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增强宝宝免疫力?13道辅食赶紧安排!增强免疫力关注8类营养素
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蛋白质:抗体形成的“必备原料”
⭐️食物来源:奶类、禽、蛋、瘦肉、鱼虾等动物性食物的蛋白质含量普遍较高,并且其氨基酸组成更适合人体需要,吸收利用率高,属于优质蛋白质。
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维生素A:“抗感染”维生素
⭐️食物来源:维A在动物性食物,如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。维A原在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性,一般来说橙黄色和深绿色蔬果(胡萝卜、南瓜、西兰花、苋菜、菠菜等)提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维A。
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维生素C:抗体形成的“催化剂”
⭐️食物来源:含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬,如蔬菜中的有甜椒、菜花、西兰花、苦瓜、芥菜等,水果中的枣、猕猴桃、樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。不过需要提醒的是,维生素C很娇气,长时间加热容易被破坏。
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维生素D:参与机体免疫应答过程
⭐️食物来源:食物中的维生素D来源并不丰富,只有鱼肝油、肝脏、肾脏、全脂奶、黄油、蛋黄、多脂鱼等。
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维生素E:免疫力“调节剂”
⭐️食物来源:维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。
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锌:调节免疫力的“小助手”
⭐️食物来源:锌主要来源于一些蛋白质丰富的食物,如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。甲壳类动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌。种子当中,芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。
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铁:抗体形成的“有力后盾”
⭐️食物来源:补铁主要依靠动物性食物中的血红素铁,重要来源是“铁三角”,即红肉、动物血液和肝脏。
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硒:免疫细胞的组成部分
⭐️食物来源:动物性食物如肝、肾以及海产品、贻贝是硒的良好食物来源。
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13道营养辅食食谱
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❤️1岁以下
土豆西蓝花泥
猪肝薯粥
番茄肉沫蛋羹烩饭
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❤️1-2岁
三文鱼胡萝卜蛋饼
豆腐虾蓉粥
甜椒烩鸡丝
香菇黑木耳炒猪肝
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❤️2-3岁
彩虹炒饭
肉豆腐丸子
莴苣炒牛肉
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❤️3-6岁
奶酪蛋饺
拌花生菠菜
草莓苹果酸奶捞
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