胆固醇高的食物：动物内脏、蛋黄，动物皮类，虾皮，蟹黄，黄油，凤尾鱼
高脂食物：动物油、奶油、肥肉
如何限制食物中钾：不吃任何汤汁，蔬菜焯水后烹调
高钾水果：果汁，香蕉，草莓，香瓜，桃
高钾食物：芋头，荸荠，土豆，红薯，山药
低盐饮食技巧：可使用白糖，白醋，酒，花椒，柠檬汁，葱，姜，蒜来进行调味。
少吃一餐盐法：即每日选择一餐不吃任何含盐食物
应用低钠盐或低钠酱油代替普通盐和酱油
可将病人食用的菜盛出来，把盐撒上去，或用菜蘸盐吃。
3克盐：相当于平啤酒瓶盖一盖。
糖尿病人进食水果原则：血糖控制稳定后两餐之间或睡前。
选择糖分相对较低的西瓜或香瓜一片，桃子一个，草莓三两。
糖分最高的是枣子。葡萄干，桂圆避免使用。
糖分中等的有苹果，梨子，荔枝，芒果，橘子，石榴要谨慎食用半个就够了。
总之进食水果要根据个人血糖情况进行调整。
