一般来讲，我们将猪腹泻的原因总结为以下三点：饲料消化
不良是腹泻的根本原因；肠道损伤是直接原因；菌群平衡紊乱
是继发原因。也就是说，饲料消化率受肠道菌群的影响素。可
以说饲料消化率和肠道菌群平衡是互为因果的，所以我们要全
面了解肠道微生态的形成、互作，以及与动物健康的关系。养
猪就是养肠道，首先要了解肠道！
1.猪的肠道菌群
健康猪的肠道菌群保持着动态平衡,有益菌和致病菌在肠道
内保持一定比例,并与机体的生长发育密切相关。仔猪在出生24
小时内大空肠、回肠、盲肠和直肠就定植了分歧杆菌、大肠杆
菌、乳酸杆菌、消化球菌、类杆菌、肠球菌、小梭菌、真杆菌
和酵母菌等,前5种菌种占优势。仔猪在哺乳期,胃内存在的微生
物以乳酸杆菌为主。通常情况下,猪出生后1周,其肠道内可形成
定型菌群,优势菌为厌氧菌(有益菌)占99%以上,而需(兼氧)氧菌
(有害菌)只占1%,当仔猪处于应激状态如断奶转群、饲料突变、
环境温度、卫生等的影响及长期使用抗菌药物时,这种菌群动态
平衡被打破,可能造成有害菌大量增殖,导致腹泻等疾病的发生。
2.对生长发育的影响
肠道固有菌群对猪的生长发育、营养、免疫和抗感染等方面
是一个不可缺少的重要因素。正常的肠道菌群的主要作用一是
对外来入侵的细菌具有定植、抗力的生物拮抗作用;二是产生消
化酶、维生素和抗生素类物质;三是减少有害物质的产生;四是增
强机体的免疫力。
2.1固有菌与病菌对机体及肠道内环境的影响
一是固有菌可改善肠道内环境,促进机体生长发育和增强抗病
能力。正常菌群与机体密切接触,进行能量和物质交换,甚至相互
传递遗传信息,对机体有营养、免疫、生长刺激和生物拮抗作
用。如可合成维生素、蛋白质,补充动物营养,可生成各种有机酸,
抑制病菌增殖,减少有害物质生成,利于肠道内环境稳定;有益菌群
可形成力膜屏障,产生抗菌物质、抗体和非特异免疫因子,提高机
体抗病能力,有利生长发育。
二是病菌作用。有害菌生成的有毒物质,能破坏肠道内环境,
抑制机体生长发育,降低饲料效率和机体健康水平。如氨的生成
量增加,一方面可增加肠粘膜重量,改变肠粘膜细胞的核酸合成,加
快细胞老化。另一方面,氨在肝脏内解毒需要消耗大量能量。氨
的生成量增加是由于猪处于应激状态和长期大量使用抗生素,导
致肠道菌群发生变化,有害菌的存在,导致肠粘膜细胞数量增加,细
胞生成和老化速度加快,肠粘膜变厚。增厚的肠粘膜其吸收功能
下降。
2.2肠道固有菌与病原菌的相互作用及影响
一是固有菌对病原菌具有定植、排斥的生物拮抗作用,某些肠
道固有菌的定植能阻碍诸如大肠杆菌、沙门氏杆菌等多种疾病
的附着,并将其从肠道中排除出去。我们可以通过维系和调控肠
道微生物区系,形成对抗病菌感染及减轻对生长抑制作用的内部
屏障。
二是病菌对常在固有菌的拮抗作用。如猪在应激状态、病理
状态及长期使用抗菌药物时,固有菌群可受到抑制,甚至被大量杀
灭,有害菌将乘虚而入,大量繁殖,造成疫病,特别是仔猪畜肠道疾
病的发生。
2.3腹泻与肠道及菌群异常的关系
腹泻与肠道及菌群异常互为因果,互相促进。有害菌异常繁
殖,有害物质生成量和浓度增加,刺激肠道蠕动加快,水和营养物质
吸收不充分而出现腹泻。造成有害菌异常繁殖的原因除前面叙
述的猪群应激、病理状态、饲料突变和长期使用抗生素等因素
外,饲养管理不善也是重要诱因。如猪食入病菌量大增,喂料过量
时,未经消化的饲料可直接进入肠道造成有害菌繁殖异常,发生消
化不良及至腹泻，使肠道有害菌异常繁殖。腹泻猪的空肠、直
肠中,大肠杆菌增加,拟杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数下降。猪的
腹泻与肠道菌群异常往往是相互促进,既是病因,又是后果,导致腹
泻更加严重,肠有害菌异常繁殖,机体免疫力下降。
3 防治措施
采取措施所要达到的目的是维持正常肠道微生物区系,保持良
好肠道内环境,减少腹泻等疾病发生,促进猪只生长发育和降低饲
养成本。改善消化环境应采取如下措施。
3.1 维持肠道正常菌群
一是饲用微生物制剂,通过抑制肠道有害菌群,中和肠细菌毒
素,加快有益菌群的繁殖,起到猪肠道菌群对其发育的影响到防治
肠道炎症、腹泻及肠内异常发酵等肠道疾病,在仔猪阶段这种作
用尤其突出。活菌制剂的使用要及时(在预应激期,断奶前使用),
配合菌株协同作用,使用前应用抗生素抑制有害菌,以清理肠道。
二是应用砷制剂,以补充微量元素砷,促进蛋白合成,改变肠道细胞
代谢,抑制有害菌生长,促进机体生长发育。如在饲料中添加肥悠悠100mg/kg,日增重可提高17.2%,饲料效率提高13%,腹泻明显减少,肤色红亮。
3.2 降低胃肠道pH值
成年猪胃pH值为2～3.5,而仔猪早期断奶胃pH值在摄食后可
上升到5.5,极不利于饲料蛋白的消化。在饲料内添烟叶酸化剂,
可降低胃肠道酸度,激活消化酶,促进乳酸菌繁殖,抑制有害菌。
3.3 补充酶制剂
在早期断奶仔猪日粮中加入复合酶制剂,可弥补胃蛋白酶、
胰脂肪、淀粉、蛋白酶等消化酶的不足,保证正常的消化吸收功
能,促进生长。
3.4 其它措施
全价配合饲料要求达到适宜的蛋白水平(18%～19%),各种必
需氨基酸和微量元素及促生长防腹泻添加剂措施搭配使用,添加
适量油脂(豆油等)来提高增重和饲料利用率;应用调味剂改变饲
料中不良气味和滋味,提高采食量,刺激消化道,促进消化液的分
泌。特别对克服断奶2～3周内仔猪生长抑制效果明显。产房彻
底消毒,实行全进全出,及时清除粪便,保持栏圈干燥卫生。断奶前
后仔猪饲料不变,以后逐步过渡,防止暴食和采食不足。减少断奶
应激,采取去母留仔猪分栏。保持仔猪安静,减少环境应激。使用
口服补液,维持猪体电解质平衡,预防仔猪下痢和虚脱。
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