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如何自制符合NRC标准的狗饭，以幼犬为例（猫饭也可以哦）

萌宠菠菠乐园
2024-09-20 11:03

（一） NRC标准的介绍

NRC全称为National Research Council, 国家学术委员会。此处的‘国家’指的是美国。美国狗粮业界规范的AAFCO营养标准就是根据NRC的营养标准制定的。

具体的标准在《犬猫营养需要》一书里。此处不整理了。

（二）确定狗饭配方的大致思路

我们用一个免费的食谱营养成分分析网站https://happyforks.com/来拟定食谱。这个网站允许你搜索食材并计算总的各项营养指标。为了方便配置，我们让食谱的能量值接近1000kcal，因为NRC给出的表格中有一栏是每1000kcal能量的食物所需的营养物质。

配制食谱时，我们尽量用各种食材来覆盖所有营养需求。然而根据我查阅的资料，钙和维生素E的需求往往很难通过纯食材来平衡。所以它们将会被后期额外添加进去。

自己配置食谱更有灵活性，因为网上一些符合营养标准的食谱可能会有一些你不喜欢或不好买的食材。比如我家附近超市里我就没有找到卖牛肝的，而我不喜欢上网买肉类。还有就是成本原因。可能有些肉类你家附近超市正在打折之类的。另外有些微量元素可以通过植物性成分补充。

（三）制作一份食谱的过程

今天用选取鸡肉和牛肉作为主要蛋白质来源，我们来试着配制一份符合NRC幼犬标准的自制狗饭食谱。

首先加入一定分量的鸡肉和牛肉。

搜索beef cooked（熟牛肉）

老外的牛肉有好多种。选一个肥瘦差不多的。比如这个85%-89%瘦的。

下面改成250g。再加入200g熟鸡胸肉。

根据需求选择去皮纯肉。Add to list。

点击屏幕左边的‘Nutrition report’，发现共有762kcal。查看minerals矿物质。

逐项解读：

无视所有百分比，那是针对人类的。

Ca 钙，无视。后期补。Mg镁无视。NRC未提供推荐量。重点看Zn锌（推荐量25最低10mg）, Cu铜（推荐2.7mg）, Fe铁（最低18推荐22mg）。Mn可以忽略，因为相关实验比较模糊。碘这个网站没显示，但是碘本身需求量很小，可通过碘化钾或海带粉额外补充。

我们发现只吃肉微量元素严重缺乏。

现在按照网上流传的喂食指南推荐，加入5%-10%的肝脏。此处选取比较容易获取的鸡肝50g。鸡肝重量约为50g/（50g+200g+250g） = 10%。

现在依然缺乏锌，铁，铜！

再按照狗饭指南，加入约5%的鱼类。推荐富含omega3的三文鱼，沙丁鱼和鲭鱼。添加形式为了方便选择罐头。这个罐头在国内通常叫做盐水xx罐头或者水浸xx罐头。会含有一定量的盐，但是纳和氯也是狗狗的必须营养成分。所以不必太过担心。

选择25g canned salmon，三文鱼罐头。

已经很接近1000kcal了。但是矿物质依然不足。

进入另一个网站，https://www.myfooddata.com/

把鼠标放在上方foodlist上。点击iron（铁）。查看含铁量高的食物。

从中根据自己的需要选取食物。我选择了菠菜。加入生菠菜150g。铁，铜含量有所上涨，但是依然低于推荐量。

此时能量值已经超了。

太难了！此时的矿物质除了铜已经满足成犬标准了。

再看一下维生素。经过对照，除了维生素E都满足要求。

由于能量已经满了，我们先加入一些补充微量元素的食材再适当减少鸡肉。

尝试生蚝罐头50g。喂食也比较容易。

锌和铜满足了。还差一点铁。但是不多。现在再增加一些生蚝，然后为了均衡能量减少一些鸡肉。

改动后的菜谱符合营养标准。

最终版菜谱

顺便检查一下其他元素。现在除了钙和维生素E都已经符合了。

然而这份食谱依然是不合格的。因为维生素A超标了！（安全上限为12500 IU)

下一篇文章将会介绍如何改良这份食谱。

以后我会写文章介绍具体如何用这样的食谱来计算狗狗的喂食量和备料量，以及钙的添加（主要是碳酸钙粉或者蛋壳粉）。

（四）总结

这篇文章只是一个简单的尝试，目的是演示一下怎么利用这个网站确定一份熟自制食谱。自定食谱相比遵循现有食谱更灵活。

配制过程中我们发现满足微量元素是比较困难的一部分。拿起一份市售狗粮（猫粮）的包装（无论什么档次的，也包括罐头冻干一类），我们会发现配料表中都额外添加了维生素和微量元素！（屈指可数的例外：Nature’s Logic, Small Batch, Simple Food Project, 欢迎补充）理论上来讲家庭自制也可以自己添加来满足此类营养需求，前提是你自己能够计算好相关补剂的用量。国外有些自制食谱里直接让使用维生素微量元素复合片。