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中粮集团与Bits x Bites合作，助力食品技术创新

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2024-10-24 13:56

编译 | 吕彬洋

文章来源 | agfundernews.com

中粮集团是中国最大的国有食品加工企业，也是大米、食用油、玉米、糖和其他主食的生产商和贸易商。该集团通过旗下的营养健康研究所与中国食品科技风险投资公司Bits x Bites合作。

这将是中粮营养健康研究院首次与初创企业投资者进行接触。

此次合作的目标是，通过向Bits x Bites的投资组合公司开放中粮的资源，推动中国农业和食品技术创新的发展。它旨在为中粮集团提供更多的技术创新。

中粮集团的投资组合包括蒙牛乳业、我买网以及中粮可口可乐等大型合资企业。2018年，中粮集团总收入达700亿美元。中粮营养健康研究院是帮助中粮发展新技术、新产品、新服务和新食品体验的研发引擎。

其研究领域涵盖消费者偏好、人类营养与健康、动物饲料、食品配方与食品安全、生物技术与化学工程等领域，旨在提升中国的健康水平，提高农业和食品加工效率。

Bits x Bites每年投资6到8家处于早期阶段的食品科技初创企业，以解决中国食品系统面临的挑战。到目前为止，Bits x Bites已经为中国和国际公司提供了大量资金，帮助它们发展技术，从基因编辑到细胞农业，从清洁蛋白宠物食品到低GI大米。

通过合作，Bits x Bites投资组合公司将在中国的12个研发中心使用5万平方米的中粮营养健康研究院实验室和科学设备。还可在中粮覆盖的140个国家的供应链上赢得潜在的试点机会。

Bts Bites创始人兼董事总经理何马蒂尔达表示：“我们的企业家总是以他们的远见、执行力和毅力给我们留下深刻印象。但他们的旅程充满了挑战，当他们测试他们的假设、改进他们的技术以适应产品市场和商业化需求时，他们有大量的学习机会，当然也要承担一定的风险。随着中粮卫计委同意为我们提供研发资源和试点机会，我们希望初创企业的成功之路可以走得更顺畅，无论是从0到1，还是从1到100。”

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