萌狗饼干的做法

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• 2024-11-22 20:06

萌狗饼干

食材用料

萌狗饼干的做法

1.准备食材称重

2.黄油室温软化，分两次加入糖粉打至顺滑

3.再分两次加入蛋黄

4.筛入低粉

5.和成面团

6.把面团一分为二，其中另一份加入抹茶粉揉匀

7.用保鲜膜包裹着抹茶面团，擀成17*17cm的正方形

8.原味面团再分出两个18g的小面团

9.把原味面团都分别擀成17cm的长条，稍大的那个长条是狗狗的脸，擀好后把所有面团都放冰箱冷藏三十分钟左右

10.把面团取出，厚的面团放在下面，两个长条放在上面，中间留出空间

11.把抹茶面团切出三个1cm*17cm的长条，叠在留空隙的地方

12.再切出两个1cm*17cm的抹茶长条，贴在狗狗耳朵两侧

13.把剩余的抹茶面团包裹在最外层，用保鲜膜压实，放冰箱冷冻二十五分钟

14.把面团取出，切成5mm的薄片，用黑芝麻贴上眼睛和嘴巴，摆在铺好油纸的烤盘中

15.烤箱180度预热，上下火中层烤十八分钟，七分钟左右加盖油纸避免眼色过重，烤好后取出放网架晾凉就可以食用了

小贴士

烤制时间和温度请根据自家烤箱情况做调整，刚烤好的饼干稍有些软，放凉后就比较酥脆了。

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