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宠物的维生素营养PPT演示课件.ppt

宠物的维生素营养PPT演示课件

(二) 水溶性维生素 维生素B1(硫胺素) 生理功能:(1) 参与糖的中间代谢;(2)维持神经组织及心肌的正常功能;(3) 调节胆碱酯酶的活性;(4) 参与氨基酸代谢;(5)维持胃肠正常消化机能。    * . 缺乏症:一般不易发生,典型症状为:食欲下降、心肌坏死、消化不良、发育受阻。 来源:维生素B1广泛存在于动物和植物性饲料中。如谷物、瘦肉 * . VB1缺乏症——痉挛(观星状) 返回 * . 维生素B2(核黄素) 三种存在形式:游离的核黄素、黄素单核苷酸、黄素腺嘌呤二核苷酸。 维生素B2为桔黄色结晶,味苦,微溶于水,极易溶于稀酸、强碱溶液,易受光、碱、重金属的破坏,在酸性环境中稳定,耐热,并在空气中稳定。 * . 生理功能 (1) 以辅酶形式参与物质代谢; (2) 以辅基的形式组成谷胱甘肽还原酶,此酶在细胞膜脂质过氧化反应中可阻止过氧化的过程; (3) 催化维生素C的生物合成,增加动物对铁的吸收和利用,强化肝脏的解毒功能,延长红细胞的生命周期。 * . 缺乏症:主要表现在皮肤、粘膜、神经系统的变化。食欲减退、生长停滞、被毛粗乱、眼角分泌物增多、口角裂纹、口腔粘膜溃疡、地图舌等。 猫:白内障、脂肪肝、死亡 狗:肌肉萎缩、结膜炎、口唇溃疡等 来源:广泛存在于酵母、麦麸、豆饼、青绿多汁饲料、谷物胚芽、动物的乳、蛋中,尤其是苜蓿叶片中含量丰富。 维生素B2 * . * F2-VB2缺 . VB2缺乏症——卷爪麻痹症 返回 * . 维生素B3(泛酸) 生理功能: (1)泛酸是辅酶A及酰基载体蛋白的组成成分。 (2)参与物质代谢; (3)促进胆固醇和抗体的合成 * . 维生素B3缺乏 宠物一般不缺乏 生长发育受阻、消瘦 胃肠功能紊乱、腹泻 运动失调 脂肪肝 繁殖机能下降 狗:黑舌病、皮炎 * . 来源 泛酸广泛存在于动物和植物性饲料中,苜蓿干草、酵母、米糠、花生饼、青绿饲料、麦麸、鱼膏等是动物良好的泛酸来源。 * . 维生素B5(烟酸) 烟酸是所有维生素中结构最简单、理化性质最稳定的一种维生素。 生理功能: (1) 烟酸以辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的形式参与三大营养物质的代谢; (2) 维持皮肤正常功能 (3) 促进铁的吸收和血细胞的生产 * . 缺乏症 维生素B5的缺乏主要表现在三个方面:皮肤病变、消化道及其粘膜损伤、神经系统的变化。 烟酸缺乏症——癞皮病 癞皮症、角膜炎 猫:腹泻、消瘦、口腔溃疡、呼吸道感染,幼猫出生3周死亡 * . * . 来源 维生素B5广泛分布于各种饲料中。 青草、动物性产品、酒糟、油饼类 * . 维生素B6(吡哆醇、醛、胺) 生理功能: (1) 以磷酸吡哆醛的形式构成转氨酶和脱羧酶系统的辅酶,参与动物体内碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质的代谢。 (2) 与神经系统的正常功能有关。 (3) 增强免疫功能。 (4)促进血红蛋白形成 * . 缺乏症 皮炎:耳部皮肤鳞片状、变厚,眼、鼻、爪和尾部严重皮炎、结痂,被毛粗糙 食欲差、腹泻 神经紊乱 失明 心肌变性 小红细胞性贫血 运动失调、应激性增强、癫痫性惊厥、轻瘫等 * . . . * * * 宠物的维生素营养 * . 概念 维生素是维护动物健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类低分子化合物。 它既不供能,也不参与构成组织的原料,但却是机体不可缺少的一类物质。 主要调节体内的物质和能量代谢,参与氧化还原反应。 * . 剂量—反应曲线 鱼的反应 a b c d e 需要量 最适 过量 (防止缺乏症) 临界 供给量 饲料中各种来源的维生素总水平 * . * 二、维生素的分类与命名 维生素按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素 维生素A V.A1、 VA2(脱氢视黄醇) 维生素D VD2. D3 维生素E 维生素K K1,K2,K3 脂溶性维生素 . * 硫胺素(B1) 核黄素(B2) 泛酸(B3) 烟酸(V.PP,B5) B6(吡哆醇) 生物素(H) 叶酸(M,B11) 氰钴素(B12) 胆碱(B4) 水

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