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大学生饮食营养与健康教案第一讲快速进入健康生活.doc ...

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2024-10-20 23:49

1、欢迎乘坐健康快车2、人体的健康标准3、营养素与营养常识4、氢化油和反式脂肪酸离我们有多远? 5、饮食与运动减肥6、水果三宝知多少?7、水及其饮用方式的重要性8、食物“五性”及其选食原则9、《中国居民膳食指南》&《健康素养66条》10、富贵病的标准11、食品污染与食物中毒及其预防12、只要青春不要“痘”13、你吃对与做对了吗第一讲快速进入健康生活_什么是你的???_______爱人是你的吗?______子女是你的吗?______金钱是你的吗?_______房子和车是你的吗?_______那么究竟什么是你的呢?你的身体没有了身体,你的生命也就终止了。你要把这唯一属于你的东西--“身体”,看做无价之宝,爱护它、满足它的一切需求。世界上活的最长的是世界公认的有确凿的文件证明的、有史以来的长寿冠军是一位法国女人詹妮·路易·卡门(JeanneLouiseCalment)。平均寿命中国:1949年前35岁目前为 72岁男性:69 女性:73日本:男性:::男性::?现在的中国人健康状况!???英年早逝罗阳(-) 孙波(-)歼-15舰载机中国石油天然气股份有限公司生命的杀手动脉硬化、肿瘤、高血压、糖尿病与什么有关?内因和外因内因¡ª¡ª遗传基因;外因¡ª¡ª环境因素。遗传的影响小白兔本应该吃萝卜,但改吃鸡蛋黄拌猪油蛋黄胆固醇高,猪油是动物脂肪四个礼拜后,每只小兔子都得了冠心病。北京鸭子让它吃蛋黄拌猪油它胆固醇不高,动脉也不硬化,更没有冠心病。可见,不同种类遗传不同。那么,相同种类,不同的个体又如何?人的遗传有些人吃得并不多,就是瘦不下来;喝凉水都会胖有些人吃得很多,就是胖不了。吃了不认帐因为人也存在个体差异。外因¡ª¡ª健康的四大基石合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡案例一大款病人,亿万富翁,公司董事长,38岁广泛心肌梗死,,心脏很薄,正常10毫米,他才2个多毫米,跟牛皮纸一样,不能咳嗽--心脏就破,大便一使劲心脏就破了,拄着拐棍很小心。他的血抽出来,立刻凝固了,血液太粘稠了。这个血放了8小时后,上面厚厚一层油,高脂血症他体重188,腰围3尺3寸半。他说:¡°为什么上帝对我这么不公平,人家38岁不得病,78岁都没得病,怎么我38岁轮到这么个要命的病,怎么我这样倒霉。¡±他倒霉吗???第一,合理膳食天天大吃大喝,山珍海味,生猛海鲜,所以188斤,膳食不合理。第二,适量运动出门就坐奥迪,有时坐奔驰,起码坐个桑塔纳,上楼都得坐电梯,不运动。第三,戒烟限酒一天两包烟,顿顿都喝酒,烟酒无度。第四,心理平衡。大款哪有心理平衡?身边多少女秘书啊,平衡得了她们吗?今天拉小秘的手,心里就擅抖,心跳就快,明天拉着情人的手,血压往上走,血压升高,几卡几待的,白天呼你,晚上叫你,挣了钱你就激动,赔了钱就着急,天天没有心理平衡。健康四大基石条条对着干,不得心肌梗死,谁得?这正好说明上帝公平,健康面前人人平等谁违背谁倒霉,谁顺应谁健康。饮食是打开健康之门的金钥匙民以食为天但要管好自己的嘴。健康不能放任自流健康必须加以管理。癌字新说牛奶好还是豆浆好?——牛奶中富含钙,而豆浆中钙相对较低,更富含钾镁。——牛奶中维生素A丰富,而豆浆中不含有这种营养素。——豆浆中维生素E和维生素K较多,而牛奶中这两种维生素比较少。——牛奶中不含有膳食纤维,而豆浆中含有大量可溶性纤维。——牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇,而豆浆含有少量不饱和脂肪,以及降低胆固醇吸收的豆固醇。——豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,可减少更年期妇女钙流失,而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。豆浆和牛奶既然各有所长,能不能把豆浆和牛奶混合在一起喝呢?答案是可以的温馨提醒¡°三¡±是什么意思呢? 三份高蛋白三至四份就好蛋白太少不行,造成营养不良中国乒乓球世界第一足球?小球老胜,大球就不胜。为什么?球场上一踢一撞就一跟头,优质蛋白不够。怎么办?卫生部提出“大豆行动计划”,内容是:“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两鸡蛋,等于四两大米。美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”认为大豆是营养之花,豆中之王。蛋白过多也不好!为什么?蛋白过多,消化不良,造成肠道毒素太多蛋白质的利用会产生尿素,尿素是有毒的,人体的肾每时每刻处理这些尿素,吃多了蛋白质会加重肾的负担蛋白质过剩,会增加尿钙的大量流失四句话¡°有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱¡±粗细粮搭配为维持全面均衡的营养,就要粗细搭配。一周吃三四次粗粮,棒子面、老玉米、红薯这些粗粮最合适,有明显的蛋白质互补作用,提高蛋白质利用率,还有维生素、微量元素、纤维素的互补效益。不甜不咸甜语甜食,夺志坏齿

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