵磷脂等中提取的主要营养物质，同时，配合天然营养的生育酚、氨基酸、微量矿物质元素，经过混合而成，其中包含一个完美的混合ω- 3和ω- 6不饱和脂肪酸。属于不饱和脂肪酸的Ω3、Ω6脂肪酸也能够帮助宠物实现健康的皮肤和美丽的毛色外表，也帮助保持水分在干燥的皮肤中，减少过敏性物质刺激皮肤。不饱和脂肪酸混合脂对于促进宠物被毛亮毛增色，维护宠物皮肤健康，和为宠物塑造一身光亮润滑的被毛，都有很好的效果。因此，不饱和脂肪酸混合脂是针对宠物被毛健康系统最理想的营养补充食品。