植物油比动物油更适合宝宝吗
植物油比动物油更适合宝宝吗
作者：小马 2022-05-15
食物油中99%都是脂肪酸，脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
其中有2种不饱和脂肪酸omega-3和omega-6，又被称为必需脂肪酸，是人体不能合成的，必须由膳食提供。
饱和脂肪酸
主要存在于猪油、黄油、牛油等动物油，以及日常饮食中的肉蛋奶等食物中。
不饱和脂肪酸
主要存在于植物油中，例如：亚麻籽油、橄榄油等。
不饱和脂肪酸人体不能自主合成，需要通过食物获取。
不饱和脂肪酸不仅是人体生长发育的重要营养成分，更有助于促进大脑神经系统发育，加快细胞膜流动速度，进而加快神经系统中信号的传递速度，对于宝宝来说，即会表现为眼明手快，反应速度快等特点。
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