1.室温软化黄油,低粉和奶粉混合后过筛备用
2.软化的黄油加糖粉搅打均匀,这里的黄油不需要打发
3.分次加入蛋黄搅打均匀,蛋黄要分次加,然后滴几滴香草精搅拌均匀
4.加入过筛的面粉和奶粉,切半均匀。不要划圈哦
5.用保鲜膜或保险袋包好面团,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
6.将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形
7.用模具压出漂亮的造型就可以了
8.烤盘中铺不粘布或油纸,将饼干小心的移到烤盘中
9.烤箱中层170度,13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着,等饼干边缘颜色变深即可出炉
1、现在天气冷了,黄油比较容易凝固不好打发,做饼干的时候可以戴上一次性手套或直接用手抓匀。
2、形状没有固定要求,适合所有的饼干模具,根据个人喜好吧。
萌狗饼干
用料:低粉,糖粉,无盐黄油,抹茶粉,生蛋黄,黑芝麻
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小狗蛋糕
用料:蛋糕胚体,夹心水果,打发奶油,粉色色素,巧克力色素,花生碎,银珠糖
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香蕉小狗
用料:香蕉,小刀,牙签
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小狗馒头
用料:普通面粉,发酵粉,黑芝麻装饰眼睛,番薯叶装饰用,软蛋糕纸杯装饰用
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小热狗
用料:30g面团,小热狗肠,鸡蛋
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小狗馒头
用料:面粉,食用色素,酵母,白糖
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热狗煎饼
用料:鸡蛋,花生,火腿肠或热狗,花生油,葱花,盐
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小饼干
用料:普通面粉,黄油,细砂糖,水,酵母,盐,蛋黄(刷表面),水(刷表面),细砂糖(撒表面)
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