每个孩子都是一个家庭的希望,保证孩子每天的营养摄入是父母共同关心的问题如何通过营养标签购买食物如何避免陷入「营养陷阱」浙江医学院附属儿童医院儿童保健科副主任医师朱炳权与网友分享了相关知识
食物营养不营养,营养标签里有标注朱炳权说,很多家长误以为牛奶饮料也是牛奶其实对比乳饮料和配方奶的营养标签可以发现,100ml乳饮料可以提供161KJ的能量,约为配方奶的70%,蛋白质1.0g/100ml,约为配方奶的30%而且有些乳饮料甚至没有标注含钙量,所以在营养上无法替代配方奶或牛奶
朱炳权说,现在市面上的儿童食品如此之多,实际上也有很多家长掉进了营养陷阱所以,看懂食品标签,尤其是营养标签和食品配料表是非常重要的
朱炳权进一步表示,营养标签非常实用,可以在日常生活中用来判断这种食物是否能满足孩子的营养需求许多市售食品都标有几种重要的营养成分,如能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠等上面提到的配方奶和乳饮料的区别,从营养标签上就可以清楚的对比出来
食品配料表标注了添加到食品中的所有成分,它们按照从高到低的顺序排列,这也为我们提供了重要的营养信息朱炳权举例,有些乳饮料的成分是全脂奶粉,水,蔗糖等成分,而纯牛奶的配料表只有原料奶两者的区别一目了然另外,有过敏宝宝的家长在给孩子选择食物时,一定要确保食材不含过敏食物
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