生物学：动物营养学必看题库知识点（考试必看）
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2019-06-01 02:33:59 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、问答题 设某动物每天食入N100g排出FN和UN分别30g和50g，计算该动物对日粮CP的表观消化率、饲料蛋白质的BV值？动物体N或蛋白质的平衡情况如何？
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2、单项选择题 必需脂肪酸为（）脂肪酸。
A.短链脂肪酸
B.长链饱和脂肪酸
C.长链单不饱和脂肪酸
D.长链多不饱和脂肪酸
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3、问答题 水的来源和流失分别包括哪几种方式？
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4、问答题 简述研究动物营养需要的方法及基本原理。
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5、名词解释 饥饿
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6、名词解释 养分
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7、问答题 如何正确使用非蛋白氮？
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8、单项选择题 烟酸又叫做尼克酸，饲料中的哪一种氨基酸在多余的情况下可以转化为尼克酸（）。
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
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9、问答题 简述脂类的营养生理功能。
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10、问答题 论述动物营养与健康养殖的关系。
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11、问答题 脂类在动物营养生理中的其他作用。
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12、单项选择题 产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（）
A.磷
B.镁
C.硫
D.铜
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13、问答题 分析影响蛋鸡产蛋的因素。
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14、问答题 简述温热环境对动物营养代谢和需要的影响。
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15、问答题 简述提高饲料能量利用率的措施。
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16、问答题 简述单胃动物和反刍动物脂肪消化吸收的异同
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17、名词解释 缺铁
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18、填空题 饲料添加剂中有很多非营养性添加剂具有促进动物饲料利用，提高动物生产性能的功能，请列举5类具有促生长作用的无食品安全问题的非营养性添加剂，（），（），（），（），（）。
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19、名词解释 能量总效率
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20、名词解释 绝食代谢
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21、问答题 碳水化合物有什么营养功能？
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22、单项选择题 猪缺乏泛酸时发生：（）
A.腿水肿；
B.蹄壳干裂；
C.鹅步症；
D. 痉挛。
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23、问答题 简述能量的作用。
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24、填空题 与家禽产软壳蛋有关的维生素是（），鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；禽类的硫胺素的典型缺乏症（）。
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25、单项选择题 动物体内缺锌的典型症状为（）。
A.贫血
B.佝偻病
C.夜盲症
D.皮肤角质化不全
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26、名词解释 抗营养物质
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27、名词解释 乳脂校正乳
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28、问答题 影响动物采食量的因素有哪些？
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29、名词解释 饲料中的抗营养物质
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30、名词解释 非营养性添加剂
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