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AAFCO 猫食品标准

萌宠菠菠乐园
2024-10-16 16:12

（从AAFCO官网下载，然后自己翻译的，非专业人士，如有错误请指正）
AAFCO 猫食品标准
所有标称“营养全面均衡”的猫粮都必须满足美国饲料监管员协会（AAFCO）制订的标准，具体来说，可以通过猫食品成分分析或通过喂养试验的方式来确认是否满足标准。AAFCO 的猫营养专家委员会最近一次修订猫食品营养标是在 1995 年。
针对猫，有两套不同的营养标准：成长期（幼猫）标准和成猫标准。这里第一次列出了针对某些营养成分的摄入上限，因为对于今天的很多宠物而言，营养过剩是比营养不良更大的问题。这两套标准都列出了食品中蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、水溶性维生素和矿物质成分的建议含量。
下表中列出的营养成分含量是以“干物质”为基础的，但是在大多数宠物食品的标签上，列出的是以“摄入量”为基础的营养成分含量。“摄入量”和“干物质”之间的换算很简单。如果一款干粮含有 10% 的水分，那么其中干物质的含量就是 90%，如果这款干粮标签上标称蛋白质含量 20%，那么我们就用 20% 除以 90%，得出 22%，这就是这款干粮以干物质为基础计算出的蛋白质含量。下面，我们在对比一下罐头的营养成分，罐头含水量是 80%，那么干物质含量就是 20%，如果标签上标称蛋白质含量 5%，那么我们就用 5% 除以 20%，得出干物质为基础的蛋白质含量 25%，也就是说，除去水分之后，罐头中的每磅干物质所含蛋白质更多。脂肪、纤维素等成分的计算方法可以以此类推。
AAFCO 2008 年版猫食品营养标准1
营养成分在干物质中所占比例成长期和孕产期最低标准成猫维护期最低标准摄入上限
蛋白质%30.026.0-
精氨酸%1.251.04-
组氨酸%0.310.31-
异亮氨酸%0.520.52-
亮氨酸%1.251.25-
赖氨酸%1.200.83-
蛋氨酸-胱氨酸%1.101.10-
蛋氨酸%0.620.621.50
苯基丙氨酸-酪氨酸%0.880.88-
苯基丙氨酸%0.420.42-
苏氨酸%0.730.73-
色氨酸%0.250.16-
缬氨酸%0.620.62-
牛磺酸 (干粮)%0.100.10-
牛磺酸 (罐头)%0.200.20-
脂肪2%9.09.0-
亚油酸%0.50.5-
花生四烯酸%0.020.02-
钙%1.00.6-
磷%0.80.5-
钾%0.60.6-
钠%0.20.2-
氯化物%0.30.3-
镁3%0.080.04-
铁4mg/kg80.080.0-
铜（干粮）5mg/kg15.05.0-
铜（罐头）5mg/kg5.05.0-
锰mg/kg7.57.5-
锌mg/kg75.075.02,000.0
碘mg/kg0.350.35-
硒mg/kg0.10.1-
维生素AIU/kg9,000.05,000.0750,000.0
维生素DIU/kg750.0500.010,000.0
维生素E6IU/kg30.030.0-
维生素K7mg/kg0.10.1-
维生素B1（硫胺）8mg/kg5.05.0-
维生素B2（核黄素）mg/kg4.04.0-
维生素B5（泛酸）mg/kg5.05.0-
维生素B3（烟酸）mg/kg60.060.0-
维生素B6mg/kg4.04.0–
叶酸mg/kg0.80.8 –
生物素（维生素H）9mg/kg0.070.07 –
维生素B12mg/kg0.020.02–
复合维生素B10mg/kg2400.02400.0-
1 猫食品的能量密度假定为 3.5 大卡可代谢能量/克干物质，这是根据食品热量成分标称规章PF9来设定的，PF9的基础是经修订的Atwater标准值，即蛋白质、脂肪和碳水化合物（无氮提取物）的每克所含能量标准值分别为3.5大卡、8.5大卡和3.5大卡。
如果某一食品的能量密度大于3.5大卡/克，则应按3.5大卡/克折算后再计算成分；但如果某一食品能量密度小于3.5大卡/克，则不应折算。
对于能量密度较小的食品，不能仅凭与上述成分表对照的结果，来判断是否能满足成长期和孕产期的需求。
2 猫对脂肪的实际需求量还没有标准，这里给出的最低标准是根据必须的脂肪酸含量给出的，主要作为脂溶性维生素载体，提高食品的适口性，并提供充分的热量。
3 如果猫在自由进食的条件下，尿的平均 pH 值不低于 6.4，那么食物中含镁量一旦增加，则患上鸟粪石尿结石的风险也会增加。
4 由于碳酸盐类铁和氧化类铁的生物活性太低，在检验食品是否满足最低营养标准时，这类成分不应视为铁来源。
5 由于氧化类铜的生物活性太低，在检验食品是否满足最低营养标准时，这类成分不应视为铜来源。
6 在每公斤食物中，每加入一克鱼油，就应在 VE 的最低含量基础上，再添加 10 国际单位的 VE。
7 除非食品干物质中含有 25% 以上的鱼，否则没有必要添加维生素 K。
8 由于加工处理过程会导致最高达 90% 的维生素 B1 流失，因此食品配方上要保证加工后仍能满足最低含量标准。
9 除非食品中添加了抗菌素或抗维生素成分，否则没有必要添加生物素。
10 在蛋氨酸含量超过 0.62% 的情况下，可以按照 3.75（蛋氨酸）:1（复合VB）的比重，用蛋氨酸代表复合 VB，作为食品中的甲基来源。