【科学养殖百问百答】我国淡水养殖的主要鱼类有哪些？
问：我国淡水养殖的主要鱼类有哪些？
答：（1）鲤
鲤是最普遍的淡水鱼类｡我国地域广阔，由于长期的地理上和生殖上的隔离，产生了一些亚种，有西鲤（分布于额尔齐斯河、伊犁河流域）、华南鲤（分布于珠江水系和海南岛）、杞麓鲤（分布于云南）等｡在长期的养殖实践中，又培育出了鳞鲤、散鳞镜鲤、德国镜鲤、锦鲤、荷包红鲤、兴国红鲤、建鲤、松浦鲤、丰鲤、荷元鲤、岳鲤、芙蓉鲤、中周鲤等｡
（2）鲫
鲫个体较小，生长速度稍慢｡在我国东北一些水体中分布有一种体大、生长速度快的亚种叫“银鲫”｡培育的新品种有异育银鲫、澎泽鲫、湘云鲫等｡
（3）鲢和鳙
适应性强，生长速度快，以浮游生物（主要是浮游植物）为食｡
（4）草鱼
属大型经济鱼类，适应性强，生长速度快，是典型的草食性鱼类｡
（5）青鱼
属大型经济鱼类，适应性强，生长速度快，为肉食性鱼类｡
（6）团头鲂
属中小型鱼类，适应性强，生长速度快，为草食性鱼类｡
（7）鳗鲡
养殖的鳗鲡有日本鳗鲡、欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡｡
（8）鳜
是我国淡水养殖的名贵鱼类，以小型鱼类为食，生长速度快｡该属养殖种类还有大眼鳜、长体鳜和斑鳜等｡
（9）罗非鱼
罗非鱼为热水性鱼类，广泛分布于非洲和中东地区，共有100余种｡在我国的养殖品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、福寿鱼、奥尼鱼和彩虹鲷等｡
（10）大口黑鲈
又称“加州鲈”，为大型淡水鲈，是从美国引进的｡
（11）条纹鲈
又称“条纹狼鲈”，其个体大，生长快，对环境条件适应性强，尤其对盐度和温度适应范围广，是从美国引进的品种｡
（12）鲇
该属中的养殖种类还有大口鲇、南方鲇等｡
（13）斑点叉尾
原产于美国密西西比河，食性杂，生长速度快，我国1984年从美国引进｡
（14）黄颡鱼
又称“嘎鱼”“黄腊丁”｡黄颡鱼属中还有瓦氏黄颡鱼（江黄颡鱼）、光泽黄颡鱼、长须黄颡鱼（岔尾黄颡鱼）、中间黄颡鱼等，其中岔尾黄颡鱼和瓦氏黄颡鱼为主要养殖对象｡
（15）泥鳅
泥鳅为小型淡水鱼类，分布广，多栖息于湖泊、池塘和沼泽地｡泥鳅为杂食性鱼类，幼鱼阶段主要为动物食性，长大后逐渐转向植物食性｡泥鳅对环境条件的适应能力极强，适于稻田粗放养殖｡
（16）鲑鳟类
鲑鳟类为冷水性鱼类，个体大，生长快，肉质好，为世界性的养殖鱼类｡主要养殖种类有虹鳟、金鳟、山女鳟、硬头鳟、银鲑、大西洋鲑、高白鲑和细鳞鱼等｡
（17）鲟类
为软骨鱼类，养殖种类主要有西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、小体鲟、施氏鲟、中华鲟、达氏鳇、杂交鲟和匙吻鲟等｡
（18）黄鳝
又称“鳝鱼”，属底层鱼类｡体呈蛇形，尾尖细，头圆，肤色有青色和黄色，无鳞，体表有润滑液，并有灰色斑点｡喜栖息于河道、沟渠、湖泊、稻田等处｡日间钻洞穴居，夜间出来觅食，捕食各种小型水生动物｡适合池塘和稻田养殖｡
