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符合AAFCO的家庭自制食谱（二）：成犬鸡肉版

萌宠菠菠乐园
2024-11-15 04:39

注意！牛肉版自制有修订

不要让营养均衡、科学配比变成吓唬人的宣传

大家好，这是狗狗自制的鸡肉版，最好做成搅碎式的生食，也可以改换一部分材料做成熟食，还是那句话：别过度烹饪哦！

想提醒大家的是，追求一个配方提供所有营养是一种畸形的心态。过于纠结个别数据的多寡虽然是一种值得钦佩的学术精神，但是在现实中仅仅是凭添烦恼。所以，这个配方一方面希望大家认识到科学自制的必要性，另一方面希望大家融汇贯通,在必要的时候放弃这个配方，像人一样靠正确材料、长期营养均衡去配置自家狗狗的饮食，而不是力求一个配方搞定一切。

Here we go~

菜谱

[07/17]

这份配方更合适做成搅碎式生食，或按材料照比例分开喂肉块。要注意吃鸡脖子等部位需要监督，很多狗会猛吞，小心出现危险。在备注中我加注了做熟食进行的改动，这样做会破坏数据精确性。熟食过度烹煮、重复再加热和长时间储存都会造成营养的流失，这几点务必要注意。如要烹煮，密封、冷冻保存,吃的时候再准备，不要一次烹煮太多。最好只做单顿和单天的份量并在当天立即吃完。

表格中以4公斤为例，如果你要做更多，根据比例增加就好。封存好放冰箱冷冻，随吃随准备。食谱原则上尽量以食材作为营养元素来源，避免人工合成补充剂，所以原料比较多，但都是能买到的东西。

重量名称占比备注 1210克去皮鸡腿肉 30.2% 600克鸡脖子去皮* 15.11% 钙质和脂肪来源。生食专用，熟食见下文替代材料解释。 600克鸡脖子带皮* 15.11% 288克三文鱼肉* 7.19% 只能用熟三文鱼 240克菠菜碎 6% 240克胡萝卜碎 6% 240克鸡心 6% 240克鸡肝 6% 160克熟蚝肉/罐头 4% 淘宝生蚝罐头，原味 90克青口贝/海虹肉 2.26%左右 64克亚麻子粉 1.6% 5克昆布/海带粉* 对应4kg成品 不是海藻粉！下文有替代材料详解 4-5粒碘化钾* 对应4kg成品 不用昆布粉就用NowFoods碘化钾 2粒双鲸牌维生素E 0.05% 100mg x 2 5-6粒鱼油* 对应4kg成品 需要3000mg以上EPA+DHA 15-45克碳酸钙粉 对应4kg成品，不用鸡脖子的时候加

成犬15克

幼犬45克

三文鱼问题

在上部牛肉版中有疏忽，得道歉。这个配方中的三文鱼本写的是罐头，我们在配制时务必一样用熟三文。三文鱼的异尖线虫可能携带立克次氏体，对狗有致病可能，即SPD（Salmon Poisoning Disease）。异尖线虫可以靠冰箱灭活，但立克次氏体怎样才能冻死我没找合适资料，所以建议三文鱼要熟吃。

鸡脖子去皮&鸡脖子不去皮？

鸡脖子在这个配方中意义重大，提供的狗所需的钙质和大量的脂肪。在这600克去皮鸡脖子+600克不去皮鸡脖子中，大约有接近200克的脂肪（吓人吧）和大量的钙质。

众所周知烹煮后的骨骼不合适猫狗食用。如果要熟食，那么为了满足这1200克材料提供的蛋白质、脂肪、钙质，比较合适的代替材料是去骨带皮鸡腿根。可以将这配方中1200克鸡脖子代替为1300克左右去骨带皮鸡腿根。热量几乎没有变化，每公斤成品会增加4.75克蛋白质。

没了鸡脖子，钙质怎么办？

加碳酸钙粉，4公斤成品需要45克碳酸钙以达到3g Ca/1000kcal的钙质需求量。如果你家是成年犬，可以改成15克。成年犬只需要1g Ca/1000kcal。

昆布粉？海藻粉？海带粉？

你肯定听说过海藻粉补碘之类，但是真正补碘并不能靠“海藻粉”，而是要靠海带粉，也就是昆布粉。昆布粉的碘元素含量根据产地各不相同，你可以选择照着原版每4千克成品加5克昆布粉，虽然不至于超标但其中到底含了多少碘就没人说得清了，一般是只多不少。

那么，要是追求数据的精确性，你可以选择用NowFoods的碘化钾片（iherb.cn有）。每片含有225微克的碘，按照NRC的犬碘元素需求量（175-220微克/1000kcal），每做4公斤要加碘化钾片4-5片左右。

鱼油

本食谱4公斤即有11000mg以上Omega6，按照o6：o3大约三比一的比例，建议每公斤添加750-1250mg的Omega3。这大致相当于Nowfoods Ultra Omega3 一粒半到两粒。也就是说，这食谱做4000克，需要该鱼油5-6粒左右。

1.这个食谱做出来热量多少？

答：这个食谱做出来的成品每公斤热量大约1300-1350kcal。

2.我应该喂多少？

答：这个食谱针对成年犬，一只30kg的已绝育金毛全天热量摄入大约是（30x30+70）x1.4到1.6，即1400kcal到1550kcal。也就是说你至少要喂他1公斤。

热量计算公式是公斤数x30，再加70。以这个结果乘以1.4或1.6，即一只成年绝育狗狗的日热量摄入需求。这个计算公式有时并不合适每只狗，尤其是运动量非常低的家养宠物犬，大家自己调整。除非减肥，不建议低于X1.0。

3.这个食谱的宏营养构成怎样？

宏营养比例 含水状态下干物质比例供能百分比蛋白质 15% 55% 44% 脂肪 8% 30% 53% 灰份 2% 9% 水份 73% 纤维 0.8% 2.9% 膳食碳水 0.90% 3.3% 2.6%

4.这个食谱符合AAFCO标准吗？

答：符合。因为各地食材营养含量有微量差别可能做出来有一些差异，但不会造成质变，大家放心使用。此外，AAFCO并不是个衡量新鲜饮食的合适标准，这东西只合适加工食品，这个配方为了符合该标准特意拼配了一番，这一点要提醒大家。

AAFCO 2016 成犬

每1000kcal 维生素、矿物质含量对比

（上限空白则是AAFCO未加规范）

矿物质 单位最低上限 食谱含量 钙克 1.25 4.50 3.27 磷克 1.0 4.0 2.65 钙磷比 1.23:1 钾克 1.50 1.84 钠克 0.20 0.83 镁克 0.18 0.34 铁毫克 10.00 355.00 22.86 铜毫克 1.83 7.10 5.28 锰毫克 1.25 42.60 2.34 锌毫克 20.00 71.00 33.55 碘毫克 0.25 2.75 0.45 硒毫克 0.08 0.50 0.14 维生素 单位最低上限 食谱含量 维生素A IU 1250 62500 17247 维生素D IU 125 750 312 维生素E IU 13 39 维生素B1 毫克 0.6 0.9 维生素B2 毫克 1.3 2.3 维生素B5 毫克 3.0 9.3 维生素B7 毫克 3.4 33.0 维生素B6 毫克 0.4 2 维生素B9 毫克 0.054 0.433 维生素B12 毫克 0.007 0.022 胆碱毫克 340 422

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