学会这“18香训练法”，玩儿香料，自己做配方，可能真不那么难！
学会这“18香训练法”，玩儿香料，自己做配方，可能真不那么难！
“18香”训练法二，一个卤肉方的四层变化，尽展香料的奇妙！
来自古代名厨的“经典十三香”，配方精准，提高我们的日常品味！
一定要认识的“百搭香料”，提升配方风味的秘密武器！
“一身兼具四种香”的个性香料，是这“九味卤包”的口味诀窍！
巧妙使用一种香料，让汤变得与众不同，拉面馆生意兴隆的原因！
我们最熟悉的八角，搭配四种常用香料，做出诱人的五香小酱肉！
苦苦寻找的两个日式经典组方，“百搭型”调味能手，值得收藏！
如何把香料之王胡椒玩出特色？看下咱家的“秘制胡椒盐”！
用“欲罢不能”的香料葛缕子，配制八味羊汤料，美味是有道理的！
实在！认识下烧烤的必用香料孜然，再拿上两款经典撒料配方
干货！认识一下大名鼎鼎的百里香，再破解一个著名的烤鸡香料
霸道的丁香，实际有着绝妙的作用，用一个古方中的卤料包验证！
用到恰当才是巧！用月桂叶的特性功能，自配畅销五香炖鱼料
特立独行的“麻辣十三香”，“组织部长”小茴香的巧妙应用
小吃拌菜都绝妙，调味秘技“八味香复合醋”！咱很熟的桂皮是核心
说说良姜在组方中诸多妙用，拿走我收藏的老济南七味卤水配方！
使用山奈的四个关键词，用它配制特色的台式五香卤包，台式五香粉
老师傅的十三味酱肘子配方！独特香型的白芷，在酱卤中有诸多妙用
号称“万用香料”的迷迭香，如何巧妙设计成面馆秘制小菜？
特色鲜明的11味卤牛肉，调味的奥妙在于奇妙的香料杜松子！
被称为贵族香料的白蔻，特性和用法，再拿个老师傅的“万能红油”
效果出众的百搭增香料，本以为西方常用，却在清代食谱里发现配方
看似边缘化的毛桃，在配方中有特殊的作用，来个清香牛肉7味方！
配方中常用的荜拨，有啥样的特色作用？用它做个十香酱油超好用！
帮朋友研究一个畅销配方，深入了解了这款“霸道”的香料！
“百变香料”葫芦巴，咱有必要深入认识它，再来款南洋增香咖喱粉
买香叶无意中捡到了“宝”，这少见的香料，来个五香卤肉方认识它
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