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有机食品检测

萌宠菠菠乐园
2024-10-24 18:19

有机食品检测有机食品检测现在市场上有很多的标有有机食品

标签的食品消费者对有机食品

认识还不够深这就会导致一些“有机李鬼食品”的产生。现在有机食品检测

大都是有第三方检测机构来做所以有机食品检测技术规范就想的特别重要。有机(天然)食品检测技术规范1采样时必须使所采的有机样品具有代亲性和均匀性要认真填写采样记录写明样品的有机食品生产日期批号采样条件和包装情况等2外地调入的有机(天然)食品应根据运货单、食品检验部门或卫生部门的化验单等了解起运日期、来源、地点、数量和品质以及有机(天然)食品的运输、贮藏等基本情况并填写检测项目及采样人。3采样的数量必须能反映该有机(天然)食品的卫生质量和满足检验项目对试样用量的需求并且一式三份供检验、复验和备查用一般情况下每份样品的重量不得少于05公斤。4有机(天然)食品的检测与我国食品卫生检测的内容以及方法大致相同。它主要包括感观指标、理化指标和微生物

指标5检测的主要项目有(1)有机(天然)食品的一般成分分析(包括比重、水分、灰分、蛋白质、脂肪、还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维等)(2)有机(天然)食品中有害元素的测定(汞、砷、铅、镉、锡氟等)。(3)有机(天然)食品农药残留

量的测定(包括有机磷农药残留量、六六六、滴滴涕等)(4)有机(天然)食品中添加剂的测定(包括亚硝酸盐与硝酸盐、亚硫酸盐、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐剂、食用人工合成色素等)(5)食品中细菌的测定(包括细菌总数、大肠菌群数、沙门菌、病原性大肠艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等)。6有机食品发展中心将根据食品行业(粮油、肉与肉制品、蛋与蛋制品、水产品等)的不同持点按照国家卫生法的要求以及行业检测标准和有机(天然)食品加工的规定拟定各自的检测项目。7有机(天然)食品卫生指标执行国家食品卫生标准

有机食品标志

有机食品

标志采用国际通行的圆形构图以手掌和叶片为创意元素包含两种景象

一是一只手向上持着一片绿叶寓意人类对自然和生命的渴望二是两只手一上一下握在一

起将绿叶拟人化为自然的手寓意人类的生存离不开大自然的呵护人与自然需要和谐美

好的生存关系。图形外围绿色圆环上标明中英文“有机食品”。“有机食品”概念是这种

理念的实际体现。人类的食物从自然中获取人类的活动应尊重自然规律这样才能创造一